服務(wù)員工作計劃
時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編收集整理的服務(wù)員工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員工作計劃1
20xx年下半年,我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)勢,改進(jìn)不足,拓寬思路,求真務(wù)實,全力以赴做好本職工作。為此,我將下半年的工作計劃如下:
一、是加強工作統(tǒng)籌
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求,對下半年的工作進(jìn)行具體規(guī)劃,明確內(nèi)容、時限和需要實現(xiàn)的目標(biāo),加強部門之間的合作,有機結(jié)合工作,明確工作思路,提高工作效率,提高工作效率。
二、是加強工作作風(fēng)培養(yǎng)
始終保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
三、積極打電話
在商品經(jīng)濟(jì)時代,時間就是金錢,所以我們應(yīng)該為客戶和自己節(jié)省寶貴的時間。盡快完成公司規(guī)定的任務(wù)。
四、表情,語氣愉悅
我們工作的一個基本特點是與客戶不見面,通過聲音傳達(dá)信息,所以我們的面部表情、語氣和語氣更重要。雖然我是一名普通的話務(wù)員,但我知道我的一舉一動,一言一行,代表著我們公司的形象。因此,在電話中,一個優(yōu)秀的服務(wù)員必須微笑、平靜、輕松、標(biāo)準(zhǔn)化、適當(dāng),給客戶一種愉快的感覺,讓客戶被我們的輕松感染,讓工作更好。從上崗的那一刻起,我就下定決心要做一名合格優(yōu)秀的公司員工。說起來,做一名話務(wù)員很容易,但做一名優(yōu)秀的話務(wù)員卻很難。千里之行始于足下。我會從小事開始,從點點滴滴開始。
我很久沒有聯(lián)系過電話員了。與我的老同事相比,我是一個新手。但這并不是我能比別人更糟糕的原因。相反,我越是這樣,我就越需要比別人付出更多的精力和時間來學(xué)習(xí),以跟上每個人的步伐,為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績。
每個人都說,如果你想做好工作,你必須首先熱愛這份工作。在這一年半的工作中,我發(fā)現(xiàn)我越來越喜歡這份工作了。在今后的工作中,我相信我會遵守公司的每一項規(guī)章制度,制定電話服務(wù)員的工作計劃,執(zhí)行每一個工作流程,記住每一個標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語。嚴(yán)格要求自己:不,只有更好。
服務(wù)員工作計劃2
一、餐廳服務(wù)員餐準(zhǔn)準(zhǔn)備工作流程
1、準(zhǔn)時到崗,參加班前會,接受領(lǐng)班和經(jīng)理對當(dāng)餐的工作按排和布置。
2、員工進(jìn)崗后,做衛(wèi)生定位擺臺,如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。
3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。
4、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。
5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。
6、安點立崗定位,準(zhǔn)備迎客。
二、餐廳服務(wù)員迎客工作流程
7、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時,服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。
8、拉椅讓座,根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具,遞上菜單,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否點菜(如點菜當(dāng)好顧客參謀,如不點菜示意顧客有事招喚。
三、餐廳服務(wù)員點菜工作流程
9、翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在記錄顧客所點菜品、酒水時,寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。
11、顧客點菜完畢,請給顧唱單,以確認(rèn)顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。
四、餐廳服務(wù)員下單工作流程
12、在吧臺下單,核對單據(jù)與預(yù)結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。
五、餐廳服務(wù)員餐中服務(wù)工作流程
13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中。
14、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況,及時補充顧客所需,整理臺面,上菜報清菜名,劃菜核單,征求顧客意見,隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應(yīng)告知顧客:“你點的菜上齊了,你還需要加添別的嗎?“
15、餐中推銷,勤斟酒水,巡視餐臺,如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時,應(yīng)征求顧客是否加添。
16、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時,一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗,辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。
17、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生,及時清理以保持清潔。
六、餐廳服務(wù)員結(jié)賬工作流程
18、顧客示意結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬,服務(wù)員應(yīng)跟隨,核對清單要準(zhǔn)確無誤。
19、問清付款人,報清所消費的金額,雙手遞上賬單,請顧客過目,顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問,服務(wù)應(yīng)馬上核實,并耐心的做好解釋工作。
20、收到顧客付款,應(yīng)雙手接過,點清所收數(shù)目(收您xxx元,請您稍后或您的付款正好),到吧臺找零后,在賬單上簽實發(fā)及姓名,回到餐桌,雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元,請您清點并收好,謝謝!),如顧客需發(fā)票,問請單位,如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票,應(yīng)耐心向顧客解釋,出具其它證明,示意顧客下次用餐時一起開。
