清明做糍粑場景作文600字5篇

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國的一種民間傳統(tǒng)食品。今天小編在這給大家整理了一些清明做糍粑作文，我們一起來看看吧!

清明做糍粑作文1

如果說喝雄黃酒是端午的習俗，吃年夜飯是除夕的習俗，那么打糍粑就是清明節(jié)特有的習俗了。今年清明節(jié)，我就親眼見到了糍粑的制作過程。

做糍粑的第一步就是蒸糯米。把糯米洗凈放入一個木桶中，將木桶放在一口盛滿水的大鍋上，下面生起火來，不一會，熱氣就冒出來了。經(jīng)過一番蒸煮，木桶里的糯米熟了。熱騰騰的糯米出桶時，白花花的霧氣迎面撲來，一股糯米香直沖鼻孔。整桶糯米被倒到一個大石臼中，大人們開始用石錘擊打。打糍粑可是一項體力活，那石錘少說也有幾十斤重，我費了九牛二虎之力也提不動，因此需要有好幾個壯漢輪流擊打。一錘子下去，即使是再堅硬的東西也會被砸碎，何況是這柔軟的糯米，因此同時還需要一個靈巧的人來控制形狀，添水揉糯米。

開始時，身高八尺、力大無比的舅舅首先上陣。只見他兩手一前一后托住石錘柄，與動作靈敏的叔叔互相配合，一起一落，仿佛在演奏一支富有節(jié)奏且歡樂流暢的樂曲。那錘子在舅舅手中得心應手，猶如金箍棒在齊天大圣手中舞動，毛筆在王羲之手中揮灑自如，不久，原本縫隙較大的糯米漸漸融為了一團。別看舅舅打得興致勃勃，但沒過幾分鐘，他就體力不支，敗下陣來。于是，后面的.人就自告奮勇地接上去，累了又輪下一個，如此交替、重復，充分顯示出了集體的力量。

待打得顆粒均勻時，糯米就變成了糍粑。熱氣騰騰的糍粑出臼后，倒入覆蓋著一層面粉的面床上，用手和搟面杖扒平，然后劃成一條條的形狀，放入各種餡料，用刀切開，如同包餃子一般包起來，再拉長拉細。這樣，香糯可口的糍粑就大功告成了，一口咬入，嚼性十足。

清明做糍粑作文2

清晨，剛到外婆家，就聞到一股誘人的香味，我立即沖到廚房，發(fā)現(xiàn)外婆正在做糍粑。

只見外婆把和稀的面團沿鍋邊倒下，面緩緩滲到鍋底，外婆舀了幾勺油，沿著鍋邊倒下，“嗞嗞”立刻響起;“梅兒來啦”，外婆驚喜地說：“待會兒讓你嘗嘗好吃的糍粑!”她說著，又用鏟子把糍粑劃成一塊一塊的，再在上面灑一些油，翻過去，蓋上鍋蓋。我靜靜地坐在椅子上，目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋蓋上騰起的煙，巴不得現(xiàn)在就能去吃一口糍粑，外婆揪了幾根蒜葉，洗凈后，切碎了，掀開鍋蓋，糍粑那濃濃的面香撲鼻而來，外婆加了一勺油，撒上蒜花，在鍋與糍粑間的縫隙處倒上兩勺油，輕輕翻幾下，蓋上鍋，香味更加濃郁，我肚子里的饞蟲都被勾出來了，外婆拿來一個精致的花碟子，盛了一碟，端上飯桌。我也沒閑著，盛好山竽粥。外婆讓我先吃，自己用大碗盛了好多餅，說是送給左鄰右舍嘗嘗味。

我迫不及待地夾了一塊兩面金黃的糍粑，咬下去，好燙啊，我又松開牙齒。我使勁吹那塊糍粑，這次，我吸取教訓，只咬一小口，包裹在外面的兩層又脆又酥的殼，中間的部分又軟又糯，一口咬下去，兩種不同的感覺，嚼一嚼，香味立即溢滿口腔，火候掌握得恰到好處，不老也不嫩，一點也黏牙。吃一口咸咸的糍粑，再喝上一口甜甜的山竽粥，一直暖到心里，一干一稀，一咸一甜，搭配得當，相得益彰，我一連吃了好幾塊糍粑，喝了滿滿一碗山竽粥，撐得快不行。

吃完糍粑后，令人回味無窮，頗有余“味”繞梁三日不絕之勢。我終于知道為什么媽媽想減肥都減肥不了——外婆做的飯菜糕點太美味了。

下周末，我還要吃外婆做的糍粑!

