關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗
清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣,這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光明媚、草木萌動(dòng)、百花盛開(kāi),自然界呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象。以下是小編幫大家整理的關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇1)
(一)上香
1、首先要上三炷香。
第一炷香,你要姓王,就說(shuō)王氏歷代宗親,廣受香煙,前來(lái)享祭。歷代就把整個(gè)姓氏表完了。
第二炷香,就是主香了。如果祭祀的是爺爺奶奶,你就說(shuō)爺爺奶奶,今天是你們的節(jié)日,恭請(qǐng)你們前來(lái)享祭。
第三炷香,代家人起頭。如果孫子、兒子很多都在外面,沒(méi)有回來(lái),就要說(shuō)他們工作忙得很,確實(shí)來(lái)不了,你們也不要見(jiàn)怪,我代替他們??梢园言搧?lái)祭祀的人的名字提一下,祈求祖先護(hù)佑他們工作順利,行走路路暢通,四季平安。
2、香的插法。三根香,可別一起插,要一根一根插。插香的時(shí)候用左手,從右向左插。我們?cè)谑赖娜耸且宰鬄樯?,去世的人是以右為上。我們用左手插代表?duì)他們非常尊敬,他們是我們的長(zhǎng)輩;從右向左插是順應(yīng)人家的理。
3、跪著報(bào)恩。供完香以后,一定要跪著,你不跪不足以報(bào)恩,因?yàn)槟愕膩?lái)處是這兒。
(二)供水果糕點(diǎn)
(三)燒紙。非常恭敬地開(kāi)始燒紙,心里想著祖宗所有的恩德。
(四)整潔環(huán)境。把墳地周邊的雜草、污__的東西打掃清理干凈。拿去的`塑料袋之類的東西,走的時(shí)候全部帶走。很多人上墳把垃圾扔得到處都是,那是祖先的家,誰(shuí)要把你的家扔成那樣,你不生氣才怪呢。要知道,我們?cè)谧鎵炆闲袨椴划?dāng),會(huì)招禍。
(五)處理祭品。供完了水果、糕點(diǎn),只需用指頭捏一點(diǎn)渣子撒在墳前就行,切不可隨意將其扔在墓地,這叫浪費(fèi)折福。水果、糕點(diǎn)供完祖先以后,是分著吃,人多的話大家都分一點(diǎn)帶回去。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇2)
清明節(jié)的習(xí)俗,在流傳的幾千年中,無(wú)外乎禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。 禁火、掃墓不生火做飯,吃冷的食物,并且清明節(jié)這天去掃墓,祭奠先人,這事最為廣泛的傳統(tǒng)清明節(jié)習(xí)俗。踏青又叫春游。四月清明,春回大地,自然萬(wàn)物生機(jī)勃勃,已經(jīng)從寒冷的`冬季完全釋放出來(lái)了,此時(shí)正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
放風(fēng)箏 也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。 植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
蕩秋千這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇3)
4月4日,一個(gè)舉國(guó)悲痛的日子——清明節(jié)。到了那一天,心就會(huì)特別悲愁垂涕。這一天是給逝世的親朋好友、革命先烈送去自己對(duì)他最誠(chéng)摯的祝愿。
看望逝者時(shí),忌嬉皮笑臉,這是對(duì)逝者的最大敬意。裝束一定不要太過(guò)艷麗,顏色最好為黑色,因?yàn)檫@樣最為尊重逝者,也可以更加體會(huì)出人們因?yàn)槭ビH朋好友背痛的心情。
清明節(jié),是中華兒女認(rèn)祖歸宗不忘故土的重要節(jié)日。清明節(jié)祭祖和掃墓一般都會(huì)給祖墳鏟除雜草,添加新主,稱為培墳;用彩紙剪成紙串,掛在墳前,插上香燭,焚燒紙錢,跪拜叩首。簡(jiǎn)單的祭祀儀式俗稱“插青”或“上墳”,以此表達(dá)對(duì)祖先的追思和懷念。
百里不同風(fēng),千里不同俗。全國(guó)各地的風(fēng)俗不同,祭掃的日期也不同,農(nóng)歷清明節(jié)的.時(shí)間一般在公歷每年的4月4分至6日之間。
