作文又是一年冬至到
作文又是一年冬至到1
從小我就知道在我國(guó)古代歷法中有二十四節(jié)氣之說(shuō)，但在我的印象中記憶最深刻的卻只有一個(gè)，那就是冬至，因?yàn)槲易類?ài)冬至的羊肉!
記得每每快到冬至?xí)r，奶奶就會(huì)不停地說(shuō)“冬至似大年”啊，“冬至吃羊肉，暖和一冬天”啊等等的話。是的，冬至到，羊肉俏!哪怕你凍得滿臉通紅、哆哆嗦嗦、渾身打顫，但只要喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，吃上幾塊燉得香噴噴的羊肉，就一定會(huì)覺(jué)得全身熱乎乎、暖洋洋的，那感覺(jué)就一個(gè)字“爽”!
每年的這一天，家里人都會(huì)從全國(guó)各地、四面八方趕到奶奶家里。久別重逢的大家圍坐在一起談笑風(fēng)生，那真是道不盡的思念，說(shuō)不完的家常。而桌上總會(huì)擺滿一盆又一盆以羊肉為主題的大菜。冒著裊裊熱氣的羊肉湯鍋啊，連皮帶骨一起煮的紅燒羊肉啊，外焦內(nèi)嫩的烤羊肉啊等等。當(dāng)你隨意夾上一塊，一種羊肉獨(dú)有的異香便會(huì)溢滿口腔，當(dāng)羊肉溜進(jìn)肚里時(shí)，那種奇香便會(huì)長(zhǎng)久地停留在你的感覺(jué)之中。此時(shí)此刻，我想任何其它的山珍海味都會(huì)在你的心中變得黯然失色，其結(jié)果便是讓一大家子人一個(gè)個(gè)吃得大汗淋漓，不亦樂(lè)乎!而奶奶總會(huì)不停地往我碗里夾這夾那，不停地說(shuō)：“多吃點(diǎn)，把身體吃得棒棒的?！?/p>
這就是我家的冬至。原以為冬至吃羊肉只是我家的傳統(tǒng)，但現(xiàn)在我明白了，冬至不僅是我國(guó)歷法中的一個(gè)節(jié)氣，更是中華民族的一個(gè)重大傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說(shuō)冬至吃羊肉這一習(xí)俗還是從漢代起，其中還包含著人們對(duì)美好未來(lái)的一種向往和寄托呢。
這就是我喜歡冬至的原因。不僅因?yàn)橛泻贸缘难蛉?，更是因?yàn)橛刑嗵嘞穸吝@樣的節(jié)日能讓我接觸、認(rèn)識(shí)到中華民族的傳統(tǒng)文化。老師常給我們說(shuō)：傳統(tǒng)最需要的就是傳承!現(xiàn)在的我已是完全明白了老師話中的含義，我想我也要努力從現(xiàn)在做起，做一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承者和傳承者。
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冬至，現(xiàn)在好多人都把它看成一個(gè)普通的節(jié)氣，或許節(jié)氣這樣的東西，很多的人都已經(jīng)淡忘了，節(jié)氣歌會(huì)唱的也沒(méi)有幾個(gè)小朋友了。但是在我們家鄉(xiāng)就是不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的節(jié)氣了。
家鄉(xiāng)有一句話：冬至大如年，也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是把冬至當(dāng)做是一個(gè)和春節(jié)一樣重要的節(jié)日。冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的歷史已經(jīng)有三千年的歷史了，古人認(rèn)為自冬至起，天地間的陰氣已經(jīng)到了一個(gè)極點(diǎn)，陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至，冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至已過(guò)，年關(guān)將至了。
家鄉(xiāng)的冬至，母親是十分看重的，最必要的搓湯圓，來(lái)廣州之后和北方的孩子交流起來(lái)，說(shuō)起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的，他們都覺(jué)得很詫異，湯圓不都是在正月十五元宵節(jié)吃的嗎?怎么變成了在冬至了?我也不大清楚的，查了很多的民俗書(shū)，也不知道為什么會(huì)吃湯圓呢!
自家包的湯圓很大的，往里面填的餡料種類也很多，有花生的，芝麻的，還有綠豆的，豆子經(jīng)過(guò)研磨后散發(fā)的清香，至今還是記憶猶新，最喜歡的應(yīng)該是芋泥餡料，我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料，用的是自家的芋頭，蒸熟再拌上白糖細(xì)細(xì)研磨，加上油，粘稠而且略顯油光的芋泥就好了，母親近段時(shí)間還會(huì)往里面加上紫薯，顏色變得更加鮮艷可愛(ài)!
