春節(jié)，就是每年的第一天，家鄉(xiāng)人叫大年初一。大年初一這天有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以讓人們感覺到歡愉和吉利。

春節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗，就是吃餃子。為驅(qū)邪惡、求吉利，餃子要煮得多，必須有余，飯后鍋內(nèi)要放上饅頭，意在年年有余。一旦煮爛餃子，不可說“破了”，要改說“掙(賺)了”。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等。吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致富;吃到栗子，意味著新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能長命百歲;吃到錢，就能發(fā)財(cái)。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，家長更是十分高興，認(rèn)為孩子有出息，除了鼓勵(lì)以外，還要賞錢，以示祝賀。

春節(jié)還有拜年的習(xí)俗，大家互相拜年，舊時(shí)拜年要磕頭，現(xiàn)在一般只是問好。晚輩向長輩拜年時(shí)，長輩要給壓歲錢。還有用手機(jī)發(fā)短信拜年、打電話拜年。美好祝福：吉祥、平安、發(fā)財(cái)、健康之類的讓人們開心的話!

我覺得家鄉(xiāng)的這些習(xí)俗蘊(yùn)含了一個(gè)千古不變的含義：希望辛苦了一年的人們能開心的好好休息幾天，調(diào)整好心情，再準(zhǔn)備開始下一年的奮斗。人們都希望過上幸福、平安的好生活!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇2

【家鄉(xiāng)的中秋】

“姐姐!起床啦，今天可是中秋節(jié)!”

在中秋節(jié)一大早，我便被妹妹拉著起了床。我不耐煩的嚷嚷：“雖然我們小區(qū)今天要舉辦燈會，但是也不至于早上七點(diǎn)就起床吧!”妹妹對我生氣的大喊道：“可是要是燈謎猜完了，或者禮物沒有了，那可怎么辦!”突然一個(gè)聲音響到：“好啦，你們別在這吵架了，瑾逸，起晚了也不好，快起床吧!”

在我們小區(qū)，每年中秋節(jié)都會舉辦猜燈謎的活動。這時(shí)候，小區(qū)內(nèi)就會到處掛滿有字謎的燈籠，讓大家一起去猜。燈會在八點(diǎn)就已經(jīng)開始了，而等我們吃完早飯出門已經(jīng)是九點(diǎn)了。在小區(qū)里有猜到字謎后沾沾自喜的人、有沒猜到字謎在那里埋頭苦想的人……這天的太陽格外的好，柔和的陽光照著我的面孔，令人的心情更加愉悅了幾分。風(fēng)輕輕的吹著像一個(gè)個(gè)小精靈、互相追逐著，似乎也正在為今天的燈會而開心著呢!放眼望去，到處都是橙紅色的燈籠，一片欣欣向榮的景象。

我們一家人一出家門，就各自找了一個(gè)燈謎猜了起來。而我抽到的是‘豬八戒上火焰山——打一個(gè)菜名’我盯著燈籠上的字條沉思起來，‘豬八戒…豬…火……’我突然想到了，不就是‘紅燒豬蹄’嘛!

我興高采烈的跟還在想答案的媽媽等人比了個(gè)‘拜拜’的手勢后，伴著妹妹嫉妒和媽媽狐疑的眼神，沾沾自喜的跑掉了。一想到我是全家最早猜到的 ，便忍不住的開心，心想‘耶!今天終于比媽媽快了，嘻嘻……’

我雖然一路蹦蹦跳跳的來到了領(lǐng)獎(jiǎng)處，卻懷著一顆忐忑不安的心排隊(duì)，生怕答案有誤，不過這樣的煎熬也沒有折磨我多久。終于輪到我了!不聽使喚的手只能顫顫巍巍地把字謎條遞給工作人員，小聲地說出了我的答案“紅燒豬蹄”……工作人員卻很談定的收了我的字條，輕描淡寫地答了我一句：“對的，到那邊的小紅帽處領(lǐng)獎(jiǎng)吧?！鞭D(zhuǎn)眼就去請下一位了，根本不理在風(fēng)中凌亂的我。好吧，現(xiàn)在拿著獎(jiǎng)品的我除了開心還是開心!