21、顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭。
七、餐廳服務(wù)員收臺工作流程
22、餐具應(yīng)按檔碼放,不得大餐具摞小餐具,前廳用品和廚房用分開,使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。
23、清整臺面垃圾,擦凈桌椅,及時擺臺以便接下桌顧客。
服務(wù)員工作計劃3
一,上班時間:
18:
40x2:
00營結(jié)
二,點名時間:
18:40x19:00為班前點名時間,點名工作由部門主管進(jìn)行,部門全體員工必須準(zhǔn)時參加,點名前員工應(yīng)穿好工作服,并佩帶好工號牌和營業(yè)用具,儀容儀表必須符合公司要求,點名遲到者按公司考勤制度處理。
三,營業(yè)前準(zhǔn)備工作:
120:00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作,留有空余時間進(jìn)行自我檢查。
四,上崗時間,開始營業(yè):
20:00-2:30營結(jié):
為上崗時間,到達(dá)上崗時間時員工必須在指定的位置,按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動或閑聊。
工作流程
一,站位。二,迎客。三,點單。四,復(fù)單。五,落單。六,返回崗位核對出品。七,斟酒服務(wù)。八,巡臺:
(1)桌面衛(wèi)生(2)地面衛(wèi)生(3)巡視情況(4)二次促銷(5)記得提醒客人(6)轉(zhuǎn)臺(7)贈送方式(8)客人發(fā)票(9)跟客人互動(10)存酒(11)中途有客人離場,(12)返酒(13)撿到客人遺留物品及時上交。九,歡送客人。十,清理衛(wèi)生,重新擺臺。
操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(大廳服務(wù))
一,站位:
到達(dá)上崗時間,大廳服務(wù)員應(yīng)及時到達(dá)指定位置站位待客,客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
二,迎客:
當(dāng)迎賓將客人帶到自己的區(qū)域并開臺時,服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三,點單:
服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,根據(jù)客人的檔次,由價高往價低推銷并問需配什么飲料。(注:
香煙一律點在外賣房)
四,復(fù)單:
得到確認(rèn)后,并向客人重復(fù)所點酒水,以免聽錯。
五,落單:
(注:
現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,)向客人復(fù)單后立即至落單臺落單,落單時應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯造成出品延誤。
注:
(傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費金額,消費未滿抵消時要一次性收取最低消費。具體細(xì)則見傳送工作流程)
六,返回崗位后應(yīng)第一時間將客人所點物品以實填寫在臺卡上并進(jìn)行封卡合計以方便二次點單,當(dāng)傳送將所點物品送到時應(yīng)進(jìn)行核對是否有誤。
七,沖斟酒服務(wù):
酒水上來后要請客人驗酒,經(jīng)客人同意,后方可打開為客人到酒。(同時如是洋酒要問客人喝濃喝淡)沖酒時要注意動作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性,并為客人斟酒,(斟酒時應(yīng)注意順序,先主后賓,先女后男)
八,巡臺:
(1)桌面衛(wèi)生:
標(biāo)準(zhǔn)為桌面無水跡雜物空瓶空碟,物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭或三個等量的雜物(2)地面衛(wèi)生:
地面無水跡紙巾雜物及煙頭垃圾桶不得超過23撤出的空瓶空碟及時按規(guī)定擺放,嚴(yán)禁亂扔或混放
(3)巡視情況:
在服務(wù)過程中,應(yīng)隨時注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止,阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員(除轉(zhuǎn)臺,存酒情況下,嚴(yán)禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場隨意走動否則視為飛單,作開除處理)
(4)二次促銷:
及時調(diào)酒并為客人到酒,酒水.飲料接近用完時,應(yīng)及時提醒客
人并借機向客人推銷酒水或軟飲及各類食品,主動幫客人點煙
(5)記得提醒客人:
因酒吧人流量大,大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品,并隨時提醒客人將其保管好,如有客人離場,應(yīng)主動上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘。
(6)轉(zhuǎn)臺:
在服務(wù)中,如有客人轉(zhuǎn)臺服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員,由管理人員負(fù)責(zé)協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺事務(wù)。服務(wù)員則負(fù)責(zé)將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺位。并提醒客人帶好自己的隨身物品,嚴(yán)禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺,轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具(本公司所有轉(zhuǎn)臺均可帶最底消費轉(zhuǎn)臺。(7).贈送方式:
若有客人需要時,服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員,由管理人員通知預(yù)定人進(jìn)行贈送(服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈送要求)。
8.客人要發(fā)票怎么辦:
若客人要發(fā)票時,服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理,由經(jīng)理負(fù)責(zé)將發(fā)票拿到客人手中,服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票。
9.跟客人互動:
作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,客人與客人之間的關(guān)系,作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起,并要想方設(shè)法使之和諧,融洽。
10.存酒:
客人離場后,發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管。
11.中途客人離場:
