關(guān)于有關(guān)臘八節(jié)的作文篇1

國(guó)人什么時(shí)候開(kāi)始喝臘八粥，現(xiàn)在無(wú)稽可考，敢肯定沒(méi)有兩千年歷史。臘八粥是漢地人的風(fēng)俗，起源于佛教，因此也叫“佛粥”。

臘八粥的具體做法是：將預(yù)先分別泡過(guò)的五谷雜糧和粥果放在一起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，一邊煮，一邊用長(zhǎng)柄勺子不停地?cái)噭?dòng)。講究一點(diǎn)的還要再另備一盤(pán)果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。

不過(guò)好象北方喝臘八粥比較多，寧波還沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)，以后在家里自己燒。

距今兩千五百五十五年，佛誕生在古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)。父親凈飯王，母親摩耶夫人，自己是太子。感于人類對(duì)生老病死的苦惱，二十九歲出家，隱居雪山修道。起初每日食一麻麥，瘦得前心貼到后背。由于如如不動(dòng)，鳥(niǎo)兒在蓬亂的頭上筑巢。越六年，未得道。起身到尼連禪河洗去了身上多年的塵垢。遇到牧牛女蘇耶妲，牧女以牛奶和腐爛粥供養(yǎng)。不久太子面色紅潤(rùn)，身體康健。于是跌坐菩提樹(shù)下發(fā)愿，若不成佛，將不起此座。是夜，清風(fēng)和煦，繁星閃爍。黎明時(shí)分，太子仰頭剎那，望啟明星豁然開(kāi)悟，成就無(wú)上正等正覺(jué)。

腐爛粥，就是雜糧放在一塊熬的粥。東漢永平年間佛教自阿富汗傳入中國(guó)后，逐漸國(guó)內(nèi)也興起了“臘八粥”的風(fēng)俗。喝臘八粥，一來(lái)紀(jì)念佛的成道，二來(lái)也祈求自己未來(lái)成佛的愿望，或者說(shuō)希望得到佛的哀佑。

我的母親沒(méi)上過(guò)學(xué)，連自己的名字也不認(rèn)識(shí)，每年的臘八粥總會(huì)按時(shí)熬就的。那時(shí)家里窮，無(wú)非用的是大米小米蘿卜白菜之類。熬一大鍋。弟兄姐姐好幾個(gè)，吃的很香。母親說(shuō)臘八粥是團(tuán)圓飯，全家人都應(yīng)該吃。有年二哥不在家，母親把粥盛一大碗珍藏起來(lái)，春節(jié)時(shí)哥哥回來(lái)了，母親看著哥哥把粥吃了。

母親去世多年了，哥哥姐姐都相繼成家，全家人再也沒(méi)機(jī)會(huì)圍著鍋喝香噴噴的粥了。身處江南，這里家家戶戶都喝臘八粥。單位的食堂也給職工煮粥喝。明天早晨我端碗時(shí)候，碗里盛的不僅是古老的傳統(tǒng)文化，而且也是久久懷戀漸行漸遠(yuǎn)的親情。

關(guān)于有關(guān)臘八節(jié)的作文篇2

臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹(shù)，將棗樹(shù)樹(shù)身上砍一些小口子，再虔誠(chéng)地把粥抹在樹(shù)痕上，這就算是棗樹(shù)把飯吃掉了。人們這樣做的原因，據(jù)老人們講，原來(lái)我們這個(gè)地區(qū)的棗樹(shù)原都不結(jié)果，人們都不愿意種棗樹(shù)。棗神見(jiàn)人們都不尊敬她，便變成一個(gè)老太婆來(lái)到人間。她在離村不遠(yuǎn)的地方畫(huà)了一片果園，滿園棗樹(shù)，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理?xiàng)棙?shù)的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹(shù)喂頓米飯，棗樹(shù)就會(huì)結(jié)果。人們按照她說(shuō)的方法去做，果然棵棵樹(shù)上都結(jié)出了紅棗。這不過(guò)是一個(gè)傳說(shuō)而已，其實(shí)這里面包含著許多科學(xué)道理：在棗樹(shù)上砍些口子，可以調(diào)節(jié)棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)增長(zhǎng)，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應(yīng)地上部分，從而保證了果實(shí)的'營(yíng)養(yǎng)需求。至于把粥抹在樹(shù)痕上，其實(shí)不過(guò)是一種保護(hù)傷口愈合的土辦法罷了。