這就是我們家鄉(xiāng)的中秋節(jié)燈謎會，你想來參加嗎?

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇3

春節(jié)是一個(gè)很古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。如何慶祝這歡樂而又漂亮的春節(jié)呢?

臘月二十四是大家公認(rèn)的掃房日，掃房日就是打掃我們的房間，這一天人們都在辛苦的整理房間。

臘月三十一日是一個(gè)非常好的日子，那天是除夕，除夕是春節(jié)的前一天，人們都在貼春聯(lián)、掛燈籠。到了夜里，小孩子們在外面放鞭炮，而大人們有的和小孩子們一起玩，有的在家看春節(jié)晚會。大家還要吃團(tuán)圓飯，團(tuán)圓飯里有餃子，餃子里面包著硬幣，吃到硬幣的人，整整一年都有福氣，不會出事。

到了正月初一，人們都去拜年，小孩子們只要叫一聲爺爺奶奶叔叔阿姨新年好，就會有人給他們發(fā)。到了下午，就沒事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，對了，拜年還要送餃子，雖然我們家也送，可是至今我都不知道送餃子有什么含義。

到了正月初六，家家戶戶都開始營業(yè)了。很少有大人在家里，而小孩子們大部分會聚在一起玩游戲。

到了元旦那天，人們都跑到街上去看龍燈，街上非常熱鬧。街上有耍龍燈的、有敲鼓的、還有打鑼的。不管干什么的都有，而在買東西的人家，都會在店門口放上一掛鞭炮，讓耍龍燈的去他們家門口耍，還給他們買糖、買煙，為的就是讓生意更紅火些。

正月十九慢慢到了，大人們該上班的上班，該干什么的干什么;小孩子們都去上學(xué)，慢慢就恢復(fù)到原來寧靜的樣子。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇4

今天是農(nóng)歷三月初三，都說在這一天，家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個(gè)傳說：三國時(shí)期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時(shí)，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，薺菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風(fēng)俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。

這遠(yuǎn)古流傳下來的下來的風(fēng)俗，現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早，人們就從田野里采來一把薺菜，洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料，同雞蛋一起煎煮，將雞蛋煮熟后撈起食之，這既是美味食品，又可以健身治病。薺菜，一名地米菜，又名地花子?！侗静菥V目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲，故薺菜又名護(hù)生草。

在今天，我也不例外，吃到了美味的薺菜煮雞蛋，聽老師說，這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢!我放學(xué)回到家，連忙從鍋里拿出三個(gè)熱騰騰的雞蛋，顧不上燙，急急撥開蛋殼，一口氣吃了三個(gè)還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠，也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是：“地米菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶。”

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇5

我的家鄉(xiāng)在甘肅省定西市通渭縣，家鄉(xiāng)有好多好多的風(fēng)俗，比如：社火、小曲、小吃……下面，我給大家介紹一下家鄉(xiāng)的主要風(fēng)俗——字畫和小曲。

聽爸爸媽媽說，通渭在一九九二年被國家命名為“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”，家鄉(xiāng)的人們家家都懸掛字畫，有“家中無字畫、不是通渭人”之說，在每年的八月十六日都要舉辦書畫藝術(shù)節(jié)，其中的字畫展覽活動主要在我們的悅心書畫村，書畫村有四樓，一樓是大廳，二、三樓是畫家和書法家畫畫或?qū)懽值牡胤剑乙踩ミ^好幾次呢，看見悅心書畫村展覽了許多字畫，并且有許多書法家和畫家在那里寫的寫、畫的畫。哦，他們字、畫非常好看，但是非常貴，有的一副字畫要一、兩萬或幾十萬呢。對了，還有買字畫的人，都是來自全國各地的，非常多。

通渭還有一個(gè)著名的風(fēng)俗，那就是通渭小曲。通渭小曲特別多，可以百聽不厭，有火焰駒、十里亭、佰牙付琴、華亭相會、張連賣布等等，最火焰駒好聽，我也喜歡。假如你也喜歡的話，你可以買一個(gè)通渭小曲碟片，保證百聽不厭。我爺爺奶奶閑時(shí)總是不忘聽通渭小曲，真是兩個(gè)戲迷，我想，我長大后一定給他們買一套通渭小曲碟片，再買個(gè)放碟片的好電視，他們就可以天天看了。還有，隨著人們的生活變得越來越好，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的大街小巷都有表演通渭小曲的人，尤其在我們的文化廣場，每天都在表演小曲，看的人非常多。