服務(wù)員確定客人離場后應(yīng)第一時間通知主管,由主管通知前廳部,通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺面整理干凈,并重新擺臺,以便接待下一批客人。對于無法確認(rèn)客人是否離場的臺位,服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見,作出處理,為增加公司的營業(yè)額,服務(wù)員必須準(zhǔn)確的掌握客人的動向,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)同通報。
12.返酒:
如客人離場后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水,服務(wù)員應(yīng)第一時間交往后吧,并在酒水回收本上做好登記,要求后吧人員簽字。(不得私自將剩余酒水占為己有,否則視為飛單,做開除處理)
13.如有遺留物品:
客人在離場時,若有遺留物品,服務(wù)員應(yīng)第一時間交至總臺,并填寫遺失物品登記表,公司將會根據(jù)物品價值給予獎勵。
九,歡送客人:
要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人,并提醒客人帶好隨身物品。
十,清理衛(wèi)生。寫好工作報告等待下班:
1,客人走后要及時清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。
2,大廳服務(wù)員下班時間原則為2:
30為準(zhǔn),若到達(dá)下班時間,自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準(zhǔn)。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,下班之前應(yīng)將時間崗位上的營業(yè)用具收放妥當(dāng),衛(wèi)生清理干凈,并填寫工作報告方可下班。
注:
工作報告:
員工的工作報告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時也是反映員工的心聲與上司溝通的一個重要渠道,因此,員工有責(zé)任認(rèn)真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報告,而且必須有時間,地點和報告人.并確保及時上交,屬于投訴類的心須具備人物以及事實的經(jīng)過和證人.否則將會顯得軟弱無力,從而影響投訴效果。
20xxx6x21
服務(wù)員工作計劃4
一、班前準(zhǔn)備
1.按時上班,按時簽到,不得代簽,不得弄虛作假。(有事必須提前請假)
2.服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,餐具、調(diào)味料、平臺、位置、環(huán)境衛(wèi)生等,提前做好一切準(zhǔn)備。我們是一個整體,有一個整體的概念,相互合作,相互幫助。員工午餐,小休息。
二、班里接待
1.熱情迎客,主動迎客,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自己的形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌時,他們應(yīng)該主動打招呼:先生/小姐,中午好/晚上好,幾個并拉椅讓座。
取筷套,問茶(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
給顧客蓋上外套,如果有孩子拿兒童座椅,給顧客倒上第一杯禮貌茶。
2.點菜介紹,主動推薦,做好參謀。
必須掌握菜品業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市品種估算和品種增加。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號、人數(shù)、日期和時間,痕跡正確,清晰易懂。
(2)介紹菜肴搭配肉和蔬菜,味道不容易重復(fù),建議廚房生產(chǎn)好品種,顧客反應(yīng)好。做到四不:不同味道、不同原料、不同烹飪方法、不同容器。
(3)不同的對象,不同的場合推薦不同的菜肴。紅燒菜、烹飪時間、烹飪時間長的菜要提前向客人解釋,讓客心理準(zhǔn)備。
(4)業(yè)務(wù)中途有估算,退菜前必須說明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽證。
(5)點菜要主動,爭取時間,但也要尊重客人的選擇。
(6)確定點菜后要重復(fù)一遍,核對無誤后再交收銀員到廚房。
能讓客人提到吃飯社交就想到我們,提到點菜介紹就想到你,這意味著你的營銷介紹成功了。
3.按順序上菜,操作正確。
首先,根據(jù)訂購菜單了解菜肴所需的用品,并提前準(zhǔn)備,如刀、叉、調(diào)味料等。
(1)冷菜要均勻擺放(口味、顏色、葷素、造型、盛器)。
(2)同時征求客戶意見收集茶杯。
(3)上菜時,一定要檢查點菜單(點菜單上沒有的菜永遠(yuǎn)不要上臺,找領(lǐng)導(dǎo)指示),堅持下去a,上菜報名b,擺放到位c,核菜訂單。上菜時,注意不要在老人、兒童、殘疾人上菜,注意平衡,防止湯溢出滴漏。
(4)在客人面前打開酒水時,注意酒水飲料。
(5)上菜前先上菜再上菜。
(6)上菜后要向客人解釋清楚(先生/小姐的菜已經(jīng)準(zhǔn)備好了,請告訴我還需要什么)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適時更換骨盆和煙缸。技術(shù)熟練,動作快,操作衛(wèi)生。
(2)觀察用餐動態(tài)。如有超時菜肴,主動聯(lián)系傳菜部門或部門領(lǐng)導(dǎo),提醒催菜。
(3)妥善處理日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾。當(dāng)你遇到菜肴問題時,你應(yīng)該謙虛、真誠、友好、耐心地回答。記住一句好話讓人笑,一句閑話讓人跳的奧利理論。如果你處理不了,請向領(lǐng)導(dǎo)請示。
(4)顧客吃完飯要核對結(jié)賬單,正確,代表顧客付賬。收、找、唱票,付賬后禮貌:謝謝。
(5)客戶離座時,禮貌告別,提醒不要遺漏物品。
三、班末收拾
1、按操作程序及時收集:(布件、玻璃設(shè)備、不銹鋼設(shè)備、餐廳用品、廚房用品、臺面等)小件分類放置,強調(diào)大小分離,輕放置,及時送到杯間和洗碗間。
2、輪到值班時,必須按照值班標(biāo)準(zhǔn)操作。檢查火災(zāi)隱患,做到安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。要有意識、習(xí)慣性地巡邏平臺,始終關(guān)注顧客的用餐動態(tài)、行為,并表示及時、積極地提供服務(wù)。要靈活、靈活、適應(yīng),在業(yè)余時間與客戶溝通,建立良好的關(guān)系。
堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡職盡責(zé),遵守餐廳工作紀(jì)律,做一名合格的好員工。
服務(wù)員工作計劃5
一、咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度,工作安排
2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項例會。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項補充,以使替換