直到現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹(shù)吃米飯的風(fēng)俗。當(dāng)?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹(shù)吃米飯，棗兒結(jié)得干連蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語(yǔ)，意即棗樹(shù)碩果累累，果稠個(gè)大。

關(guān)于有關(guān)臘八節(jié)的作文篇3

我還記得小時(shí)候，大人們都害怕過(guò)年，進(jìn)了臘月便開(kāi)始愁這個(gè)年怎么能過(guò)得不那么窘迫。那時(shí)候不比現(xiàn)在，稱半斤肉都要掐著指頭精打細(xì)算，更別提什么臘八節(jié)的十八種食材了。奇怪的是我們家卻很神奇，每年的臘八都過(guò)得頗有滋味。

在那個(gè)與我來(lái)說(shuō)艱難的年代，一碗甜糯可口的臘八粥可謂人間珍饈。初八的前一天我都會(huì)很認(rèn)真地做一天作業(yè)，直到夜深的時(shí)候媽媽滿意地跟我說(shuō)聲：“早點(diǎn)睡了，明天給你煮臘八粥吃?！蔽也庞眉傺b滿不情愿的神色戀戀不舍地收拾好書(shū)包爬上床去，偷偷地一個(gè)人躲在被窩里樂(lè)。一個(gè)臘月有三個(gè)“八”，初八、十八、二十八，最有盼頭的便是這頭一個(gè)臘八了——等了一年的美味終于在這一個(gè)深夜過(guò)后就要品嘗到，那將是多大的滿足!

哪有那么容易睡著!蜷在被窩里偷偷朝外瞄——家里的三間瓦屋除了中間的廳堂和東房爺爺住，我和爸媽一家三口便是擠在西房了，大大小小的事都在這個(gè)小房間里完成：媽媽在四音桌上教我寫(xiě)字、看爸爸就著房門(mén)后用一塊木頭給我做槍、床前面紅漆木踏板旁圈一個(gè)藤扁喂養(yǎng)十幾只黃嫩嫩的小雞仔……媽媽為第二天的臘八準(zhǔn)備食材也就是在這個(gè)紅漆木踏板邊上了——

白天篩揀去了細(xì)砂粒的白糯米，用搪瓷面盆盛著;邊上是一只開(kāi)裂的水瓢，里面有外婆送來(lái)的幾把紅皮的花生，這種紅皮花生是外婆親手種出來(lái)的，味道很純粹;紅皮花生米里隱約能看到一粒一粒的扁豆，那是秋后媽媽特地盛了在麥地旁的水杉樹(shù)下，專為臘月里可以做上三頓臘八粥的，扁豆粒粒飽滿，那是她精挑細(xì)選的品種，個(gè)大、色潤(rùn);中間還夾雜著幾顆黃豆和綠豆;再往邊上看時(shí)，那才是整個(gè)臘八粥最誘惑我的。