哦，家鄉(xiāng)還有許多好吃的，喬圈圈、油餅、漿水面、煮洋芋、長面等等都非常美味可口。

如果你來到了通渭，別忘了賞通渭書畫、聽通渭小曲、吃通渭美食哦，熱情好客的通渭人民歡迎你!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇6

又是一年一度的端午節(jié)，爸爸媽媽帶我到爺爺家玩耍。一進(jìn)門，我就看見了一個(gè)個(gè)掛在桌角的粽子。看著爺爺細(xì)心的包粽子，我不由自主的問爺爺：“爺爺，我能包粽子嗎?”爺爺笑哈哈的說：“當(dāng)然可以啊!”

我洗完手，激動地跑到爺爺身旁，模仿著爺爺?shù)臉幼樱闷饍蓮堄盟葸^的粽葉，圍著手指轉(zhuǎn)了幾圈，粽葉就變成了一個(gè)像三角形圓筒的形狀，爺爺又用勺子放了一些糯米，再用手按一下，我也照著爺爺?shù)姆椒ㄗ?。可是我怎么也裝不滿糯米，我急忙問爺爺：“爺爺，你怎么輕輕松松的就裝滿了呢?我為什么不行?”我疑惑不解的看著爺爺。爺爺告訴我：“傻孫女，你的粽葉下有一個(gè)洞，你一裝米，它往外漏，當(dāng)然裝不滿?！蔽彝乱豢矗屛掖蟪砸惑@，真的有一個(gè)洞!爺爺又教我如何才能把粽葉包緊一點(diǎn)，再裝一勺米進(jìn)去，然后把多余粽葉蓋過來，這樣粽子兩邊就有兩個(gè)三角形的尖角，把兩個(gè)尖角向下面一按，最后用線把蓋過來的尖角和粽葉系好。這樣就完成了一個(gè)粽子。我按爺爺教我的方法包了好幾個(gè)粽子，雖然包的粽子奇形怪狀，但我卻如獲至寶，心里高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會了包美味的粽子。

包完粽子，爺爺把粽子放入鍋里煮，我耐心地等待著，很快粽子熟了，我急切的查看我包的那幾個(gè)粽子，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)煮爆開了，但是我依然開心地把它們撈出來。粽香撲鼻而來，讓人口水直流。這天我吃了好多個(gè)粽子。

端午節(jié)吃粽子是家鄉(xiāng)眾多風(fēng)俗中的一種，我的家鄉(xiāng)還有好多好多別的風(fēng)俗，比如中秋節(jié)吃糍粑，大年初一吃湯圓，清明節(jié)上墳祭拜老祖宗等等。我熱愛我的家鄉(xiāng)!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇7

“百里不同風(fēng)，千里不同俗”每個(gè)地方都有各自的特色，我家鄉(xiāng)也不例外。

我家鄉(xiāng)在德慶縣舊院村。那里山清水秀，風(fēng)景迷人，鳥語花香，綠樹成蔭，連過年的習(xí)俗也別有一番風(fēng)味。

年三十那天，早上一起床洗漱完畢就得忙開了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個(gè)神，每到今天，他就會告訴上帝這家人一年的喜憂，所以人們買來麥芽糖，先上他幾株香，以示尊敬，然后放一碗麥芽糖，拜三拜，讓他只報(bào)喜，不報(bào)憂，這樣上帝以為我們過得很好，就能讓莊稼風(fēng)調(diào)雨順。

拜完灶神，大概9點(diǎn)左右就開始做午飯了，午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”，因?yàn)橹皇怯行┤爽F(xiàn)在來不了。