清明做糍粑作文3

“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！焙芸?，清明節(jié)就來臨了。按照我們家鄉(xiāng)的風俗，今天，我們要做米粑。為什么要做米粑呢?因為，古時候，家鄉(xiāng)很貧窮，沒有錢買肉來祭拜我們的祖先，所以就要米粉做成的豬頭來祭拜我們的祖先。所以這米粑可不是一般的米粑，是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

咱先不說別的，就是這米粑的皮，那也是不一般的，那可是人工用米粉所揉上百次而得出的。

現(xiàn)在我們要開始做米粑了。我們先抓起一些米粉團，把它先揉光滑，不然做起來就不好看了。我們先在它的中間挖一個洞，洞不能深也不能太淺，要是做的米粑別人一口咬不到餡就會讓人感覺不好吃了。要開始放餡了，放餡了也是要有技術(shù)的，放多了，蒸的時候就會裂開的，放太少咬到最后就只剩下皮了，還有一點，要把口封好，不要像窮人的衣服——縫縫補補，那樣就不好看了。當然，我們可以弄各種各樣的形狀，扇形、圓球形……接下來只要放入鍋里蒸幾十分鐘就行了。

以前過清明節(jié)爺爺都會給我們和弟弟妹妹一人做一頭牛，現(xiàn)在爺爺還在老家，我只好代替他的職務(wù)。我為弟弟妹妹做了兩個牛頭，還為自己做了個兇猛無比的“未知動物

我們把米粑和3個模型一起放入鍋里蒸，過了一會兒，全部蒸好了。我們一個個都流口水，一端上來他們便狼吞虎咽，好像幾百年沒吃過似的，但我第一個就把我做的小模型吃了。

這次清明節(jié)我過得真開心!

清明做糍粑作文4

我的家鄉(xiāng)是湖南省郴州市，那里群山壞饒，自然景觀非常秀麗，人們每當過清明節(jié)時家家戶戶都要做糍粑。

做糍粑前，爺爺對我說：“糍粑又叫糯米糍、狀元糍，相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，并預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經(jīng)過長途跋涉到了京都，由于才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉(xiāng)帶來的糍粑呈獻給皇上品嘗時，連皇上也贊不絕口，賜名‘狀元糍’?！甭犕隊敔?shù)墓适?，我若有所思地點了點頭。

開始做了，爺爺把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好，再把蒸好的糯米倒入石臼中，爸爸和叔叔兩個大男人拿起木搥往石臼里不斷地砸糯米飯，隨著不斷地撞擊，糯米飯形成了一大塊潔白的糯米團，幾輪下來，兩個大男人已累得滿頭大汗，接著，準備一張又長又大的干凈木板，把糯米飯團放上來時，用最快的速度把它分成許多個小糯米團，壓平弄圓就形成了一個個糍粑，最好玩的就是在糍粑上畫畫了，我拿起筆，蘸上顏料，在糍粑上一會兒畫哭臉，一會兒畫笑臉，使一個個糍粑變成了許多個“活娃娃”，趁糍粑熱時，咬一口，一個字-----棒!

同學們，看起來做糍粑的步驟很簡單，做起來可不簡單，做糍粑可是一項技術(shù)活：砸糯米飯時，要用最快的速度，一定的力，要掌握規(guī)律;做糍粑時，把糯米飯團分成小糯米團時要小心燙。

今天的收獲可真不少，既增長了見識，有嘗到了糍粑，真是一舉兩得!

清明做糍粑作文5

每到清明節(jié)，老家都有打糍粑的風俗。去年回老家過清明節(jié)時，我終于知道了怎么打糍粑。打糍粑的前一天晚上，爺爺就把糯米用井水浸好，爸爸和叔叔準備了打糍粑的工具，有木槌、石臼，還有印糍粑的模板。第二天天沒亮，奶奶就起床把糯米蒸熟，吃完早飯，我們就開始打糍粑了。

叔叔用一個臉盆盛滿蒸熟的糯米放在了石臼的里面，爸爸和姑父他們兩個人用木槌搗糯米，你一下我一下。大約十分鐘后，糯米被打成了糊狀，完全沒有米的樣子了。然后把搗爛的糯米挑到一個竹制的簸箕里，簸箕下面鋪有一層石膏粉，這樣糍粑就不會粘在手上或其他東西上了。爺爺把那一大團糍粑捏成了一小塊一小塊的，媽媽和姑姑就把那小塊的糍粑捏成圓形。我和其他的小朋友就把糍粑放到模板的里面，模板的底部刻有一些美麗的圖案，因為糍粑是熱的，非常容易變形，模板上的圖案就拓在了糍粑的上面。等糍粑冷卻后把它取出來擺在木板上，模板上的圖案就固定在糍粑的上面，有動物、繁體字、風景畫等，非常美麗。我們有的打，有的捏，有的印，一下子就過去了九個回合。

中間有幾次我都想學爸爸的樣子去打糍粑，但都輪不到我。到了最后一個回合時我再也忍不住了，大聲說：“等一下，等一下!我也要打糍粑!”爸爸說：“行，讓你嘗試一下，只要你能打好，回家我讓你玩五個小時的電腦!”我高興得一蹦三尺高，笑著說：“說話要算數(shù)?！?/p>

我好不容易舉起了木槌，用了九牛二虎之力打了下去，但再也拿不起木槌了，因為上面粘了很多糯米，木槌一下變得重了很多。我抱著木槌往后拉，卻因為用力過猛摔了一跤，爸爸他們看了都哈哈大笑。我邊揉屁股邊說：“現(xiàn)在不能玩電腦了，回家還要治屁股!”

以前我雖然每年都吃糍粑，但從不知道打糍粑原來這么難。以后我一定要珍惜這來之不易的勞動果實。