冬至吃餃子作文400字左右（精選篇1）

冬至，一年最冷的季節(jié)。

今年冬至，我一人在家。姥姥身體不適，媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班，特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。

很久沒做過祭掃祖先的事情了，只記得兒時太太拿著一支紅色小花鼓，在我面前搖晃著逗我?；位斡朴?，如今，我已17歲了。

吃過晚飯我便出了門，天早早的黑了，刺骨的風刮在臉上麻麻的，吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹葉。頭頂?shù)脑铝聊：磺?，不似平日里那般锃亮，泛著黃，為今天這個特別的日子又添了一絲深沉。

聽爸爸說，買祭祀品要去人少僻靜的小店。我獨自走在小道上，兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布，滲出了細細的汗。冬至的夜顯得格外的黑，店鋪基本上都早早的關了門。走了很久，一道暖黃色的光映入眼簾，一家破舊的菜市場中門前整齊有序的擺列著各種祭祀品。

我長吁一口氣，終于到了。

賣家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進，意義深遠的長銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上，再在周圍散一點紙錢，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了，別人家不會搶。

我在心底記下步驟，謝過她便離開了。一路上，陸陸續(xù)續(xù)有人開始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。

我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音，我也會為了整個家族的興旺而更加奮發(fā)努力。

到家了，身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個個跳進鍋里，發(fā)出清脆的聲音。不一會兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇2）

今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家！”冬至節(jié)？我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎？冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)？真是稀奇！這是怎么回事？我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道？冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人！”“哦。原來是這樣！”我若有所思，停！奶奶話中有話，竟然說我胖！我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。

中午，爸爸問我：“你知不知道世上為什么有個冬至節(jié)？”我搖了搖頭，接著，爸爸給我講了個關于冬至節(jié)的傳說：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。老爸講完后，停了一會，又接著說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節(jié)由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀?！薄芭?，現(xiàn)在我總算明白了，原來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災禍，而是在這天里休息，祭拜祖宗?！?/p>

又學到了一個知識，心里可真高興。

晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招呼我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿于懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾溜溜的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦！

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇3）

我們家一直喜歡濃墨重彩地過我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日，而這些“墨”與“彩”又大多渲染在傳統(tǒng)的飲食習俗上。在我的印象里，一個個節(jié)日總是與歡樂同行，與美味齊飛。

最難忘的要數(shù)冬至節(jié)了。在漫長冬天的陰冷背景里，冬至節(jié)是有溫度的。

記得去年的冬至節(jié)。早早的，家里就暈染開了節(jié)日的氛圍。爺爺說，冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個，這一天白天最短夜晚最長，過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，值得慶賀。爸爸也查了百度說“冬至大如年”。而我，則滿心歡喜地期待著冬至節(jié)中那些歡樂的事和必吃的佳肴。

傍晚時分，奶奶故作神秘地對我說“今天的晚餐你絕對意想不到！”話音未落，只見爺爺端著一個大大的湯鍋放在桌子正中?！巴郏瑹狎v騰、香噴噴的，看著就好吃！”我興奮地跑過去。爺爺笑看著等不及了的我，一邊往我的碗里盛著湯，一邊說，“冬至有兩道必吃的美味，一個是羊肉湯鍋，還有一個是……你猜猜，是什么？”還沒等我猜出來呢，只聽奶奶有韻有味地唱著“當當當當”，變戲法似的端出一大盤晶瑩爽滑的餃子來。

“可以開動了嗎？”我已經迫不及待地拿起了筷子?！翱靵韱?，冬至晚宴開席咯！”在奶奶的招呼聲中，我們全家圍坐一桌，右手舉筷，左手執(zhí)勺，左右開弓，大飽口福。

爸爸迅速吃了一塊嫩嫩的羊肉，心滿意足地說“舒服！美味！入口即化！”我生怕爸爸搶完了，趕快夾了幾塊羊肉和幾個餃子放進碗里。這下爺爺奶奶可不依了，異口同聲地說“給我們留點哈”。聰明的媽媽趁機建議，“寶貝食欲大增啊，那我們就來一場‘冬至搶食大賽’怎么樣？”“好主意！”大家說?！耙?、二、三，開始！”我們爭先恐后地吃起來。我夾幾塊肉，你吃幾個餃子，他喝幾口湯。比賽激烈進行著，不一會兒，我的肚子就圓滾滾的了?！安恍辛?，不行了，比賽結束！”我捧著肚子大喊著。媽媽盤點了比賽結果，宣布爸爸獲勝。哈哈，不出所料，“爸爸、爸爸大‘胃’王！”我朝爸爸豎起大拇指笑著喊著。