餡兒好了，下一個(gè)步驟就是包湯圓，揉面團(tuán)永遠(yuǎn)是母親的活，別人是做不得的。母親揉面的時(shí)候特別有趣，一邊計(jì)算著應(yīng)該往里面加上多少水，還想著要怎么揉，向左還是向右呢?揉時(shí)母親還碎碎念的，好似咒語(yǔ)一般，是不是母親一念咒語(yǔ)，面團(tuán)就會(huì)一下子揉好呢?或者會(huì)變得好吃呢?
揉好面就是真正的包湯圓了，過(guò)程也很簡(jiǎn)單的，捏一塊小面團(tuán)，壓平壓薄，再把餡兒放到面皮上，順著那勢(shì)頭，手指向上卷，握成一個(gè)圈，這不，一個(gè)精巧的湯圓不就在手上了嗎?潮汕的湯圓還要另外一個(gè)名字呢，叫鴨母捻，為啥叫鴨母捻呢?因?yàn)槌鄙堑臏珗A個(gè)頭大，形狀不是很圓，放到水里煮，水開(kāi)了，湯圓似母鴨在水上游蕩浮沉，分外有趣，因此也被叫做鴨母捻了。
湯圓做好了，等著祭祖以及祭拜各路神明之后，就可以開(kāi)吃了，記得小時(shí)候，媽媽總會(huì)斥責(zé)我，叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓，我才不呢!和我搶湯圓就不是好神仙，況且家家都有煮湯圓，也少不了我家這一碗呀!年幼的我鼓著臉的和媽媽理論，可真是把家里的其他人給逗樂(lè)了。
韶華易逝，轉(zhuǎn)眼間我也從那個(gè)任性妄為的小吃貨變成了青年人，大學(xué)伊始，離別家鄉(xiāng)來(lái)到廣州，忙碌充斥著生活的每一個(gè)角落，回家的機(jī)會(huì)也變得少，冬至回家成為不可能的事情，只是對(duì)于家鄉(xiāng)，那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉(xiāng)友，還有自己的父母，以及冬至里那精致的湯圓，有著難以割舍的牽掛和無(wú)奈。
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我的家鄉(xiāng)福州是一個(gè)美麗的城市，我們家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧!
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而家鄉(xiāng)的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書(shū)包，便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書(shū)生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門(mén)逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢(qián)，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見(jiàn)。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹(shù)杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
這就是家鄉(xiāng)的冬至，沒(méi)有什么特別的，但是充滿了家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)俗文化氣息，讓我覺(jué)得這么有趣，這么溫暖!
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有人認(rèn)為，寒冷的冬天沒(méi)有什么樂(lè)趣，只有下雪的冬天才會(huì)感受到一絲樂(lè)趣?？晌矣X(jué)得，在南方，這個(gè)不下雪的地方，也有它獨(dú)特的樂(lè)趣。家鄉(xiāng)，那熱鬧的冬至，就是我冬日里特有的樂(lè)趣。
相傳在古代，人們認(rèn)為從冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，這代表著下一個(gè)循環(huán)的開(kāi)始，是大吉之日，皇帝在這天要祭天，群臣也要互相祝賀。
在我的家鄉(xiāng)，冬至是非常被重視的。
冬至的清早，夾帶著鞭炮味兒的涼風(fēng)嗖嗖地掠過(guò)，喚醒了熟睡的孩童。他們興高采烈地跑進(jìn)客廳，開(kāi)始投入到了熱鬧的過(guò)節(jié)氣氛中?？蛷d的桌上，大人們?cè)缭缇蛿[好了幾大盤(pán)冬至團(tuán)。這幾盤(pán)冬至團(tuán)，是大人們?cè)缭缙饋?lái)弄好的，他們先磨好糯米粉，然后用熱水和面，最后包成團(tuán)子，下鍋。出鍋后，還有一個(gè)特別重要的步驟，要在團(tuán)子上面撒一些炒熟的糯米粉，這樣拿起來(lái)吃就不會(huì)粘手了，這甜而不膩的冬至團(tuán)就做好了。大人們忙著做冬至團(tuán)的時(shí)候，我們也會(huì)在一邊“幫忙”，借著學(xué)做冬至團(tuán)的理由，扯了許多面團(tuán)在旁邊捏成各種形狀的團(tuán)子，面團(tuán)軟軟的，孩童的心樂(lè)樂(lè)的。
