家鄉(xiāng)風俗作文3000字
我家鄉(xiāng)在德慶縣舊院村。那里山清水秀,風景迷人,鳥語花香,綠樹成蔭,連過年的習俗也別有一番風味。
年三十那天,早上一起床洗漱完畢就得忙開了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個神,每到今天,他就會告訴上帝這家人一年的喜憂,所以人們買來麥芽糖,先上他幾株香,以示尊敬,然后放一碗麥芽糖,拜三拜,讓他只報喜,不報憂,這樣上帝以為我們過得很好,就能讓莊稼風調雨順。
拜完灶神,大概9點左右就開始做午飯了,午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”,因為只是有些人現在來不了。
菜也有講規(guī)矩哦!必須有兩碟青菜,意思就是莊稼在夏天可以長得蔥蔥綠綠的,保證秋天好收成。然后是一大碗水煮蛋,只能是孕婦吃或者還沒生的吃,除此之外,就只有小孩可以吃了。然后是一碟公雞肉,意頭是在人們滿山頭叫牲畜的時候不傷害到嗓子。再來1碟紅鯉魚,必須有兩只,意頭紅紅火火,年年有余(魚)。
吃完午飯,在平時,應該是每日一次的午后休閑時光,但今天不是,2點左右就要為年夜飯開始動手了,這個切菜,那個砍排骨,這個生火,那個加柴。大約4點半有多的時候,更為熱鬧,新屋舊屋的柴房一共8個灶洞都塞滿了柴。年夜飯得在7點前開臺,必須要有三個人邊吃飯,邊守柴房,因為這時灶神君嘴上的麥芽糖已經快沒了,沒了的話,就會向上帝報憂了,不過,在家人面前,他是不會這樣做的,七點半上帝就回去休息了,守到七點半就OK了。
到了8點30,人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了,只能吃甜食糕點,因為今后三天,是全村的休息日,吃光了就不能做了。
12點00開始了“鞭炮交響曲”,全村都放超長鞭炮,不過是有節(jié)奏的哦,這邊剛燒完,那邊正在燒,比年夜飯和制作過程更加熱鬧了!!
這是我家鄉(xiāng)的習俗,你的呢?
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇2
我們中華民族有許多古老的傳統(tǒng)節(jié)日,其中最重要的是春節(jié)。每年的農歷正月初一就是春節(jié)。
春節(jié),又叫過年,實際上從大年三十就開始了。每到這一天,人們首先要家里家外進行大掃除,目的是把一年的灰塵和晦氣都掃掉。然后,家家戶戶都要在門框上貼上紅色的春聯,還要在大門上貼上門神或“?!弊?,而且“福”字還要倒著貼,路人經過的時候念到“福倒了”,意思就是“福到了”。晚上,從四面八方急匆匆趕回家的親人都團聚在一起,吃著豐盛的年夜飯,欣賞著精彩的春節(jié)聯歡晚會節(jié)目,一家人其樂融融,等待著新年的鐘聲敲響。
十二點整的時候,春節(jié)聯歡晚會到了高潮時刻,新年的鐘聲敲響了,意味著新的一年開始了,我們又長大了一歲。人們不約而同地到戶外放起了鞭炮、打起了煙花,“噼噼啪啪”的爆竹聲震耳欲聾,五光十色的煙花在夜空中綻放。
大年初一早上一起床,大人小孩都會換上一身新衣服,有的還要穿上新鞋子、戴上新帽子。接著,小孩子們給長輩磕頭拜年,長輩們會拿出“壓歲錢”給他(她),據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。吃完香噴噴的餃子后,一家人簇擁著來到街上看社火。有舞龍、舞獅子的,有踩高蹺、劃旱船的,還有大頭娃娃和打腰鼓的。當一條條長龍從街上經過時,大人們就拉著小孩子從長龍身下鉆過,聽說鉆了龍一年都會平安吉祥。從大年初二開始一直到初七,人們提著禮物走親串友,給親戚朋友們拜年,送去了美好的祝福。
家鄉(xiāng)的春節(jié)就是這樣過的。每年,我們小孩子都盼著過春節(jié)。
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇3
今天是農歷三月初三,都說在這一天,家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說:三國時期,名醫(yī)華佗來沔城采藥,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨時,見老者患頭痛頭暈癥,痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷,并在老者園內采來一把薺菜,囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦,服蛋三枚,病即痊愈。此事傳開,人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃,熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三,因此,三月三,薺菜煮雞蛋,就在沔陽形成了風俗。以后逐漸傳開,在江漢平原一帶也盛行起來了。
這遠古流傳下來的下來的風俗,現代人們依舊照辦-------一大清早,人們就從田野里采來一把薺菜,洗凈后放入鍋內,加適量水,配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料,同雞蛋一起煎煮,將雞蛋煮熟后撈起食之,這既是美味食品,又可以健身治病。薺菜,一名地米菜,又名地花子。《本草綱目》載:佛家常以薺菜作挑燈杖,據說夏日可驅除蚊蟲,故薺菜又名護生草。