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
二、咖啡廳服務(wù)操作程序
1、客人達(dá)到咖啡廳時,由領(lǐng)位歡迎客人。
1.1歡迎客人
1)打開大門,立于領(lǐng)位臺內(nèi);
2)見到客人走至2米外后,走出咨客臺,左手握菜牌;
3)向客人微笑,打招呼,如是???,則以某某先生/小姐稱呼。
1.2詢問預(yù)訂:詢問客人是否預(yù)訂。
1、預(yù)訂:接受預(yù)訂時,問清楚客人姓名、訂座人數(shù)、就餐時間、聯(lián)系方法和客人的特殊要求。
1.3如客人已預(yù)訂,帶其到事先已訂好的桌前。
1.4如客人未預(yù)定,按客人要求和人數(shù)帶入相應(yīng)的餐桌。
1)詢問客人是否吸煙,并分別帶入吸煙區(qū)或非吸煙區(qū);
2)詢問客人有否其他愛好,如靠窗或角落位子;
1.5引導(dǎo)入座
1)為女士拉椅,等其入座后,將椅子推入;
2)將餐巾對折成三角,鋪于客人大腿上(和廳面服務(wù)員合作做);
3)打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;
4)倒退兩步,轉(zhuǎn)身離開,迅速回到領(lǐng)位臺。
2、廳面服務(wù)員倒冰水
1)立于客人右側(cè);
2)用左手輕輕拿起水杯;
3)將水往水杯中間倒,以示對客人的尊重;
4)將水倒八分滿;
5)輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務(wù)員聽取開胃飲品單:詢問客人餐前酒,并重復(fù)客人所點飲料名稱。
4、落單
1)取“點菜單”(一式三聯(lián)),填寫桌號、人數(shù)、服務(wù)員姓名;
2)第一單為新單,以“N”表示;
3)填寫飲料名稱及數(shù)量;
4)把點菜單交于收款員,由收款員簽字;
5)把第一聯(lián)交給收款員;
6)持二、三聯(lián)至酒吧拿取飲料。
5、服務(wù)餐前飲品
1)左手托托盤,用右手進(jìn)行服務(wù);
2)站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點菜
1)走近客人,面帶微笑,目光接觸客人,站于客人右側(cè);
2)認(rèn)真聽取客人的點菜,先女后男,順時針原則;
3)重復(fù)客人所點內(nèi)容,得到客人認(rèn)可后,倒退離開。
7、服務(wù)面包和牛油
1)將面包放入面包籃,黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;
2)站于客人右側(cè),將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單
1)將客人點菜內(nèi)容寫入“點菜單”上;
2)交于帳臺,由收款員簽字;
3)點菜單一式三聯(lián),第一聯(lián)交于帳臺,第二聯(lián)交于廚房,第三聯(lián)交于跑菜員。
9、根據(jù)菜式調(diào)整餐具
9.1檢查點菜單上的菜式,準(zhǔn)備所需用具,如是否需要燒車等;
9.2根據(jù)客人點菜要求,布置所需餐具;
9.3沙律叉置于主叉左側(cè),沙律刀置于主刀右側(cè),湯羹置于沙律刀的右側(cè)。
10、根據(jù)客人用餐節(jié)奏上菜。頭盤湯沙律主菜甜品
11、席間服務(wù)
11.1服務(wù)調(diào)汁
1)站于客人左側(cè);
2)將汁澆于客人沙律頂部,讓汁醬順勢往下流;
3)詢問客人是否滿意,無須將汁醬留在客人桌上;
4)倒退離開餐桌。
11.2添酒水:不斷添加酒水,水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;
11.3更換煙灰缸:煙灰缸內(nèi)不能超過兩個煙頭,或煙灰缸內(nèi)有許多雜物
1)左手拖托盤,托盤上放置干凈的煙灰缸;
2)站于客人右邊,用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;
3)同時拿起兩個煙灰缸到托盤上,將干凈的煙灰缸放回到臺面上。
11.4主菜完畢
1)站于客人右側(cè),將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;
2)用甜品碟,餐巾清掃桌面。
12、上甜品
1)站于客人右側(cè);
2)客人左手邊放甜點叉,右手邊放甜點更,兩者離開桌邊一英寸;
3)從冷菜間取出甜品;
4)用右手服務(wù);
5)退后兩步,離開。
13、上咖啡或茶
1)糖盅內(nèi)放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內(nèi)倒1/2奶;
2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間;
3)右手拿咖啡底碟,上放咖啡杯,茶匙平置于咖啡杯前,從客人右手邊放于客人兩手之間;
4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿,將壺放于客人右手邊,壺口勿對客人,應(yīng)朝外。
14、結(jié)帳
15、送客
1)為客人拉椅;
2)與客人告別,歡迎客人再次光臨。
服務(wù)員工作計劃6
眼間又進(jìn)入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,也是我非常重要的一年。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓(xùn),下面一起來看文章服務(wù)員個人工作計劃范文吧~
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
以上就是由為您帶來的服務(wù)員個人工作計劃。
服務(wù)員工作計劃7
學(xué)校的楓葉是季節(jié)的使者。當(dāng)黃葉為路上路過的學(xué)生鋪路時,風(fēng)吹得他們臉上發(fā)麻。我們似乎知道冬天已經(jīng)進(jìn)入深處,這也間接告訴我們,今年剩下的日子不多了。這一個月,我還是全力以赴做好自己的工作,絲毫沒有懈怠。因為所有相關(guān)班干部的努力,我們班在團(tuán)總支的排名延續(xù)了上個月的優(yōu)異成績。這對我們來說是一個很大的鼓勵,但是我們并不滿足于此,因為下個月,下個學(xué)期我們就要拿第一了!直到我們班畢業(yè)。以下是我這個月的工作總結(jié):
第一,課余時間多讀一些心理學(xué)方面的書,多了解一些心理學(xué)方面的知識,這樣在同學(xué)需要的時候,你就可以盡可能的給予他們幫助。
第二,定期和同學(xué)聯(lián)系,因為通過同學(xué)之間的關(guān)系,可以知道身邊有沒有不正常的同學(xué),這樣可以充分利用時間和環(huán)境去幫助和避免不愉快的事情。
第三,每兩周交一次認(rèn)真調(diào)查填寫的晴雨表,交兩篇心理短文,以便在月度評比中取得好名次。
第四,在這一周里,安排各班班長、團(tuán)支部書記、心理委員進(jìn)行觀察。
時間過得真快!今天我已經(jīng)工作一個月了。在這近一個月的時間里,我能夠全身心地投入到村務(wù)當(dāng)中,收獲了很多,成長了很多。以下是我過去一個月工作的簡要總結(jié):
一、協(xié)助村大隊會計做好本村20xx年糧食直補村匯總審核表(玉米)