家鄉(xiāng)的冬至，不僅有香甜軟糯的冬至團(tuán)讓人大飽口福，逛集市也是冬至的一大樂(lè)趣，讓人大飽眼福。那天的集市熱鬧非凡，做工精美的物品琳瑯滿目，讓人愛(ài)不釋手。平日里少見(jiàn)的玩具、氣球正向孩子們閃著光，召喚著他們的到來(lái)。平日里和砍價(jià)的顧客“大戰(zhàn)三百回合”的老板在冬至也變得特別可愛(ài)，特別開(kāi)心。他們會(huì)將價(jià)格比較昂貴的精美飾品低價(jià)賣給顧客們，并笑嘻嘻地說(shuō)“記得今晚叫上街坊鄰居一起吃飯呀?！?/p>
冬至的.晚上，街坊鄰居聚在一起吃飯，是我們家鄉(xiāng)過(guò)冬至最特別的地方。在我們逛集市逛得正起勁的時(shí)候，一些賢惠的婦女已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備晚上的宴席了。她們分工合作，洗米，煮飯，摘菜，炒菜，煲湯，井然有序，不一會(huì)兒就把豐盛的晚餐做完了。最后還有最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)包餃子。在冬至，熱氣騰騰的餃子可以溫暖人的胃，甚至可以溫暖人的心。婦女們?cè)谶@天最為辛苦，也最為快樂(lè)，最為默契，她們麻溜地忙著手頭的活，還不忘天南地北地嘮家常，昔日的不愉快也慢慢褪去她們大部分人都在搟皮，剁餡，包餃子，手法嫻熟，速度極快。搟皮的不一會(huì)兒就搟好一片片尺寸、厚度剛剛好的面皮;剁餡的先把肉剁了，刀在砧板上有規(guī)律的砰砰響，不一會(huì)，大小均勻的豬肉餡剁好了，再把肉和韭菜和在一起，韭菜豬肉餡就做好了;包餃子的，勺一勺不多不少的肉，放進(jìn)面皮的中心，上下一合，輕松一捏，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子就擺滿了盤(pán)子。“撲通”的一聲，餃子下鍋了，只需再等片刻，香氣四溢的餃子就呈現(xiàn)在晚宴的桌上了。
夕日漸沉，天色漸晚，佳肴已備，大家早已紛紛入座?？粗郎细魇礁鳂拥募央?，大家迫不及待地開(kāi)動(dòng)了，豬肉韭菜餡的餃子被眾人一掃而空。大家吃完晚飯，收拾好街道，就會(huì)回到自家祭祖了。他們將事先準(zhǔn)備好的食品拿出來(lái)，把食品放到佛祖前，把蠟燭點(diǎn)上，嘴里喃喃自語(yǔ)，為家人祈福，再敬上酒，莊重的祭祖儀式就完成了。
冬至如此熱鬧，何嘗不是冬日里的一大樂(lè)趣呢!
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大別山麓，崇山峻嶺，山地、農(nóng)舍、薄田、水塘間雜著散開(kāi)。山澗水汩汩流淌，匯入水庫(kù)，然后又順河流下。山腳下有一僻靜鄉(xiāng)野，那里有我的家。
我家背靠青山，有一個(gè)很大的院子，種著父親培育了幾十年的盆景和花草。門(mén)前有個(gè)池塘，穿山公路從池塘邊繞過(guò)，不遠(yuǎn)處是河流，農(nóng)田和菜地。
清晨，在雞鳴聲中醒來(lái)，我站在陽(yáng)臺(tái)上，看著遠(yuǎn)處的青山，四周的灌木、田野和溪流。雉雞叫著從灌木叢中飛過(guò)，楊松林和板栗林成了鳥(niǎo)的樂(lè)園。
園子里，喝著自制的蘭花茶，小狗趴在腳邊，懶懶的曬著太陽(yáng)。
灑掃庭院、劈柴，燒著柴灶;鋤地、割草、堆肥;拔蘿卜、鏟青菜、剜香菜。
村野，山風(fēng)吹亂了頭發(fā)，太陽(yáng)曬老了容顏。
下午，和父母親一起到松樹(shù)林里劃松毛。我看見(jiàn)松樹(shù)上有白色的油狀物，想起了小時(shí)候吃的松毛糖，小心的摘下一點(diǎn)，母親發(fā)現(xiàn)我吃的是松節(jié)油，想阻止，我已經(jīng)放進(jìn)嘴里，苦澀的，黏在牙齒和舌頭上，但是我是開(kāi)心和快樂(lè)的。
臨水識(shí)魚(yú)性，近山懂鳥(niǎo)音。 易漲易落山溪水，閃閃爍爍天邊星。
鄉(xiāng)野有最好的思考空間，讓我感知著萬(wàn)物的靈性，感受著直覺(jué)的蘇醒，用心去體驗(yàn)萬(wàn)物如何慢慢醒來(lái)，又怎樣慢慢入眠，有空完整地記錄體驗(yàn)了冬至，一年中最短的白天 ，充滿對(duì)大自然的敬畏之心。
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