在今天,我也不例外,吃到了美味的薺菜煮雞蛋,聽老師說,這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢!我放學回到家,連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的雞蛋,顧不上燙,急急撥開蛋殼,一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠,也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是:“地米菜,蒸蒸菜,一陣香氣飄門外,好吃婆娘聞到了,急急忙忙拿碗來,吃了一碗又一碗,厚著臉皮還要帶?!?/p>
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇4
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同,但不管是哪兒,都有吃年糕這一傳統(tǒng)習俗。我的家鄉(xiāng)——金山,也有吃年糕的風俗,不過我們的年糕叫“焋糕”。
在農歷過年前半個月左右的時候,各家各戶就開始準備焋糕了。首先,我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉,之后把米粉拿回家曬個幾天。接著,就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步,因為糖水的溫度和量一定要把握恰當,否則再怎么搓,粉都不會細膩甜糯的。要確保細膩甜糯,就得反復揉搓糖水和過的米粉,再用細密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適,就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形,如果是蓬松的錐形,這粉就搓得有質量了。在大家搓粉時,還要有一個人在灶邊守著鍋,因為鍋內煮著赤豆。等赤豆煮爛后,把水過濾掉,放進淘米籃,然后抓捏赤豆,直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份,之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒,一大盆的豬油豆沙就做好了。
下一步就是裝模了,家里用的模子是正方形的“焋糕枕”,模子底部是一塊細密的紗布,紗布上是“焋糕紙”,我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉,再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙,再蓋上一層米粉,把米粉裝到略微高出格子,然后,用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平,接著用模具再壓一下,最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。
蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格,這樣模具就不會浸到水里了。蒸個十來分鐘,充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。
香味催促著春節(jié)的腳步,春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來,我們忙碌著迎接新一年的到來,期盼著一年比一年高,一年比一年好。
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇5
說起我的家鄉(xiāng),我爸爸的祖籍是四川達州市,我媽媽是地地道道的重慶人。達州我從來沒有去過,也不知道什么樣?我是重慶出生,重慶長大,重慶就是我的家鄉(xiāng)。
據外公告訴我,重慶及其周邊川渝地區(qū),歷來就有中秋節(jié)“打糍粑”的習俗。過去物資不那么豐富,中秋節(jié)有月餅吃,那是很奢侈的事情。普通老百姓,特別是鄉(xiāng)村,都是靠自己動手,打糍粑過中秋節(jié)。
每個農家小院,基本上都有一兩個,青石做的“兌窩”。四四方方,上面大,下面約小,中間有一個圓圓的深窩,再配上一個“兌窩棒”,平時可以用來舂米,中秋時節(jié)就用來打糍粑。中秋節(jié)這一天,子女們都回到老人身邊,把自己種的糯米蒸熟,趁熱放進兌窩里,開始打糍粑。這可是個力氣活,一般都由幾個青壯年,輪流來完成。一個用勁地舂,一個不停地翻動。糯米舂爛以后,黏勁十足,舂下去容易,提起來卻十分吃力。一直要舂到看不見米粒,非常柔軟才行。幾個回合下來,沒有不脫外套,不頭上冒汗的。小孩子們在旁邊看熱鬧,偶爾也嬉笑著上來搗鼓幾下,不一會就會敗下陣來。
糍粑打好以后,合上事先炒熟磨好的黃豆粉,加上白砂糖,真是又香,又糯,又甜。也可以做成圓餅狀,象征團團圓圓。一家人坐在桂花樹下,賞月,吃糍粑,也是其樂融融。
三年級的上學期,我們班到“樂耕農場”參加社會實踐活動,我有幸體驗了一把打糍粑的樂趣和辛苦。同學們排著隊,輪流著上,把吃奶的力氣都使出來,也打不了幾下。那是工作人員,事先基本上打好了的,我們就是去體驗一下罷了。
中秋節(jié)吃糍粑的習俗,一直流傳至今。只不過,現在不用自己動手去打了。超市里隨時都有賣的。
老師的話:哈哈哈,那個時候麒恩好小,好可愛哦!被打糍粑的你萌到了,可愛可愛!