這應(yīng)該是我接受的第一份工作。我協(xié)助村大隊核算,編制了本村糧食直補村級匯總審核表,并對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行了計算,保證了正確性。同時積極協(xié)助糧食直補的宣傳,真正做到了我村糧食直補發(fā)放的公開、公平、公正。
二、協(xié)助村干部做好本村人口普查建房核查工作。
目前,根據(jù)北京市人口普查辦公室《20xx年5月全市人口普查任務(wù)》(京普辦發(fā)[20xx]12號)文件要求,我區(qū)將對全區(qū)所有建筑物進(jìn)行實地調(diào)查,通過與居民、物業(yè)及相關(guān)人員核實建筑物信息,完成建筑物信息清單的填寫,全面掌握全區(qū)建筑物情況,為更好地開展大興區(qū)第六次全國人口普查工作奠定基礎(chǔ)。
在普查過程中,我協(xié)助村干部繪制和填寫普查區(qū)域和社區(qū)的地圖,同時我如實填寫了建筑信息清單,保證了我們村高質(zhì)量地完成了測繪工作,保證了所填數(shù)據(jù)的真實可靠。我去鎮(zhèn)人口普查辦交樓房信息清單電子檔的時候,我們村的原始信息錄入出現(xiàn)了一些問題,尤其是戶主的聯(lián)系方式,包括固定電話和移動電話。為了便于統(tǒng)計和責(zé)任落實,我征得不在固定電話的居民同意,填寫了村大隊的辦公電話,普查社區(qū)負(fù)責(zé)人的手機號碼。
三、生態(tài)文明村宣言
根據(jù)《北京市農(nóng)村工作委員會、北京市環(huán)保局關(guān)于繼續(xù)開展“環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“文明生態(tài)村”創(chuàng)建活動的通知》,對照“文明生態(tài)村”相關(guān)條件,我村已具備“文明生態(tài)村”評選條件。所以我決定參加20xx年北京市“文明生態(tài)村”的評選。收到鎮(zhèn)工業(yè)辦的申報準(zhǔn)備材料時,我按照要求整理了我們村的申報材料,主要包括工作報告、環(huán)境整治方案、技術(shù)報告、指標(biāo)完成情況等。并和村經(jīng)濟(jì)協(xié)會會長一起去區(qū)鎮(zhèn)各個部門蓋章。
四、科普惠農(nóng)資金明細(xì)及匯總
為了迎接上級部門對科普惠農(nóng)資金使用情況的調(diào)查,我按照局長的要求寫了一份科普惠農(nóng)政策總結(jié),并按要求做了資金使用明細(xì)。同時,我把賬單復(fù)印了一下,方便檢查。
環(huán)境保護(hù)監(jiān)督
在區(qū)環(huán)保督察檢查我們工作的時候,我們制作了幻燈片展示我們的環(huán)境,同時對新老村容村貌進(jìn)行了對比展示。通過投影儀展示了我們村的新農(nóng)村建設(shè),在書記和主任的陪同下,我們村的環(huán)境監(jiān)管順利完成。
服務(wù)員工作計劃8
茶樓員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)演練,采用茶館員工之間互換角色真實場景的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)!以下是茶樓服務(wù)員培訓(xùn)演練茶樓服務(wù)流程的內(nèi)容,若需專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的茶館、茶樓請聯(lián)系我們職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊,絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務(wù)員培訓(xùn)體念,我們非同于一般學(xué)校的死板模式,我們的豐富經(jīng)驗以實際操、作科學(xué)制定培訓(xùn)方案為主,絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊培訓(xùn)!
茶樓管理培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)管理、茶館管理培訓(xùn)內(nèi)容如下:
迎賓:
1、準(zhǔn)時到崗,用2分鐘時間核對預(yù)訂;
2、儀容儀表,著裝符合茶樓規(guī)范;
3、打開廳部分的燈具;
4、當(dāng)班迎賓員應(yīng)隨時關(guān)注茶樓門口車輛往來,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有車向茶樓門口駛來時,應(yīng)立即走至門外的臺階上,當(dāng)車速減慢時,應(yīng)小跑上前替客人打開車門,其標(biāo)準(zhǔn)為:左手打開車門,右手扶住車頂,并微笑著向客人大聲問好:您好!歡迎光臨,走在客人左前方1米處,將客人引領(lǐng)到門廳,并大聲轉(zhuǎn)告其他同事,如:“小二,看座,三位客館到!”待應(yīng)答后,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟妥狼?,拉椅、讓座、微笑向客人?0度鞠躬禮并說:“祝各位在此度過一段愉快的時光”,再后退三步轉(zhuǎn)身離開,回到原崗,準(zhǔn)備接待下一批客人。
5、以上過程的執(zhí)行要求有:
A、親切地注視客眼鼻三角區(qū);
B、如客人攜帶物品,應(yīng)替其接過手中物品;
C、在服務(wù)守程中,應(yīng)始終保持親切、熱情的態(tài)度和迫切為客人服務(wù)的意原;
D、盡可能地用姓氏或職務(wù)稱呼客人。
就坐:
抓椅背,退后小半步,請客人入座,將椅前移至客人舒適為止。
點單:
1、服務(wù)員迅速來到客人桌邊,向來賓行30鞠躬禮,并說:“各位客官晚上好,我是XX茶樓服務(wù)員XX,很榮幸能為你服務(wù),現(xiàn)在可以為你點單了嗎”?利用20秒鐘時間將臺號,人數(shù)、服務(wù)員姓名、日期,各項清楚地寫在點單上;
2、點單時,應(yīng)站在客人右后方半步處,側(cè)身面對客人,并適當(dāng)彎腰,與客人間的距離保持在45CM為宜;
3、推銷時,應(yīng)根據(jù)客人來向,口味特點(熟客),及相關(guān)的客戶檔案(回頭客)向其推銷;
4、根據(jù)客人的需求,向其推銷茶品,在推銷時有特色的茶(指XX茶樓的各種招牌茶時)應(yīng)做重點和相對詳細(xì)的介紹請客人挑選;
5、普通話標(biāo)準(zhǔn),吐詞清楚,語音語適中,面部表情輕松自然,關(guān)注客人的反映,及時加以調(diào)整。
6、替客人做好參謀,適時推薦,不要代客做主,盡量選擇疑問句;
7、根據(jù)客人點的茶向其推銷相應(yīng)的茶點,并簡單介紹茶點與茶的搭配知識;
8、所有客人在點完以后,應(yīng)復(fù)述一遍客人所點的茶或茶點,包括數(shù)量、口味及特殊要求,征得客人同意后,到收銀處蓋章下單;
買單:
1、注意不要拿錯單子,以免買錯單,并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。
2、折扣券、面值券首先確認(rèn)是否過期,并熟悉掌握其用法,謹(jǐn)記:同桌客人不能同時享受兩種優(yōu)惠措施。
3、買單必須拿收銀夾,收錢時必須做到“唱收唱還”,同時要當(dāng)場辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍?/p>
送客
1、禮貌詢問未帶車的客人:請問您是否需要一輛TAXA?如客人有需要,禮貌地請客人稍等,并迅速走到路邊為客人要一輛車;