在漫長冬天的陰風冷雨里，我們家的冬至節(jié)，充滿著陣陣歡笑，洋溢融融暖意，流動著幸福的味道，讓人回味無窮，久久難忘。

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇4）

當香味裊裊升起，灶火漸息，用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊!那甜甜的，黏黏的，熱氣騰騰，幸福滿滿的湯圓呀，滿是我們同學辛辛苦苦的勞動成果。

今天是冬至，學校竟然安排我們做湯圓，真是意想不到啊，大家都開心極了，這是我們第一次在學校里做湯圓。

老師先幫我們分好糯米團和麻心，再把我們每8人分成一個小組開展活動。好，湯圓開做啦! 我們把湯圓揉成一個個小球，然后壓扁加入少量麻心，像包餃子一樣，把皮粘合在一起搓成圓球。當然，我遇到了問題--總是不能把湯圓搓圓，總是有一個一個的“小尖角”.裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調皮的小人，像是把腳一只一只翹出來，形成一個一個尖尖的角，真是難看。哎，都是軟軟的糯米粉惹的禍，任我們怎么努力搓都沒用。后來，我干脆等“湯圓們”干一點了，硬一點了再去搓，里面的“小人”安心了，不會再動了，真是“軟的不服，得來硬的”! 再看看其他組的同學--瞧，有的同學把餡放得太多了，結果成了“黑煤球”;有的同學沒放餡，湯圓就成了“實心球”.施捷仁同學在做的時候，禁不住鮮美的麻心餡的.誘惑，往嘴里一點一點的塞，引起了同學們陣陣笑聲。

一節(jié)課過去了，我們的湯圓做得差不多了，一個個白白的“胖娃娃”整整齊齊地擺在桌子上，像“孩兒兵”排著隊伍等隊長檢閱呢! 做好了，當然少不了吃這個環(huán)節(jié)。嗨，熱氣騰騰的湯圓來啦!湯圓冒著熱氣，在盆里等待我們品嘗?！斑?這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦，是湯圓的“餡漏”了!后來我們知道，原來“罪魁禍首”是王子木。他做了一個“黑煤球”湯圓，外頭是餡，而餡的里頭才是糯米粉，所以，我們的湯圓湯全被它“污染”了。

雖然湯圓包得不是很好，但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓，一碗碗承載著同學們歡聲笑語的湯圓，在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇5）

“熱騰騰的餃子出鍋了，大家趕緊趁熱吃吧！”

隨著媽媽的一聲喊，我蹭的一下從沙發(fā)站起來，一路小跑來到餐桌前，拿起筷子就沖著目標——盤中的餃子而去，也顧不得燙了，慌忙夾起一個餃子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里還沒品出餃子的香味，一股韭菜的清香味倒是搶先一步進入到了我的鼻子中，真香呀！鼻子聞著餃子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的肚子可要跟我發(fā)脾氣了，可要狀告我欺負它了。

一個，兩個……我才吃了四個，這一大盤餃子可就沒了。這不奇怪，因為我們家人多呀！爺爺、奶奶、大伯、大娘、爸爸、媽媽、哥哥、弟弟和我，叔叔嬸嬸有事今天沒有回來，這一人一個，一大盤餃子很快就被大家消滅了。我是一次往我跟前的小盤里多夾了幾個，要不我還吃不了這么多呢。大家可不要說我嘴饞，不懂事呀，這都怨我的肚子，早上老早就餓了，所以就什么也不顧了。

“妞妞、源源、奇奇，今天可要多吃點，這可是冬至的餃子，吃了耳朵就不會凍了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少，一邊吃，一邊還對我們三個人進行勸吃。奶奶的這個行為我們都非常習慣，也都非常樂意接受，每次吃飯的時候我們都是吃的飽飽的。

又一大盤餃子上來了，三雙筷子同時伸了上去，咦，怎么回事，怎么這個餃子夾不動呀？一看，原來是我和弟弟同時去搶同一個餃子了。算了，我大，不和你爭，我再去夾另外一個。不對吧，我瞄準的那個餃子怎么又沒有了，再一看，原來是被爸爸夾走了，餃子也已經進到他的嘴里了。不能再看了，得趕緊下手了，要不一會這一盤餃子也沒了。沒過一會兒，這一盤也空了。這一盤我吃了三個。