菜也有講規(guī)矩哦!必須有兩碟青菜，意思就是莊稼在夏天可以長得蔥蔥綠綠的，保證秋天好收成。然后是一大碗水煮蛋，只能是孕婦吃或者還沒生的吃，除此之外，就只有小孩可以吃了。然后是一碟公雞肉，意頭是在人們滿山頭叫牲畜的時(shí)候不傷害到嗓子。再來1碟紅鯉魚，必須有兩只，意頭紅紅火火，年年有余(魚)。

吃完午飯，在平時(shí)，應(yīng)該是每日一次的午后休閑時(shí)光，但今天不是，2點(diǎn)左右就要為年夜飯開始動手了，這個(gè)切菜，那個(gè)砍排骨，這個(gè)生火，那個(gè)加柴。大約4點(diǎn)半有多的時(shí)候，更為熱鬧，新屋舊屋的柴房一共8個(gè)灶洞都塞滿了柴。年夜飯得在7點(diǎn)前開臺，必須要有三個(gè)人邊吃飯，邊守柴房，因?yàn)檫@時(shí)灶神君嘴上的麥芽糖已經(jīng)快沒了，沒了的話，就會向上帝報(bào)憂了，不過，在家人面前，他是不會這樣做的，七點(diǎn)半上帝就回去休息了，守到七點(diǎn)半就OK了。

到了8點(diǎn)30，人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了，只能吃甜食糕點(diǎn)，因?yàn)榻窈笕?，是全村的休息日，吃光了就不能做了?/p>

12點(diǎn)00開始了“鞭炮交響曲”，全村都放超長鞭炮，不過是有節(jié)奏的哦，這邊剛燒完，那邊正在燒，比年夜飯和制作過程更加熱鬧了!!

這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗，你的呢?

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇8

“草長鶯飛二月天，湖堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來早，忙趁東風(fēng)放紙鳶”。

三月初三，碧空如洗，萬里無云。我和哥哥來到了草地上放風(fēng)箏。哇!各種各樣的風(fēng)箏布滿天空，有燕子的，有恐龍的，有兔子的，還有大象的，奇形怪狀的風(fēng)箏數(shù)也數(shù)不清。

我拿起風(fēng)箏向天上一扔，飛快的向前跑，可風(fēng)箏怎么也飛不起來。哥哥也試了一試，還是飛不起來。“這到底是怎么回事兒呢”?我疑惑的問。

這時(shí)哥哥對我說：“你不要灰心，雖然前兩次都失敗了，但他總會飛起來的，失敗是成功之母嘛!”

聽了哥哥說的話，要放棄的我又充滿了信心。一鼓作氣的拿起風(fēng)箏，這一次我和哥哥一起來完成。我在前面拿著風(fēng)箏，哥哥在后面放線。三，二，一，跑，我拼命地向前跑，哥哥也努力的在放線，慢慢的風(fēng)箏像飛機(jī)一樣飛了起來，我看著它快樂的身影在天上越飛越高。

我和哥哥在地上隨著風(fēng)箏的飛行軌跡追逐奔跑，周圍是喝彩聲和歡笑聲。風(fēng)箏在天上飛，我們在地上追，風(fēng)箏就是快樂的使者。天上有一群快樂的風(fēng)箏，地上有一群快樂的孩子。

通過我和哥哥的努力，風(fēng)箏終于飛了起來，我們也通過自己找到了快樂。經(jīng)過這次放風(fēng)箏的經(jīng)歷讓我知道：“做一件事要堅(jiān)持，不能半途而廢”，快樂就在我們的手中。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇9

一年有許多個(gè)節(jié)日，而我最喜歡的是家鄉(xiāng)桂林的春節(jié)和三月三歌節(jié)。

每當(dāng)過年時(shí)，家家戶戶都飄著年味，處處張燈結(jié)彩。桂林過年時(shí)的習(xí)慣與其他地方雖然大致相同，但也有讓我感到格外新鮮的，就比如在年三十晚要養(yǎng)一條鯉魚，寓意“年年有余”。但也有相似的地方就比如逛廟會，在桂林有一個(gè)叫做庵堂廟的寺廟。但這廟會是徹徹底底的逛廟，不論是廟宇里還是廟宇外，都沒有小販擺攤賣東西。庵堂廟平日每月初一和十五才開張，廟宇里還有齋飯，可以求簽拜佛。每逢廟宇開張，信佛之人就一批一批的涌進(jìn)廟里，求簽的.求簽，問卦的問卦，好不熱鬧!