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇6
我的家鄉(xiāng)在臨岐新華村,有一個愛做美食的奶奶,樣樣都會做。她懂得也很多,知道哪個節(jié)日要做哪個美食來給我們吃。
就比如大年三十那天,我們村并不會很忙,只不過是貼下對聯,掃一下墓,下午才會很忙,因為我們村的人更注重團聚。那天,我們都會叫來自己的親朋好友,擺出十幾張桌子,讓那些做菜好吃的人來燒菜,我奶奶也是其中一員,她要做暖鍋,因為她在村里算是暖鍋燒的最好吃的人。
快到傍晚,那一陣一陣的菜香撲鼻而來,一個個暖鍋冒著熱氣,幾位大人把分好的酒菜放在每個桌上面,從高處看,可以用人山人海這詞來形容,就像有人結婚時婚禮的樣子。
開始吃飯了,只見每桌的人打開暖鍋的蓋子,那正在沸騰著冒著香味的暖鍋,看看就夠讓人口水直流了,何況是大口大口地吃著,大匙大匙的盛著呢!
吃完了暖鍋,我們來到人民大會堂里面,坐在椅子上摸著那吃飽喝足的肚子,看著那一出又一出精彩的表演,獲得電玩具呢。這表演一結束,熱鬧才開始了,成群的小孩子們拿著火炮,噼里啪啦響個不停,直到晚上深夜才逐漸變小。
怎么樣,這就是我們老家過春節(jié)時與眾不同的分俗,我到現在也不知道這天為什么要做這些,但是我很喜歡我們家鄉(xiāng)的風俗。
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇7
在我的家鄉(xiāng),一進臘月人們就充滿了迎春的熱情。第一個節(jié)日當是過臘八,每年的這一天早晨,各家的主婦們就早早地起床,忙著洗糯米、撿各色豆類、選各種干果,備齊各種佐料,用文火慢慢熬制臘八粥,等到熱氣騰騰,香味彌漫整個房間的時候,臘八粥就熬好了,那份精致,那份溫暖,是商店里買來的八寶粥是無法媲美的,在寒冷的冬日早晨,喝上一碗香甜可口的臘八粥渾身熱乎乎的,好像年一下子就竄到了眼前,就連行走時的腳步也加快了幾分。接下來的日子就匆匆忙忙起來,臘八過后,接著就是臘月二十三過小年,這一天有一個很傳統(tǒng)的儀式,就是“祭灶”,送灶王爺上天,各家各戶點上香燭,擺上貢品,在香案前念念有詞:“二十三日去,初一五更來”“上天言好事,回宮降吉祥”,這時有一種食品必不可少,那就是全家人都要吃的麻糖,其用意是粘住灶王的嘴,不讓他和玉皇大帝打小報告,說家里的壞事。
沿襲了幾千年的風俗,在現代化的今天也賦予了其新的含義,因為每年從這一天開始,在外奔波的親人們無論身在何方,都會加快回家的步伐,于是“祭灶”也就演變成“聚灶”,送灶王上天變成了迎接在外游子的回家。緊接著便是一年中最忙碌的日子了,打掃衛(wèi)生,準備年貨,家里要收拾得窗明幾凈,一塵不染,廚房里備足雞鴨魚肉各色水果,按照老規(guī)矩要吃上七天,這就叫夾年飯,預示著豐衣足食,年年有余。除夕之夜把過年的氣氛推向了高潮,剪窗花,貼對聯,掛燈籠,包餃子,穿新衣,放鞭炮…在一派熱鬧非凡、忙亂有序的氣氛中迎接年的到來。一家人邊看電視邊聊天,細數一年中的收獲,分享一年里的快樂,這是全家人一年中最難得的相聚時刻,等到午夜時分砰砰啪啪的爆竹聲響起時,人們懷著不舍的心情,帶著幸福的期盼,在除夕之夜守歲,按當地的風俗,除夕之夜睡得越晚就會越健康長壽,有的甚至守歲到凌晨,一夜無眠。