2、替客人拉開車門,最后一位客人上車后,將車門關(guān)上,注意加度適中;
3、盡量用姓氏、職務(wù)向客人道別:“您慢走,感謝您的惠顧,期待您的再次光臨”,并后退3步,目送客人離開。
4、在整個送客過程中,應(yīng)始終保持親切、熱情、自然的態(tài)度,讓客人感受到方便。
收市所有客人離開后,關(guān)閉部分燈具,做好收市的各項衛(wèi)生工作,聽領(lǐng)班的其他安排。
服務(wù)員工作計劃9
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
服務(wù)員工作計劃10
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
五、服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。
即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
服務(wù)員工作計劃11
(一) 班前準(zhǔn)備工作
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:先生/小姐,中午好/晚上好,幾位并拉椅讓座。 撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到四個不要:不要同一口味,不要同一原料,不要同一烹調(diào)方法,不要同一盛器。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。
(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到A,上菜報名B,擺放到位C,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記住一句好話使人笑,一句閑話使人跳的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單
后做到禮貌:謝謝。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強調(diào)大小分開,輕拿輕放,送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求操作。檢查火苗隱患,安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐,舉止,示意服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑多與顧客溝通關(guān)系。
禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做合格的好員工。
服務(wù)員工作計劃12
一、營業(yè)分析
1、除人均二次消費金額略有下降外,接待人數(shù)以及營業(yè)收入等數(shù)據(jù)全部有不同幅度的上升,總收入同比去年上升33.58%,接待人數(shù)同比上升31.37%;
2、20xx年1月至11月,溫泉中心月指標(biāo)完成較好,除9月份外每月都能超額完成任務(wù),不僅很好的完成的公司所下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益,可謂真正達(dá)到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。第二、增收節(jié)支工作。
為提升公司營業(yè)收入,降低營運成本,從而實現(xiàn)利潤最大化,溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。
增收:
1、溫泉中心根據(jù)往年營業(yè)收入對比,并結(jié)合各班組實際售賣情況,對全年任務(wù)指標(biāo)進(jìn)行分解至每月、每周,再分解至每個班組,使任務(wù)劃分更科學(xué)、指標(biāo)更明確;
2、除下達(dá)任務(wù)指標(biāo)至各班組之外,溫泉中心還制定了具有鼓勵性的獎勵措施,對班組實施完成指標(biāo)有獎勵的辦法,對個人實施獎優(yōu)的政策,努力強化員工的指標(biāo)意識,充分調(diào)動起了員工的推銷積極性;
3、為提升收入,溫泉中心還增加了部分售賣產(chǎn)品,如建造煮蛋池并在旁邊設(shè)立售賣點,在吸煙區(qū)設(shè)立食品售賣點,將童趣池改造為收費的死海漂浮,在房間內(nèi)增加售賣物品等;
4、溫泉中心還利用旅行社資源,通過向?qū)в沃Ц短岢赏苿勇眯猩绲耐其N,使團(tuán)隊消費有了一定的提升;
5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣,將所得收入用作獎優(yōu),不僅增加了部分收入,還能夠利用收入調(diào)動員工積極性,實現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。
節(jié)支:
1、溫泉中心針對各班組節(jié)能降耗方案進(jìn)行了重新修改,增加了方案的實用性和科學(xué)性,方案中要求各班組根據(jù)時間及客流量控制水、電,除此之外露天部還規(guī)范清池注水操作規(guī)程,為水工制作了清池專用燈,依據(jù)電表做好電能的節(jié)約,一系列措施都達(dá)到了對水、電、易耗品等資源的節(jié)約;
2、溫泉中心長期以來堅持實行日常七項考評制度,在今年的工作中,溫泉中心將節(jié)能降耗在七項考評細(xì)則中明確化,與各級員工日常業(yè)績相結(jié)合,不僅提升全員的成本意識,同時也使節(jié)能降耗工作受到有效的監(jiān)督;
3、溫泉中心各班組針對自身情況,制定了符合本班組需求的設(shè)備設(shè)施操作標(biāo)準(zhǔn),大到空調(diào)冰箱如何保養(yǎng),小到電燈開關(guān)如何操作,種種措施使設(shè)備受到良好的操作與全面的保養(yǎng),從而延長設(shè)備的壽命,達(dá)到節(jié)支的目的。三、服務(wù)工作。
1、溫泉中心自開業(yè)以來一直將服務(wù)作為永恒的主題,堅持貫徹落實溫泉中心“賓至如故,熱情服務(wù),倍心關(guān)注,情滿白鹿”的服務(wù)宗旨,為將此服務(wù)宗旨深入人心并做到持之以恒,溫泉中心制作了服務(wù)宗旨標(biāo)牌掛于各工作間內(nèi),并堅持每日班前會進(jìn)行宣誓;
2、針對市場發(fā)展及客戶需求,溫泉中心提出了用“情”服務(wù)與用“智“服務(wù)的觀點,就此服務(wù)理念在溫泉中心各級展開討論并相繼在各班組的服務(wù)工作中得到了體現(xiàn);
3、溫泉中心還針對特殊客戶提出了“感動+驚喜”的服務(wù)理念,與公司提出的“感動式服務(wù)”不謀而合,并率先落實到實際工作中,得到了顧客的一致好評。
事例:20xx年10月份服務(wù)員接待住房顧客時得知其愛人當(dāng)天生日,服務(wù)人員為顧客送上了白鹿溫泉的玻璃工藝品作為紀(jì)念禮物,顧客對此服務(wù)感到十分驚喜;同樣是10月份,服務(wù)人員得知一位顧客生日后,通過及時的請示與協(xié)調(diào),在白鹿神湯節(jié)目表演時為該顧客奉獻(xiàn)了一場生日表演,使該顧客以及其他顧客深受感動;
4、針對特殊的季節(jié)也有不同的服務(wù)產(chǎn)品,溫泉中心在夏季推出了符合季節(jié)性的產(chǎn)品,如一杯冰水、清涼型的西瓜浴和檸檬浴、冷水泉等,冬季則制定了“以硬件提升檔次,以文化彰顯品位,以服務(wù)打造品牌,以管理強化后盾”作為主導(dǎo)思想的服務(wù)方案,具有較強的季節(jié)針對性;
