2024安全教育進(jìn)校園活動(dòng)競賽試題新鮮出爐，安全知識競賽同學(xué)們感興趣嗎?下面給大家分享一些關(guān)于2024安全教育進(jìn)校園活動(dòng)競賽試題(含參考答案)，希望能夠?qū)Υ蠹业男枰獛砹λ芗暗挠行椭?/p>

2024安全教育進(jìn)校園活動(dòng)競賽試題(含參考答案)

一、單項(xiàng)選擇題

1、人體所需的營養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把(C)列為第七大營養(yǎng)素。

A、維生素B、蛋白質(zhì)C、膳食纖維D、糖類

2、食用油分為植物油和動(dòng)物油兩大類，油的主要成分是(A)。

A、脂肪B、碳水化合物C、蛋白質(zhì)D、糖類

3、鈣是組成人體骨骼和牙齒不可缺少的元素，缺鈣小孩會(huì)得(B)，成人會(huì)得軟骨病或致骨質(zhì)疏松。

A、呆小癥B、佝僂病C、營養(yǎng)不良D、骨質(zhì)疏松

4、缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病。(C)

A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D

5、人體鐵質(zhì)缺乏易導(dǎo)致(C)。食物中含鐵最多的是動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟，瘦肉和蛋黃。維生素C可促進(jìn)鐵的吸收。

A、侏儒癥B、甲亢C、缺鐵性貧血D、周圍神經(jīng)炎

6、消化系統(tǒng)各主要器官的功能：(D)是人體最主要的消化和吸收器官。

A、胃B、大腸C、肝臟D、小腸

7、蛋白質(zhì)在人體中的作用不包括：(D)

A、構(gòu)成人體組織B、構(gòu)成抗體，維持體內(nèi)免疫功能C、調(diào)節(jié)生理功能D、提供能量

8、食物中毒后錯(cuò)誤的做法是：(D)

A、飲水稀釋B、催吐減毒C、聯(lián)系急救D、倒掉食物

9、人體消化道不包括：(C)

A、口腔B、咽C、氣管D、食管

二、判斷題

1、講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不抓食物。(√)

2、吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專心吃飯，不說笑打鬧。(√)

3、不在街頭無證小攤點(diǎn)購買食品。(√)

4、不購買來歷不明的產(chǎn)品或過期食品。(√)

5、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。(√)

6、長期挑食、偏食不利于健康，往往會(huì)造成營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。(√)

7、一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。(√)

8、貪吃使能量和營養(yǎng)攝入過量，容易造成肥胖，影響人的健康。(√)

9、飲食要清淡少鹽，過多吃過咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。(√)

10、膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品，可以經(jīng)常食用。(×)

11、冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。(√)

12、吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃，臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。(√)

13、花生、核桃等堅(jiān)果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)，有助大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，是較好的小零食。(√)

14、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。(√)

15、巧克力不是營養(yǎng)品。巧克力熱量高，但營養(yǎng)價(jià)值較低，吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀，影響胃口，不能多吃。(√)

16、每天適量飲水有益健康，白開水是最好的飲用水。多喝白開水，少喝甜飲料。(√)

17、學(xué)生每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。(√)

18、長期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，別把飲料當(dāng)作白開水。(√)

19、蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。(√)

20、蛋白質(zhì)的食物來源主要是魚蝦、肉、蛋、奶、大豆及其制品。(√)

21、奶是人體鈣的最好來源，奶中的鈣極易被人體吸收，是促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。(√)

22、長期堅(jiān)持喝牛奶，能增強(qiáng)免疫力，達(dá)到預(yù)防減少疾病的目的。(√)

23、有的人體內(nèi)乳糖酶含量少，喝牛奶后出現(xiàn)腹瀉或腹脹的癥狀，醫(yī)學(xué)上稱“乳糖不耐受癥”。(√)

24、牛奶如果出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象，可以食用。(×)

25、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可以改喝豆?jié){。(√)

26、大豆(黃豆)是植物中含蛋白質(zhì)最豐富的食品，營養(yǎng)價(jià)值高，被稱為綠色牛奶。(√)

27、腐爛、變質(zhì)和受污染的食物可以吃。(×)

28、發(fā)芽或變綠的土豆含有有毒的龍葵素，不能吃。(√)

29、野生蘑菇不能隨便采來吃，有毒蘑菇誤食會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒，甚至危及生命。(√)