“再上十盤餃子來！”我忍不住喊了起來。我的這一聲喊引得大家哈哈大笑。

熱熱鬧鬧、團團圓圓的冬至餃子終于吃完了。我自己計算了一下，我今天一共吃了二十一個餃子。我的肚子吃的那個飽呀！

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇6）

十二月十七日，將近冬至了。

一點的午后，亮瑩瑩的陽光布滿藍色的天空和大地;遠山上的樹木，朦朦朧朧的站著;山下的工廠，包裹在蒸騰的霧氣里……燕山石化化工廠的蒸汽無邊無際地沸騰著，高高的冷凝塔似神仙巨人昂首佇立;

冷風嗖嗖地，從操場的西邊流竄到操場的東面、南面;在亮晶晶的白雪上停留一下，便翻著跟頭，走了;吹在臉上，西北風火辣辣的，許多人都戴著羽絨服的帽子出行;頭頂?shù)奶炜账{藍的，窈遼深遠，沒有一絲云的天空像藍色的海洋的倒影，立在一望無際的高處，天地交合的地方，巍巍的高山支撐著，櫛比的高樓支撐著，婷婷的樹木支撐著……

太陽光那么的亮，那么的耀眼，那么的溫馨，那么地柔韌……對抗著高傲的呼嘯的北風，絲毫不退縮;北風走過的殘雪，太陽的溫暖的手撫摸著，漸漸地，殘雪消融了;樓后的背陰的一面，雪堆依然那么的厚實，依然那么地冷酷。

遠處，蒼茫的山峰雪融化了，顯出它們的本色。高山的頂峰，與藍天對接;一架銀白色的航班飛機從頂峰滑過;幾十只幾十只的麻雀，呼啦啦地震動著翅膀，從東邊飛向西邊去了……

下午四點五十分，夕陽落在羊頭崗的山尖上;操場上，已有練體育的學生在進行長跑的訓練;東邊的天空變成了桔紅色、橙黃色、粉色像紗巾，系在了天空的邊上，把桔紅色橙黃色的染料使勁兒地揉，揉成了一片輝煌的燦爛……

十二月二十日，清晨九點多，冷颼颼的風從東邊的山頭跑向山腳的原野里，濃濃的霧氣籠罩著整個燕山;太陽像個金盤子掛在霧氣的帷幕上，沒有光芒;到處是一片片的殘雪，白瑩瑩的;一兩只花喜鵲展翅飛舞在天空里，喜鵲媽媽帶著孩子練習飛翔;大喜鵲在前，小喜鵲跟著，一會兒就隱沒在營銷中心新的辦公樓間了……

靜穆的楊樹一排排的，一簇簇的，三兩棵的矗立在樓前樓后……

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇7）

寒冷的冬日，我望著窗外下的淅淅瀝瀝的小雨，思緒不禁飄回去年冬至……

那天可是一個晴天，我們一大群人圍坐在一起包時來運轉。包時來運轉的聊天聲，小孩的嬉戲聲，顯得與這格格不入的是我的外公，他那孤單而又單薄的身影看得我心像是被人揪住似得疼。

我的外公，他什么都好，就聽力不好。外公熱愛大自然，可是他聽不見知了的蟬鳴，他聽不見潺潺的流水聲，他聽不見風搖曳樹葉的沙沙聲，他聽不見鳥兒站在枝頭吟唱，他聽不見……我想走上去與他交流，但是擔心外公因為自己聽不見而難過。這時，媽媽捧著一碗熱騰騰的時來運轉走到外公面前，挽著外公的胳膊，親切地說：“爸，我們去吃時來運轉吧。”沒想到，外公卻點了點頭，像聽懂似的。外公走到餐桌前，舅舅為他拉開椅子，說：“爸，快吃吧！”外公坐下后，咬下第一口時，小表弟咽了咽口水說：“外公，可好吃了吧！媽媽都不讓我吃，說要讓外公先吃，你看，我都聽媽媽了話哦！”外公應是因為看見表弟咽口水的動作，夾了一個伸到表弟面前。表弟咬了一大口，驚呼好燙，但還是向外公豎起大拇指。外公額頭那飽經風霜的皺紋一下子舒展開來，臉上露出似菊花綻開般的笑容，嘴角露出一絲慈祥。

我看著外公的笑容，忽然發(fā)現(xiàn)自己多慮了。外公有孝敬他并愛著他的家人，就算外公聽不見，但他的心還是與家人相通的。外公發(fā)現(xiàn)我呆愣愣地站在原地，向我大喊：“佳佳，過來吃！”我沖他笑了笑，腳步輕快地走向餐桌。

