2023大雪節(jié)氣是幾月幾號(hào)
2023年12月7日17點(diǎn)32分44秒迎來二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣,大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣,是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣,它是農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣,氣候要素包括降水、氣溫、光照等,其中降水是氣候一個(gè)重要要素。
大雪節(jié)氣的三候
我國的每一個(gè)節(jié)氣都分為三候大雪節(jié)氣的三候:一候鵑鷗不嗚,二候虎始交,三候荔挺出。
這是說此時(shí)因天氣寒冷,寒號(hào)鳥也不再嗚叫了;由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動(dòng),所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種,也感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽,在大雪節(jié)氣之后就是我們的冬至節(jié)氣了。
大雪節(jié)氣溫度
大雪節(jié)氣時(shí),中國大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季,在這段時(shí)間最明顯的變化就是降溫,據(jù)統(tǒng)計(jì),中國強(qiáng)冷空氣最多的月份是在11月,在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)會(huì)有大雪甚至暴雪。
強(qiáng)冷空氣過后,北方大部分地區(qū)12月的平均溫度約在-20℃至-5℃之間,而南方地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)霜凍,不過溫度一般在0℃以上。
大雪節(jié)氣的習(xí)俗
1、小雪腌菜,大雪腌肉
一到大雪節(jié)氣,這時(shí)每家每戶都忙忙起來,抓緊時(shí)間腌制起“咸貨”。將腌制鹵好的禽畜肉,一層層碼在缸中,壓上大石頭,經(jīng)過十日的時(shí)間取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年做準(zhǔn)備。
2、滑冰
滑冰在古時(shí)被稱為冰戲,也是冬季人們最喜歡的運(yùn)動(dòng)之一。當(dāng)河流凍得堅(jiān)實(shí)時(shí),可以玩滑冰的時(shí)候就已到來。男女經(jīng)常穿著冰鞋,在冰面上展示著自己滑冰的高超技藝,動(dòng)作行云流水,姿勢(shì)優(yōu)美。
3、進(jìn)補(bǔ)
大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),想要達(dá)到御寒的效果,并不能抱著“一口吃成大胖子”的想法,而是要有循序漸進(jìn)的過程,每天都吃一些。在冬季多食用富有蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物,進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)才能達(dá)到提高人體免疫力的效果。
大雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食
大雪節(jié)氣喝紅薯粥、吃兌糖兒、吃羊肉、吃蓮藕、吃山藥等傳統(tǒng)食物最好。
1、喝紅薯粥:大雪以后氣溫逐漸變冷,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。粥可以和胃補(bǔ)脾,潤養(yǎng)肺燥,是養(yǎng)生的絕佳選擇,而紅薯也素有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”功效,使人“長壽少疾”。
2、吃兌糖兒::每當(dāng)大雪節(jié)氣前后,溫州街頭就會(huì)出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場(chǎng)面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔(dān)走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”,冬季食飴糖有滋補(bǔ)身體的好處。
3、吃羊肉:老南京大雪進(jìn)補(bǔ)愛吃羊肉,驅(qū)寒滋補(bǔ),益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ),可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)更豐富。
4、吃蓮藕:蓮藕中含有膳食纖維、水分、維生素、微量元素、單寧等營養(yǎng)成分,食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用,熟食具有很不錯(cuò)的溫補(bǔ)作用,大雪節(jié)氣時(shí)溫度較低,吃一些蓮藕排骨湯可以溫暖身體、同時(shí)還有很好的養(yǎng)護(hù)作用。
5、吃山藥:山藥享有“神仙之食”的美譽(yù),營養(yǎng)豐富,同時(shí)還具有豐富的藥用價(jià)值。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。山藥可以補(bǔ)虛健脾胃,山藥對(duì)食少體倦的病人有很好的補(bǔ)益功效。《日華子本草》說山藥“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”。