5、在全年的工作中,溫泉中心以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了游客的一致好評,共收到游客書面表揚信368封,其中對整體服務(wù)進(jìn)行表揚的共40封,針對員工個人點名表揚的共328封,還有許許多多的口頭表揚,為景區(qū)樹立了良好的口碑。
四、接待工作。
1、全年中溫泉中心順利接待了大大小小的會議團(tuán)、旅行社等團(tuán)隊,其中有省級單位、政府會議、國際旅行社等重要團(tuán)體,如康輝國旅、華信旅行社、國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局會議等;
2、全年中接待了無數(shù)的散客,其游客地域廣泛,有當(dāng)?shù)厥仪f游客,有鄰省太原與陽泉的游客,也有來自廣州甚至國外的遠(yuǎn)方游客;
3、在本年接待中,溫泉中心還順利完成了很多重要的接待,如人大代表會議團(tuán)、省長下榻白鹿溫泉對工作進(jìn)行指導(dǎo)、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評審團(tuán)的復(fù)查等重要接待,同時還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
服務(wù)員工作計劃13
半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴(yán)格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。
當(dāng)然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等,管理層在一個樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實施,我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進(jìn)一步分化和影響部分消費群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。
所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下:
繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
進(jìn)一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團(tuán)結(jié)互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動匯報部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
增強監(jiān)督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一心,努力工作,我們xx酒店的生意會越來越紅火,xx的明天也會更加輝!
服務(wù)員工作計劃14
一、近期
工作計劃:籌備文化吧創(chuàng)辦。創(chuàng)辦分為文化吧修建、經(jīng)營。1.修建規(guī)劃文化吧地點選取。由學(xué)生自律委員會多方面勘察,經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗?fù)γ嫣帯N幕尚藿?。由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)自律委員會全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服務(wù)部負(fù)責(zé)購買或租借拿到三張桌子、三把椅子、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前,供書籍?dāng)[放等。文化吧裝飾。宣傳部負(fù)責(zé)繪出亭子外圍彩噴圖畫、文化吧牌子。需費用統(tǒng)計后交由服務(wù)部負(fù)責(zé)人。服務(wù)部負(fù)責(zé)亭子內(nèi)部壁畫裝飾,書刊架子選購。
2.經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查。方法為抽樣調(diào)查。由服務(wù)部負(fù)責(zé)擬好市場需求調(diào)查問卷,調(diào)查同學(xué)們喜歡書籍名稱,綜合同學(xué)們對文化吧的建議做成問卷,針對男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查。問卷a4紙2-3頁,100-200份。自律委員會所有成員均要參與調(diào)查。購買、預(yù)訂書刊。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果,負(fù)責(zé)做好書刊預(yù)定、購買計劃。文化吧宣傳。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門口,七張a3宣傳報貼于各個樓棟一樓。
文化吧營業(yè)營業(yè)時間:文化吧于_年10月11號正式營業(yè)。
營業(yè)時間為每天早上11:00至13:00,下午16:00至19:00。
營業(yè)目的:為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍,為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機會。
營業(yè)對象:桂林電子科技大學(xué)所有師生。
營業(yè)內(nèi)容:出售各種有影響力書刊、雜志、書籍;為同學(xué)們代訂書刊、雜志、書籍。營
業(yè)模式:桂林電子科技大學(xué)勤工中心監(jiān)督指導(dǎo)。自律委員會自主經(jīng)營管理。
二、發(fā)展計劃:管理好文化吧
1、成立組織機構(gòu)。召開自律委員會大會,成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會,選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部、物流部、市場部人選,落實部門職責(zé)。
2、制度管理。由服務(wù)部擬定草案,通過自律委員會大會討論進(jìn)行修正、立案,即日執(zhí)行。
3、賬本表制作。賬本表分為書刊進(jìn)貨登記表、書刊出售登記表、營業(yè)額統(tǒng)計表同學(xué)預(yù)定登記表。由服務(wù)部擬定,通過自律委員會大會討論進(jìn)行修正、裝訂
4、值班人員安排。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表。
5、設(shè)立意見箱。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱,設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,以促進(jìn)公寓文化吧的日益完善。
以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計劃,我們每一位同學(xué)都應(yīng)該有責(zé)任、有信心把服務(wù)部建設(shè)好,將文化吧辦好!