對于我來說，吸引力最大的還是桂林過年時(shí)的食品。

每到春節(jié)時(shí)期，家家戶戶都會擺上水糍粑，松糕和湯圓。我最喜歡的是湯圓。桂林湯圓與眾不同， 其個(gè)體稍小， 用上好糯米磨漿， 壓干成粉， 再和成團(tuán)做皮， 以桂林特產(chǎn)桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖， 也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣， 湯圓滑爽、營養(yǎng)豐富， 是小吃中的名品。我喜歡吃湯圓不僅是因?yàn)樗昧暇?xì)，做工仔細(xì)，還因?yàn)樗笳髦患摇皥F(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

除了春節(jié)特有的食品，風(fēng)景，我還愛三月三歌節(jié)。

“三月三”，是壯族地區(qū)最大的歌圩日，又稱“歌仙節(jié)”，相傳是為紀(jì)念劉三姐而形成的民間紀(jì)念性節(jié)日。每年的這一天，廣西各地都要舉行盛大的歌節(jié)，桂林當(dāng)然也不例外，在桂林還有一個(gè)以劉三姐命名的歌舞團(tuán)呢。這天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點(diǎn)在離村不遠(yuǎn)的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。歌節(jié)期間，除傳統(tǒng)的歌圩活動外，還要舉辦搶花炮、拋繡球、碰彩蛋及演壯戲、舞彩龍、擂臺賽詩、放映電影、表演武術(shù)和雜技等豐富多彩的文體娛樂活動，這些活動不但可以培養(yǎng)情趣，還可以鍛煉智力，當(dāng)?shù)厝硕紣蹍⒓舆@個(gè)活動。歌如海，人如潮。那不絕于耳的嘹亮歌聲，寄托著人們對歌仙劉三姐的思念和對豐收、對愛情、對幸福美好生活的憧憬和向往。

我愛我的家鄉(xiāng)，也愛家鄉(xiāng)的節(jié)日。如果不是有那些特別的節(jié)日習(xí)俗點(diǎn)綴了我在家鄉(xiāng)的日子，我也不會有如此快樂的回憶。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇10

又是一陣淡淡的粽葉氣息縈繞在我的心間，雪白的糯米在光的照耀下如清泉般在心靈上跳舞，裊裊的`炊煙慢慢地散開，記憶深處那個(gè)粽子包裹著的溫暖，如梔子花般在指尖上綻開了!

在我的記憶里，奶奶是最會包粽子的了——誰讓我從小嘴饞呢?有一次看到鄰居小伙伴拿著粽子大口大口地吞咽，我便非拽著在田中干農(nóng)活的奶奶去包粽子。那時(shí)的我只知道粽子的香甜，卻不知道奶奶要到幾里地外的小河灘上摘上好的粽葉，只為滿足孫子這個(gè)刻薄的小胃口。

和奶奶去河邊摘粽葉，這一大片的蘆葦葉中，她只挑不留一絲黑點(diǎn)、沒有一點(diǎn)枯葉，甚至連一個(gè)小洞眼都找不到的新鮮翠葉放在竹籃中。摘得一籃，奶奶朝我微微一笑，背起我回家了。路上靜悄悄的，只有汗水灑在竹籃上的“啪嗒”聲。

回到家中，奶奶便去廚房淘米、洗葉，這時(shí)的我坐在灶臺邊上，不耐煩地玩弄著稻草。奶奶就這樣一邊準(zhǔn)備餡料，一邊還不忘為我披上一件衣服。

“奶奶，包好了沒!”我焦急又有些無奈地喊道?！昂昧耍靵?”我興奮地跑過去，只見奶奶熟練地把一張粽葉卷起來，做成一個(gè)小尖錐，放進(jìn)幾勺糯米，均勻地填滿，又放上幾粒葡萄干，接著用手壓緊，把小尖錐裹成三角狀，最后再用線捆扎起來，就這樣一個(gè)粽子便做好了!“我也要，我也要!”我吵著鬧著也要去做?！昂?，好啊!奶奶教你做!”說罷，奶奶伸出右手，將我抱在她腿上，一只蒼老的大手握著一只幼嫩的小手，輕輕地一卷、一放、一壓、一裹……整個(gè)屋中是如此安靜，一陣微風(fēng)吹來，輕拂我的頭發(fā)，把屋中的一絲潮濕也帶走了。

