立冬包餃子作文篇1

今天立冬，放學(xué)后我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜!”

媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。

把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說：“你知道嗎?立冬這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，立冬是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!

餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!

立冬包餃子作文篇2

“吧唧，吧唧……啊!”咦?這是什么聲音?哦，原來是我們正在教室里吃餃子呢!

今天是立冬，老師組織我們包餃子。打開袋子，一堆堆白色的餃子皮映入眼簾。我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮，左手輕輕地托著，就像托著柔嫩的拇指姑娘。接著，我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上，用手蘸點(diǎn)水在餃子皮周圍抹了一圈，上下對(duì)折皮兒，圓形的皮兒就變成了半圓形。最后，將餃子皮的邊緣捏緊，一松一緊間，餃子皮有了皺褶，就像層層疊疊的花瓣，又像一把折疊扇子，漂亮的餃子讓同組的同學(xué)羨慕極了。

大大咧咧的李同學(xué)，拿起我包的餃子仔仔細(xì)細(xì)看起來，誰知，在他的撥弄下，餃子“內(nèi)臟”很快冒了出來，湯汁濺得到處都是，原本好看的餃子現(xiàn)在變得慘不忍睹。旁邊，一向做事沖動(dòng)的陸同學(xué)等不及了，拿起餃子皮，挖上滿滿的餡兒，皮兒根本沒法對(duì)折?？磥恚?jiǎn)單的事情，做起來未必真的簡(jiǎn)單啊。我招呼他倆停下來看我包：“動(dòng)作要輕點(diǎn)，餡兒太多，皮兒就破，餡兒太少，餃子吃起來就沒什么味道……”在我的幫助下，他倆靜下心認(rèn)真學(xué)起來。一會(huì)兒功夫，一只只展翅欲飛的餃子出現(xiàn)在我們的桌上。

我們把包好的餃子交給老師，每組包出的餃子形狀各異，大小不一，有的似一片片隨風(fēng)飄蕩的柳葉，有的似小兔子耳朵，有的像美麗的蝴蝶，有的像一艘艘白色的小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。

“咕咚，咕咚”，一只只餃子排隊(duì)下鍋了，像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入鍋中，直接潛入水底。過了一會(huì)兒，癟癟的餃子豐滿了起來，漸漸地浮出了水面，同學(xué)們饞得直流口水。

餃子終于熟了，大家一起品嘗著自己的勞動(dòng)成果，我們小臉通紅，心里自豪極了!

立冬包餃子作文篇3

立冬為什么吃餃子?老理兒對(duì)此有兩種講法：一是立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?沒錯(cuò)，就是耳朵。據(jù)說，這餃子早在三國的時(shí)候就有了……

餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。

二是立冬吃餃子——交子之時(shí)。這個(gè)說法意思更簡(jiǎn)單?！敖弧本褪墙惶?、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什么時(shí)候吃啊?立冬、大年三十，這可都是新舊兩個(gè)東西交接的時(shí)候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃。

立冬包餃子作文篇4

在人們還在享受秋日的陽光時(shí)，時(shí)間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。

立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，今年的11月7日立冬，也就是今天，在民間有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。在我國北方，立冬這天吃餃子 ，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。我們聊城這邊也吃餃子，為什么立冬吃餃子呢?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。

現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

立冬包餃子作文篇5

每年立冬的時(shí)候，我們?nèi)易钆瓮囊患虑榫褪浅燥溩?，因?yàn)閶寢尠娘溩游兜捞貏e鮮美。但去年立冬吃餃子的經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新!

去年立冬，媽媽包的餃子有兩種味道：一種是芹菜餡的，一種是肉餡的。媽媽包完之后就開始煮了，她把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴的，我和爸爸都忍不住留下了口水。

我們一家人開始吃了，我先夾了一個(gè)芹菜味的，特別好吃，接著媽媽給我夾了一個(gè)肉餡的，我說：“媽媽，我不喜歡是這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃，還笑著說：“孩子，這個(gè)肉餡的餃子是甜的餓，不信你嘗嘗!”我咬了一口，一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒，我吐出來仔細(xì)一看是一塊水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃!這時(shí)候，媽媽笑瞇瞇地說：“如果吃到了帶糖的餃子，這一年都會(huì)幸福甜蜜的!”接著，我們?nèi)胰藲g呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽的良苦用心，眼里閃動(dòng)起感動(dòng)的淚花!

我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子，因?yàn)槌燥溩拥臅r(shí)候，我能感到媽媽那份濃濃的愛!

今年又快立冬了，媽媽又會(huì)為我準(zhǔn)備什么樣的餃子呢?

立冬包餃子作文篇6

今天是二十四節(jié)氣的立冬，天氣變化之快讓人無從適應(yīng)，昨天還是二十度的天氣今天就要大幅度的降溫，大風(fēng)刮了一天，昨天還想出門拍一下最后的秋天景色，還沒來得及拍，今天的大風(fēng)就把樹上的葉子一掃而光了，真正的冬天已經(jīng)來臨了，有點(diǎn)惋惜沒能在鏡頭里留下秋天的美景。

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。所以今天正好趕上周日也就有時(shí)間在家包餃子啦，是白菜豬肉餡的，味道還不錯(cuò)啦，不過口味好像有些偏淡，但我向來主張不能吃太咸的食物?？?全家人吃的還是津津有味地，不知道其他地區(qū)在立冬這個(gè)節(jié)氣里有什么說法?

立冬包餃子作文篇7

昨天立冬，立冬吃餃子有好幾種傳說，一是，吃了立冬餃子，冬天不會(huì)凍耳朵;二是，秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”;三是，為了不忘醫(yī)圣張仲景救濟(jì)窮人的羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材的“祛寒嬌耳湯”之恩。不用考究為什么，我家按照習(xí)俗這一天就應(yīng)該吃餃子。

姥爺早早的準(zhǔn)備好了餃子餡：大白菜、韭菜、海蝦米，我下班后和面，現(xiàn)在家里廚房的小電器多了，用和面機(jī)和面特別省勁兒，只是往里面放入面和水就不用管它了，沒一會(huì)兒勁道的面團(tuán)和好了。

家里一共4個(gè)半人，包了80個(gè)餃子，全部吃光光。已經(jīng)在幼兒園吃過飯的小毛頭也吃了5個(gè)大餃子。今年冬天我家人的耳朵不會(huì)張凍瘡。