30、不要隨便在路邊、樹木、河溝邊采摘野果吃。(√)

31、桃、李、杏、梅等果仁，含有植物毒素，嚴(yán)禁食用。(√)

32、經(jīng)過化凍的魚肉類，可以再次冷凍保存。(×)

33、吃剩的飯菜要盡早放入冰箱中保存，保存時(shí)間不宜太長，再吃時(shí)要徹底加熱。(√)

34、鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。(√)

35、購買食品要仔細(xì)辨認(rèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買來歷不明的產(chǎn)品或過期食品。(√)

36、保健食品一般只適用于特定人群食用，人參、蜂王漿、鹿茸等不適宜少年兒童吃。(√)

37、飲食要節(jié)制，暴飲暴食影響人的消化功能，嚴(yán)重的可能造成急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張等疾病。(√)

38、早餐非常重要，理想的早餐要谷類、動(dòng)物性食物、奶類、蔬果搭配吃，不吃早飯易造成血糖不足，使人反應(yīng)遲鈍、注意力不集中。(√)

39、從營養(yǎng)學(xué)角度食物分為五類：谷類及薯類;動(dòng)物性食物;豆類和堅(jiān)果;蔬菜水果和菌藻類;純能量食物。(√)

40、脂肪在人體中的`作用：(1)供給能量;(2)促進(jìn)脂溶性維生素被人體吸收;(3)維持體溫、保護(hù)臟器。(√)

41、鈣在人體中作用：(1)構(gòu)成骨骼;(2)調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，維持機(jī)體細(xì)胞正常功能;(3)維持正常的肌肉伸縮與舒張功能以及神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)功能。(√)

42、保健食品不是藥品是食品，可能會(huì)有一定的保健作用但不會(huì)有治療作用。(√)

43、缺鐵性貧血預(yù)防：多吃動(dòng)物肝臟、瘦肉、豬血、雞血等;多吃豆腐、芝麻、綠葉蔬菜、蘑菇、木耳、蝦皮、魚等含鐵量豐富的食品。(√)

44、奶和奶制品是鈣的最好來源，豆制品、蝦皮、芝麻醬中也含有豐富的鈣質(zhì)。(√)

45、牛奶營養(yǎng)成分齊全，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易被人體吸收的脂肪，人體必需的維生素A、D等，豐富的鈣、磷、鉀等無機(jī)鹽和其他微量元素及多種免疫球蛋白。(√)

46、碳水化合物又稱糖類，是人體最主要的熱能來源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其來源主要是谷類、薯類、豆類、堅(jiān)果、食糖。(√)

47、維生素是維護(hù)人體健康的必需物質(zhì)，分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。(√)

48、維生素A一般在動(dòng)物肝臟、蛋黃里含量較高，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化生成維生素A。人體缺少維生素A，會(huì)得夜盲癥。(√)

49、綠色、黃色、紅色的蔬菜中含有較多的胡蘿卜素。胡蘿卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有豐富的胡蘿卜素。(√)

50、維生素C一般在新鮮水果和蔬菜中含量豐富，能增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。缺少維生素C，會(huì)得壞血酸病，造成牙齦出血、萎縮。(√)

51、含維生素C豐富的蔬菜有：香菜、生菜、豌豆苗、圓白菜、蘿卜、辣椒等;水果有：鮮棗、獼猴桃、山楂、柑、橙、桔等。(√)

52、肉類食品中含有膽固醇最高的部分是內(nèi)臟。(√)

53、碘遇熱易揮發(fā)，碘鹽保存要注意密封，避免受熱和久存。烹調(diào)時(shí)加鹽不要過早，以減少碘的損失。(√)

54、碘的良好食物來源是海帶、紫菜、魚類、海鹽，食用加碘鹽可以防治碘缺乏病。(√)

55、人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。其主要功能是分泌消化液，參與代謝，肝臟是消化系統(tǒng)中最大的消化腺。(√)

56、消化系統(tǒng)的主要功能：(1)將食物分解為能被人體所利用的小分子化合物;(2)將這些小分子化合物吸收到血液中;(3)將消化后產(chǎn)生的殘?jiān)懦鲶w外。(√)

57、常見的食品污染主要有三種：生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染。(√)

58、沒有煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素，吃了不熟的四季豆會(huì)發(fā)生中毒，一定要燒爛了吃。(√)