大人們都商量過，都說勢必要讓外公恢復聽力，讓老人安享晚年。舅舅為外公找過不少醫(yī)生，外公也戴過助聽器，但并沒有效果。最近，醫(yī)生說，可以戴人工耳蝸。明年，外公便又可以聽見大自然美妙的聲音，我為外公而高興。

我的思緒再次飄回來，窗外的雨已經停了，我看見了若隱若現(xiàn)的彩虹。我相信，風雨過后總會有彩虹，外公也會越來越好。

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇8）

今天冬至，心里卻有些許淡淡的憂傷。

也許，是想念母親了。

又或者，是因了其它的事情。

總之，心緒是感傷的。

朋友圈中大家都在曬餃子的圖片?？吹降臅r候，更會勾起我內心里淺淺的憂傷。

午間時分，聽《卡農的幻想》，鋼琴的美妙旋律很是享受。但是仍會感覺，這樣流動輕淌的旋律中依然有著些許感傷。

攤開一頁白紙，想畫點什么。

但是卻似乎仍舊會有淺淡的憂傷氤氳襲擊而來。

隨意畫下的是一個女子，長發(fā)披肩的一個女子。大大且深邃的眼中藏有些許淡然的憂傷，彷如此刻的我。她的手里拿著一朵紅色的花朵。而花朵之上，是只輕舞的紅色蝴蝶。翩躚輕舞的蝴蝶旁邊有點點的紅色。我想，那該是蝴蝶的鮮血吧？它受傷了，殷紅的鮮血正從它的身體上滴落……

不曉得為何會畫這幅畫，也不曉得為何會令這幅畫也氤氳起些許憂傷。

反正，只是感覺畫完之后的自己，仿佛輕松了許多。

冬至吃餃子，會令人不自覺地想念母親，更追憶那些逝去了的幸福時光。

多年前吃餃子，冬至或者并不是冬至。那時候，父親最喜歡吃餃子，而母親，則每周都會用不同的內餡為我們包餃子。

彼時，我正讀中學，最喜歡做的事情就是放學回家后站在廚房大大的案板前幫母親搟餃子皮。也是那些時候，我練就了一手搟餃子皮的本領，搟起來的時候，足夠供8個人一起包餃子呢。

而今，父母已然分開，更可怕的是，他們都已經年邁，再也不可能會吃上一頓他們包的餃子了。

每每有時間，則會為母親包餃子吃。

而其時，母親總是一臉幸福的微笑。

在我看著她吃餃子的時候，仍舊會想起從前的許多。

或許，那刻，母親也會想起那些舊時的光陰吧？

而那時，我的親愛的母親呀，又是多么年輕，多么漂亮?。?/p>

流光飛逝中，餃子成了我記憶中的一段美好幸福也略帶辛酸思念的食物。

冬至吃餃子。

一口口、一個個慢慢吃著的時候，我發(fā)覺，有眼淚，突然滴落……

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇9）

今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!” 冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。

中午，爸爸問我：“你知不知道世上為什么有個冬至節(jié)?”我搖了搖頭，接著，爸爸給我講了個關于冬至節(jié)的傳說：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。老爸講完后，停了一會，又接著說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節(jié)由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。”“哦，現(xiàn)在我總算明白了，原來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災禍，而是在這天里休息，祭拜祖宗?！庇謱W到了一個知識，心里可真高興。

晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招呼我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿于懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾溜溜的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦!

這篇文章記敘了“我”和家人過冬至節(jié)的經歷，運用了動作描寫、語言描寫等手法，語言幽默生動，富有生活氣息。人物描寫生動，能引起讀者的閱讀興趣。是一篇佳作！

冬至吃餃子作文400字左右（精選篇10）

今天中午我和爸爸媽媽來到餃子館吃餃子，門口站了很多人在排隊等候，我問爸爸媽媽：“今天是什么節(jié)日呀?怎么這么多人呀!”爸爸告訴我：“今天是冬至，是吃餃子的節(jié)日?？创筇脙葢覓斓膬蓚€條幅：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。我又問爸爸：“什么是冬至?”爸爸說：“冬至是二十四個節(jié)氣中的一節(jié)，冬至這天，陽光直射南回歸線，是北半球一年中白天最短，黑夜最長的一天?！蔽医又鴨柊职郑骸盀槭裁炊烈燥溩幽?”爸爸笑著說：“來讓我們先吃餃子，這個問題回家后上網查資料。”我們吃著香噴噴的餃子，心里美極了。

回到家，我馬上上網查到了為什么冬至吃餃子。在東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機，字仲景，自幼苦學醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數(shù)的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。 從此，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的說法就留傳下來。