一、按學科分類

1、臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。

2、公共營養(yǎng)方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。

3、營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養(yǎng)指導方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)及與食品有關的營養(yǎng)工作。

6、運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。

7、美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關的營養(yǎng)工作。

8、餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養(yǎng)方向：主要從事商務領域有關的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。

10、兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養(yǎng)師工作最細致和最慎重的工作項目。

11、孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的.市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。

12、學生營養(yǎng)方向：是當前營養(yǎng)相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。

13、老年人營養(yǎng)方向：一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關的專業(yè)指導。

14、特殊人群營養(yǎng)方向：設計的人群較多，如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。

二、按行業(yè)類別分

1、生產(chǎn)型營養(yǎng)師：在生產(chǎn)企業(yè)中，針對營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營養(yǎng)標準、營養(yǎng)標示和健康提示，進行詳盡的制作和安排，參與營養(yǎng)產(chǎn)品制作工藝流程設計等工作。如能產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。

2、指導型營養(yǎng)師：面對企業(yè)或顧客，傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃，實施配餐指導，對個人進行專業(yè)營養(yǎng)維護，對群體進行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業(yè)的指導型營養(yǎng)師。

3、研發(fā)型營養(yǎng)師：在營養(yǎng)研發(fā)單位，營養(yǎng)師的工作主要是承擔營養(yǎng)產(chǎn)品的研究開發(fā)，對市場競爭者的產(chǎn)品進行營養(yǎng)分析，掌握市場營養(yǎng)產(chǎn)品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產(chǎn)品作出調(diào)整。

4、管理型營養(yǎng)師：作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者，必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實的有營養(yǎng)基礎知識;能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，還能知道營養(yǎng)師的細致工作，從整個行業(yè)的健康業(yè)務全局進行管理，做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛(wèi)生機構等領域。

5、營銷型營養(yǎng)師：營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈，是重要的職業(yè)崗位，作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者，營養(yǎng)師將有機會結合多種功能，同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。

6、教育型營養(yǎng)師：營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢，對人才的培訓和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系，以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。

公共營養(yǎng)師證書領取時間

一、成績管理

理論成績、實操成績、綜合評審成績分別達60分，且論文或業(yè)績實務分析報告寫作與答辯成績分別達60分，為評定成績合格。可獲得中華人民共和國勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)國家職業(yè)資格證書。

二、考試證書

1、證書一般在成績公布2個月后發(fā)放。

2、鑒定考試合格的學員將獲得國家勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，國家認可、全國范圍內(nèi)使用的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書。

公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容

公共營養(yǎng)師從事專業(yè)的營養(yǎng)服務工作，主要包括以下幾個方面：

1、營養(yǎng)咨詢和指導

根據(jù)個體的具體情況，幫助其制定科學合理的飲食計劃，提出營養(yǎng)改善方案，并對飲食習慣和健康問題進行咨詢。

2、慢性病治療和康復

針對患有高血壓、糖尿病、肥胖等慢性疾病的患者，通過營養(yǎng)指旨導和日常跟蹤，配合醫(yī)生醫(yī)療方案，幫助患者改善疾病狀態(tài)和康復。

3、食品安全和衛(wèi)生教育

提供食品安全和衛(wèi)生教育，為大眾普及健康飲食知識和食品安全知識推廣營養(yǎng)的重要性和食品衛(wèi)生問題，從而保護公眾健康。

4、豐富營養(yǎng)項目的策劃

負責策劃營養(yǎng)相關的推廣活動或項目，如舉辦營養(yǎng)講座、營養(yǎng)節(jié)或健康餐飲推廣等。

5、質(zhì)量控制和食品研發(fā)

在食品企業(yè)、商家或產(chǎn)業(yè)園區(qū)中從事食品研發(fā)、食品營養(yǎng)評估和和食品安全監(jiān)管等工作，確保食品的營養(yǎng)和安全。

綜上所述，公共營養(yǎng)師是一項涉及多個領域的綜合性職業(yè)，為公眾提供了可持續(xù)的食品營養(yǎng)服務和衛(wèi)生指導，為社會健康貢獻力量。

三級和四級營養(yǎng)師含金量哪個高

營養(yǎng)師級別越高當然是越好的，所以三級比四級更好。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

不是相關專業(yè)的拿到證書之后，可以在當?shù)氐囊患覡I養(yǎng)工作室室或健康機構工作，因為現(xiàn)在有些崗位，都是優(yōu)先會考慮有證的，如果你是為了自己和家里人的身體，這個證書也是值得考的。

三級和四級營養(yǎng)師的區(qū)別

在知識水平方面，營養(yǎng)師三級要求掌握更加深入和全面的營養(yǎng)學知識，包括人體健康、食品營養(yǎng)、食譜編制、膳食搭配等方面。而營養(yǎng)師四級則要求掌握基本的營養(yǎng)學知識，能夠進行簡單的膳食評估和指導。

在職責方面，營養(yǎng)師三級需要承擔更加復雜和高級的工作，如制定大型機構的膳食計劃、提供個性化營養(yǎng)咨詢等。而營養(yǎng)師四級則需要承擔一些基礎性的工作，如進行食品評估和推薦等。