59、霉變的花生、玉米等含有大量黃曲霉素，可引起慢性中毒，同時(shí)有明顯的致癌作用，對人危害大，不能食用。(√)

60、河豚魚是帶毒的魚，河豚毒素有劇毒，防止誤食第一關(guān)。(√)

61、在生大豆和豆?jié){中含有多種不利于消化吸收的“抗?fàn)I養(yǎng)因子”，這些物質(zhì)必須經(jīng)過充分的煮沸處理才能被破壞，大豆制品必須熟食。(√)

62、豆?jié){必須煮透后喝。豆?jié){加熱出現(xiàn)泡沫后，要再充分煮沸10分鐘才算好。(√)

63、燒開水以煮沸5分鐘為佳，反復(fù)燒開的水和長時(shí)間煮沸的水含亞硝酸鹽，危害人體健康，不宜飲用。(√)

64、生熟食品要分開，生熟案板分開有利于防止細(xì)菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。(×)

65、不買病死、毒死或死因不明的禽類、畜類和水產(chǎn)類食品。不買死的黃鱔、甲魚、河蟹和貝類。(√)

66、去除蔬菜中的殘留農(nóng)藥的方法：流水沖洗、堿水浸泡法、削皮、儲存、加熱。(√)

67、食物的保存方法：隔離空氣;減少水分;低溫冷凍，抑制微生物生長;加熱高溫殺菌。(√)

68、冰箱中生熟食品分開放;要將食物包裹存放，防止脫水、串味或相互污染;食物要趁熱放入冰箱。(×)

69、冰箱只是一個(gè)低溫環(huán)境，只能延緩或阻止細(xì)菌等微生物的生長繁殖，但并不能殺滅它們，冰箱不是“保險(xiǎn)箱”。冰箱不宜長時(shí)間存放食品，特別是魚、肉等動(dòng)物性食品需要長時(shí)間存放時(shí)，要放于冷凍室。(√)

安全知識競賽選擇題

1.游泳是一項(xiàng)十分有益的體育鍛煉，為了保證安全，應(yīng)該做到：

A. 想去哪游就去哪游

B. 下水前，一定要做好充分的熱身準(zhǔn)備

C. 可以去水深的地方游泳，比較刺激

2.下水時(shí)切勿太飽，太餓。飯后( )小時(shí)， 才能下水，以免抽筋。

A.1小時(shí) B.2小時(shí) C.3小時(shí) D.4小時(shí)

3.下水前試試水溫，謹(jǐn)防抽筋等。游泳的水溫最適宜的是( )。

A.8攝氏度 B.18攝氏度 C.28攝氏度 D.38攝氏度

4.若在江、河、湖、海游泳，則必須有( )相陪，不可單獨(dú)游泳;

A.同伴 B.會(huì)游泳的成人 C.老師 D.家長

5.下水前觀察游泳處的環(huán)境，若有( )，則不能在此游泳;

A.危險(xiǎn)警告 B.安全標(biāo)志 C.青山綠水

6.以下哪些地方適合游泳?( )

A.水流湍急的水域 B.自然水庫 C.水深未知區(qū)域 D.安全的淺水區(qū)域

7. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人落水時(shí)，你會(huì)怎么做?

A.大聲呼救，向周邊人求助 B.打110、120 C. 如有漂浮物就及時(shí)扔給落水者 D. 以上都對

8.游泳前一定要做好( )運(yùn)動(dòng)。

A.暖身 B.劇烈 C.呼吸 D.以上都不對

9.游泳前應(yīng)考慮身體狀況，如果太飽、太餓、 或過度( )時(shí)，不要游泳。

A.興奮 B.憂傷 C.疲勞 D.以上都不對

10.搶救溺水者時(shí)不正確的做法( )

A.盡量從后面接近 B. 溺水者浮在水面時(shí)，可以向他拋投木板、竹竿等 C. 不管不顧，馬上跳下去救人

安全知識競賽判斷題目

1、失足落水后，放松身體，頭部后仰。( )

2、同伴叫我去河邊游泳，說那邊很好玩，而且去過好幾次都沒事，我就去了。( )

3、溺水者，上岸后，仰臥，按壓腹背部。( )

4、游泳時(shí)，首先要看有無安全保障。( )

5、只要水性好，任何地方都可以游泳。( )