迎春納百福,過年求吉祥。正月初一,是最熱鬧的最幸福的日子,大人小孩三五成群,結伴團拜,小輩要給長輩行拜年禮,長輩給孩子們發(fā)壓歲錢,在一片寒喧聲中,互致祝福。夜幕降落,各家各戶紅燭搖曳,大街小巷彩燈高掛,興奮了一天的人們進入了甜甜的夢想,講究個“早晨起得早,晚上睡得好”,預示著一年的平平安安。接踵而至的便是走親戚訪朋友馬不停蹄,直至紅紅火火鬧完元宵,隨著年的腳步款款前行,年的感覺越走越遠,越來越淡了…
家鄉(xiāng)的風俗還有很多,希望各位來我的家鄉(xiāng)旅游,體驗民間風情。
家鄉(xiāng)風俗作文3000字篇8
【家鄉(xiāng)的中秋】
“姐姐!起床啦,今天可是中秋節(jié)!”
在中秋節(jié)一大早,我便被妹妹拉著起了床。我不耐煩的嚷嚷:“雖然我們小區(qū)今天要舉辦燈會,但是也不至于早上七點就起床吧!”妹妹對我生氣的大喊道:“可是要是燈謎猜完了,或者禮物沒有了,那可怎么辦!”突然一個聲音響到:“好啦,你們別在這吵架了,瑾逸,起晚了也不好,快起床吧!”
在我們小區(qū),每年中秋節(jié)都會舉辦猜燈謎的活動。這時候,小區(qū)內就會到處掛滿有字謎的燈籠,讓大家一起去猜。燈會在八點就已經開始了,而等我們吃完早飯出門已經是九點了。在小區(qū)里有猜到字謎后沾沾自喜的人、有沒猜到字謎在那里埋頭苦想的人……這天的太陽格外的好,柔和的陽光照著我的面孔,令人的心情更加愉悅了幾分。風輕輕的吹著像一個個小精靈、互相追逐著,似乎也正在為今天的燈會而開心著呢!放眼望去,到處都是橙紅色的燈籠,一片欣欣向榮的景象。
我們一家人一出家門,就各自找了一個燈謎猜了起來。而我抽到的是‘豬八戒上火焰山——打一個菜名’我盯著燈籠上的字條沉思起來,‘豬八戒…豬…火……’我突然想到了,不就是‘紅燒豬蹄’嘛!
我興高采烈的跟還在想答案的媽媽等人比了個‘拜拜’的手勢后,伴著妹妹嫉妒和媽媽狐疑的眼神,沾沾自喜的跑掉了。一想到我是全家最早猜到的 ,便忍不住的開心,心想‘耶!今天終于比媽媽快了,嘻嘻……’
我雖然一路蹦蹦跳跳的來到了領獎處,卻懷著一顆忐忑不安的心排隊,生怕答案有誤,不過這樣的煎熬也沒有折磨我多久。終于輪到我了!不聽使喚的手只能顫顫巍巍地把字謎條遞給工作人員,小聲地說出了我的答案“紅燒豬蹄”……工作人員卻很談定的收了我的字條,輕描淡寫地答了我一句:“對的,到那邊的小紅帽處領獎吧?!鞭D眼就去請下一位了,根本不理在風中凌亂的我。好吧,現在拿著獎品的我除了開心還是開心!
這就是我們家鄉(xiāng)的中秋節(jié)燈謎會,你想來參加嗎?