粽子在鍋中不知過了多久，連鍋蓋都急得跳了起來。終于，奶奶把冒著熱氣的棕子端在我的面前，我依偎在奶奶懷中，吃著粽子，心如同被云朵包圍著，又仿佛沐浴在陽光中，溫暖擴(kuò)散到了全身。我知道，帶給我溫暖的不僅是這個(gè)粽子，更是奶奶對我的愛!

如今我回到老家，眼前依然是一盆奶奶早就準(zhǔn)備好的粽子。又是那個(gè)粽子，又回到那個(gè)童年，又是一種溫暖包裹全身。粽子的味道，雪白的糯米，裊裊的炊煙，全映照著我那位摯愛的人——奶奶!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇11

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同，但不管是哪兒，都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山，也有吃年糕的風(fēng)俗，不過我們的年糕叫“焋糕”。

在農(nóng)歷過年前半個(gè)月左右的時(shí)候，各家各戶就開始準(zhǔn)備焋糕了。首先，我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉，之后把米粉拿回家曬個(gè)幾天。接著，就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步，因?yàn)樘撬臏囟群土恳欢ㄒ盐涨‘?dāng)，否則再怎么搓，粉都不會細(xì)膩甜糯的。要確保細(xì)膩甜糯，就得反復(fù)揉搓糖水和過的米粉，再用細(xì)密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適，就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形，如果是蓬松的錐形，這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時(shí)，還要有一個(gè)人在灶邊守著鍋，因?yàn)殄亙?nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后，把水過濾掉，放進(jìn)淘米籃，然后抓捏赤豆，直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份，之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒，一大盆的豬油豆沙就做好了。

下一步就是裝模了，家里用的模子是正方形的“焋糕枕”，模子底部是一塊細(xì)密的紗布，紗布上是“焋糕紙”，我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉，再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙，再蓋上一層米粉，把米粉裝到略微高出格子，然后，用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平，接著用模具再壓一下，最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。

蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格，這樣模具就不會浸到水里了。蒸個(gè)十來分鐘，充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。

香味催促著春節(jié)的腳步，春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來，我們忙碌著迎接新一年的到來，期盼著一年比一年高，一年比一年好。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文命題篇12

“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)?！蔽覈鶈T遼闊，民族眾多，每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

中國老話都說，民以食為天。我們可以透過當(dāng)?shù)氐奶厣朗常⒁娭?，更好地了解?dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗的獨(dú)到之處。有一道獨(dú)特的美食，是每一個(gè)老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。

無論是宴會的酒席上，還是一家人的團(tuán)圓飯內(nèi);無論是過年佳節(jié)，還是親朋好友登門拜訪，文昌人家的案桌上都一定會有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時(shí)候，絕對不能少了雞肉。每到“做公”這一天，我常常瞧見家里的大人們，早早起來將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后，在雞嘴巴上夾著一撮紅紙，再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上，進(jìn)行祭祖儀式。

經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢，再配上自制醬料，簡直好吃的沒話說。雞肉的做法多種多樣，翻炒后的雞肉外酥里嫩，清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門，如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無論是哪種做法，無論是哪種菜品，都別具一番風(fēng)味，使人垂涎欲滴，難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。

文昌雞不僅味道鮮美，更有著美好的寓意?！半u”通“吉”和“祭”字，過年吃雞，就是為了圖個(gè)大吉大利。雞翅，寓意展翅高飛，飛黃騰達(dá);雞爪，寓意新年抓財(cái);雞骨頭，寓意出人頭地。哦，對了，新年過節(jié)，可別忘了喝雞湯，它寓意著清泰平安。雞肉，不僅讓人大飽口福，給人們帶來美好的祝福。漸漸的，人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式，將這種獨(dú)特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來。

如果你有機(jī)會來文昌，一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉，品一品文昌的獨(dú)特風(fēng)俗。