沒(méi)有圓潤(rùn)黃白的蓮子，沒(méi)有香甜黏脆的桂圓，沒(méi)有酥彈嚼勁的薏米仁，也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)美味的核桃，一只小巧的灰藍(lán)色塑料淘籮里各式各樣的豇豆就足以讓我垂涎：個(gè)頭的通體黑色的我們叫它“黑豆”，雖然個(gè)頭大，但也是這里最不好吃的一種，嚼在嘴里沙沙的沒(méi)味;周身通紅的自然就叫“紅豆”，有韌性，就著一口糯米粥在嘴里煞是可口，不過(guò)有時(shí)候也會(huì)碰到已經(jīng)壞了的“紅豆”，常常是被蟲(chóng)蛀了，味道就要差許多;還有米白色的“白豆”，墨紫的“紫豆”，青綠的“青豆”……端上一碗臘八粥，在碗里翻來(lái)覆去找的卻是“虎皮豆”。那是豇豆的一種，身體上有暗紅色的斑紋，個(gè)頭是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)又圓潤(rùn)飽滿的，不及“黑豆”那樣魁梧，卻也不失曼妙的身姿。倘在碗里發(fā)現(xiàn)這樣的“虎皮豆”，于我是極大的幸福!那個(gè)年紀(jì)就一直固執(zhí)地認(rèn)為這是豇豆里最美味的了，現(xiàn)在想起，倒也不知道是真的吃，還是它獨(dú)特的相貌使然，到今天媽媽在做臘八粥時(shí)還是會(huì)不自禁地拿筷子翻找，也是很有趣的一件事。

糯米要濕了以后慢慢地晾干，黃豆和綠豆得泡個(gè)大半天，花生米也需在水里浸小半個(gè)晚上，而豇豆則要從前一天晚上泡到第二天，所以媽媽依舊還是要忙活到大半夜。我便是在偷偷瞄開(kāi)的被窩縫隙里，看媽媽里里外外忙碌的身影漸漸地甜睡進(jìn)夢(mèng)鄉(xiāng)，我知道，那臘八的粥，一定會(huì)在這初七漸年的靜謐夜晚下，釀得醉人……

而杭州名剎天寧寺，內(nèi)有一儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”，寺僧每日把化緣得來(lái)的剩飯曝干，積一年到臘月初八煮粥，供信眾享用，稱為“福壽粥”。

南宋周密《武林舊事》中記載：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿粟等做粥，謂之‘臘八粥’。”從此，民間也稱它為“五味粥”。

古時(shí)有些地方，偏僻窮困，民間是用紅小豆、糯米煮成，后來(lái)材料逐漸增加，才加入棗子、栗子、花生、白果、蓮子或百合等，故又稱為“七寶粥”。

關(guān)于有關(guān)臘八節(jié)的作文篇4

臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思。

關(guān)于有關(guān)臘八節(jié)的作文篇5

明天就是一年一度的臘八節(jié)了。臘八節(jié)有很多習(xí)俗，泡臘八蒜，和臘八粥，還有各地不同的習(xí)俗。

每一年的臘八節(jié)我都會(huì)過(guò)得很開(kāi)心，來(lái)和你們分享我快樂(lè)的臘八節(jié)吧!

臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳說(shuō)，在古時(shí)候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點(diǎn)紫粥，細(xì)細(xì)品味，會(huì)讓你覺(jué)得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香的味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。

喝完臘八粥，便開(kāi)始要做第二件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無(wú)瑕的翡翠，黃的蒜頭則如一個(gè)個(gè)味道甘甜的杏干，吃著翡翠、杏干樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個(gè)味道美味的餃子。首先，我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。

忙了除夕的用品，我便開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的食品了。首先，我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上，再把桌上的盤(pán)子清洗干凈，將干果、瓜子、水果一個(gè)個(gè)的放入盤(pán)中，奶奶在一旁笑盈盈的說(shuō)道：“我的靜靜長(zhǎng)大了?！睌[放好拼盤(pán)，望著桌子上那五花八門(mén)的拼盤(pán)，我從心里不禁地笑了，畢竟這是我一番辛苦擺出來(lái)的。

在這一天，這還從奶奶那知道了北京過(guò)臘八節(jié)的習(xí)俗，得知，來(lái)北京的臘八節(jié)不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。

臘八節(jié)的習(xí)俗還有很多，今天就跟大家分享到這里吧。最好祝大家明天過(guò)一個(gè)快樂(lè)的臘八節(jié)。