服務(wù)員工作計劃15
20xx年是我日常工作效能建設(shè)和自我完善的一年,今年圍繞著個人日常工作中心任務(wù),在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在同事們的支持和關(guān)懷下,本人在日常工作崗位上能夠嚴(yán)格要求自我,不斷完善自我,重點是加強效能建設(shè),為單位增創(chuàng)效益,各項日常工作取得了一定的成績,但與此同時,自己也深知還有很多日常工作存在著不完善的地方,這是我未來需要不斷努力的方向。
一、目前日常工作現(xiàn)狀
(1)加強思想素質(zhì)的提升。一年的時間中,個人在思想素質(zhì)方面有了較大幅度的提升,在政治素養(yǎng)方面,通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)黨的十八大精神,黨的十八屆五中全會精神等,更堅定了自我的理想信念,堅定了自我的政治追求;在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,自我的思想也更加成熟,學(xué)會了如何對待各種問題,分析各種難題,在看待和處理問題時,學(xué)會從全局、整體利益的角度出發(fā),客觀辯證的去分析問題,切實提搞了自我的思想意識,有助于自我正確人生觀、事業(yè)觀的形成。
(2)強化日常日常工作力度。為了使保潔更加細(xì)致和完善,制定了日常檢查日常工作表格,定期定時檢查保潔日常工作內(nèi)容;
(3)提升解決問題的執(zhí)行力。每天加強跟蹤網(wǎng)絡(luò)報修情況,做到及時發(fā)現(xiàn)及時處理及時解決;
(4)加強培訓(xùn)的力度,提升全員的意識。定期給保潔員做保潔培訓(xùn),通過培訓(xùn),讓保潔員服務(wù)意識和保潔意識更加完善,此外,保潔員的綜合素質(zhì)也得到了切實提升,如:今年就發(fā)生了一起拾金不昧的事情,一名保潔員在撿到現(xiàn)金后,如數(shù)退還失主,得到了失主的好評。
(5)做好暑假日常工作。暑假期間,畢業(yè)生退宿舍日常工作量大,時間短,面對大量的退房日常工作,不僅耐心細(xì)致的為畢業(yè)生辦理相關(guān)手續(xù),同時,還對退房后的宿舍進(jìn)行逐一打掃清潔,并進(jìn)行設(shè)備設(shè)施檢查,確保退房日常工作的圓滿完成。
(6)遵章守紀(jì),學(xué)習(xí)他人。在日常工作中,本人能夠嚴(yán)格要求自我,遵守單位的各項規(guī)章制度;此外,在日常工作中,當(dāng)遇到一些疑難問題時,主動向同事們請教和咨詢,并對待同事遇到的困難也能熱心幫忙,和同事們相處和諧融洽。
二、目前存在的問題
一年的日常工作,在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,效能日常工作雖然取得了一些一些成績,但自我感覺還存在很多不足之處,需要反省和改善,具體如下:自我的思想理論境界仍需要不斷的加強,自我的專業(yè)素質(zhì)技能還需要提高,在處理具體問題時的方式方法還需要不斷的優(yōu)化等等。
三、下一步的日常工作計劃
針對目前日常工作現(xiàn)狀,下一步日常工作的計劃主要圍繞著三方面做好日常工作,
(1)加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度。開展一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,對學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動做到有計劃、有目標(biāo)、有內(nèi)容、有部署,如:開展《心理學(xué)》、衛(wèi)生環(huán)保知識等方面的培訓(xùn),切實通過培訓(xùn),提升保潔員的綜合素質(zhì),尤其是心理抗壓素質(zhì),并能夠正確的理解和看待我們所從事的這份職業(yè)。
(2)加大自我服務(wù)意識的提升。切實提高全員的服務(wù)意識,在團(tuán)隊中樹立標(biāo)桿,對拾金不昧,好人好事等事跡和現(xiàn)象,大力弘揚表彰,同時,制定細(xì)化服務(wù)細(xì)則,并與員工的績效考核掛鉤,切實通過這些舉措,有力促進(jìn)日常工作的開展。
(3)加大創(chuàng)新意識。在創(chuàng)新中謀發(fā)展,在創(chuàng)新中不斷進(jìn)步,在創(chuàng)新管理日常工作中,探索科學(xué)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)方式、科學(xué)高效的日常工作模式等,這是未來需要不斷加快的地方。
百尺竿頭思更進(jìn),快馬揚鞭自奮蹄!在未來的日常工作中,本人將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我,加強政治理論的學(xué)習(xí),不斷提升自我的政治素養(yǎng)和思想素質(zhì),加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),不斷提高自我的業(yè)務(wù)技能水平,圍繞著崗位本職,扎實做好各項日常工作任務(wù),積極發(fā)揮出自己的力量,力求做出更大的貢獻(xiàn)。