6、游泳時(shí)，可以先下水適應(yīng)，不適應(yīng)再上岸。( )

7、當(dāng)發(fā)生溺水時(shí)，可以將手臂上舉亂撲動(dòng)。( )

8、學(xué)生可以潛泳，相互比一比誰潛水的時(shí)間更長。( )

9、夏天太熱，吃完中飯后立即去游泳，消暑解熱。( )

10、發(fā)現(xiàn)伙伴溺水，勇敢下水施救。 ( )

安全知識競賽判斷對錯(cuò)題

判斷下列安全知識是否正確。對的用"√"表示,錯(cuò)的 "×"表示。

1、如果在學(xué)校發(fā)生地震,正在上課時(shí),要在教師指揮下迅速 抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。( √ )

2、煤氣中毒時(shí),趕緊撥打急救電話"119." ( × )

3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。 ( × )

4、雙手被呼吸系統(tǒng)分泌物弄臟后,不用立即洗手。( × )

5、進(jìn)食或處理食物前,應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手。( √ )

6、飲用水應(yīng)采用自來水,可以直接飲用。( × )

7、同學(xué)們應(yīng)從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。 (√)

8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應(yīng)特 別注重口腔護(hù)理和消炎。(√)

9、冬天來了的時(shí)候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶 關(guān)得緊緊的。(× )

10、同學(xué)們要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,勤洗 澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。( √ )

11、預(yù)防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、 多通風(fēng)、曬衣被"15 字口訣。( √ )

12、如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi),可以打電話直接報(bào)警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭 或者附近單位的電話報(bào)警。( √ )

13、可以隨意撥打火警電話。 ( × )

14、在沒有電話的情況下,應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協(xié)助滅火或者報(bào)警。(√ )

15、學(xué)生可以攜帶火柴、打火機(jī)進(jìn)入校園。(× )

16、如果在學(xué)校發(fā)生火災(zāi),千萬不要從窗口往下跳。( × )

17、學(xué)校進(jìn)行大掃除時(shí),可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 ( √ )

18、發(fā)生火災(zāi)時(shí),不能乘坐電梯。 ( √ )

19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設(shè)備、開關(guān)等, 同學(xué)們可以摸一摸、動(dòng)一動(dòng)。 ( × )

20、發(fā)生火災(zāi)時(shí),如果中途的防火樓梯被堵死,應(yīng)該向樓頂跑。(√ )

21、如果發(fā)生火災(zāi),大家應(yīng)該趕緊收拾書包等物品撤離現(xiàn)場。( × )

22、在學(xué)校遇到火災(zāi),可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。( √ )

23、當(dāng)臺風(fēng)來臨時(shí),要關(guān)緊們窗,最好呆在家里不要出門。( √ )

24、臺風(fēng)來臨時(shí),要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。( √ )

25、為了預(yù)防食物中毒,同學(xué)們不要喝生水或不潔凈的`水。( √ )

26、食品在食用前要徹底清潔。 ( √ )

27、同學(xué)們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風(fēng)。(√ )

安全知識競賽填空題

1、每年"中小學(xué)生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。

2、我國交通事故報(bào)警求救電話號碼是(122)。

3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。

4、行人不得(跨越)道路隔離欄。

5、乘車人不得向(車外)拋灑物品，不得有(影響)駕駛?cè)税踩{駛的行為。

6、使用電燈時(shí)，燈炮不要(接觸或靠近)可燃物。

7、 放學(xué)路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊(打電話報(bào)警或告知家長)。

8、行人在沒有人行道的道路上行走，應(yīng)當(dāng)靠路的(右邊)行走。

9、在火場中，充滿了各種各樣的危險(xiǎn):烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護(hù)措施是用濕毛巾捂住(口鼻)，必要時(shí)(匍匐)前行。

10、身上衣服著火時(shí)，立即采取的正確滅火方法是(就地打滾壓滅身上火苗 )

11、家中電視機(jī)著火了應(yīng)該首先做到的是(切斷電源 )

12、《學(xué)生傷害事故處理辦法》是(國家教育部)制定的。

13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要(清洗干凈)，從而避免染上疾病或造成農(nóng)藥中毒。

14、游泳前，要先做(熱身)活動(dòng)，避免腿足抽筋。

15、今年3月25日是第(十八)個(gè)全國中小學(xué)生安全教育日，今年安全教育的主題是(普及安全知識)，(確保生命安全)。