在我的家鄉(xiāng),放鞭炮也是清明節(jié)時(shí)不可缺少的。這并不是過(guò)年時(shí)的喜慶聲音,而是一種思念,對(duì)親朋好友、革命先烈的思念。清明節(jié)那幾天,天空總會(huì)下起毛毛雨或者是淋漓大雨,可這也無(wú)法擋住人們紀(jì)念逝世人的腳步。他們沉著臉,踏著沉重的步伐向墓地走去,小雨淅瀝,這情景,正應(yīng)了杜牧的詩(shī)句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂?!?/p>
清明節(jié),一個(gè)落雨紛紛的季節(jié),亦是心情壓抑沉痛的季節(jié)。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇4)
今年的清明節(jié)又要到了,清明是春天的節(jié)日,過(guò)去的時(shí)候有寒食、有清明、有上巳節(jié),后來(lái)只剩下清明了,清明也是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“清明前后,點(diǎn)瓜種豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”的農(nóng)諺??梢?jiàn)這個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。所以古代勞動(dòng)人民就用它安排農(nóng)事活動(dòng)。
但是,清明作為節(jié)日,成為祭掃祖先墳塋的日子是和喪葬禮俗有關(guān)的。據(jù)載,古代“墓而不墳”,就是說(shuō)只打墓坑,不筑墳丘,所以祭掃就不見(jiàn)于載籍。后來(lái)墓而且墳,祭掃之俗便有了依托。秦漢時(shí)代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)?!稘h書(shū).嚴(yán)延年傳》載,嚴(yán)氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國(guó)人祖先崇拜和親族意識(shí)的發(fā)達(dá)、強(qiáng)固來(lái)看,嚴(yán)延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世人把上古沒(méi)有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式。”得到官方的肯定,墓祭之風(fēng)必然大盛。所以,清明節(jié)成了一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日。主要的紀(jì)念儀式是掃墓,所以說(shuō)清明節(jié)與純粹的清明節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國(guó)物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志,而清明節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。
在我們家鄉(xiāng),有關(guān)清明節(jié)祭祖和掃墓有許多規(guī)矩和說(shuō)法,這也算是一種文化習(xí)俗吧,按照舊的習(xí)俗,我們家鄉(xiāng)的清明節(jié)上墳和掃墓的習(xí)俗也是有一些區(qū)別的,清明節(jié)前十天為起清,清明起清那天,上年有過(guò)世人員的家庭就要過(guò)節(jié)上墳,這是祭祀死者的一種活動(dòng)。這一天,上年清明后和當(dāng)年清明前有過(guò)世人員的家庭就要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為新墳?zāi)古嗌闲峦?,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后在墳頭把帶來(lái)的青蒸圓團(tuán)等分給觀看者。而起清那天以后,一般從起清天以后二三天至清明后十天,農(nóng)家都要陸續(xù)開(kāi)始過(guò)節(jié)祭祖和掃墓,還有一種說(shuō)法是清明前焚化的紙錢要值錢,清明后焚化的紙錢不太值錢,所以我的老家一般都在清明節(jié)前祭祖過(guò)節(jié)后再去掃墓。我們家鄉(xiāng)還有一種說(shuō)法,清明掃墓,兒孫們給祖上掃墓焚化的紙錢是替過(guò)世的.老人繳地場(chǎng)費(fèi),這大概和我們城市居民小區(qū)繳物業(yè)管理費(fèi)差不多。如果兒孫們一年不去祖上掃墓焚化紙錢繳地場(chǎng)費(fèi),那些祖先就因?yàn)榍返貓?chǎng)費(fèi)要吃苦頭的。弄不好還要被驅(qū)趕出來(lái),看來(lái)這陰間的宅基地也是出租的。而出門姑娘來(lái)掃墓焚化的紙錢是給父母及祖先化的,是真金白銀,但如果兒孫們沒(méi)有先去掃墓焚化紙錢繳地場(chǎng)費(fèi),出門姑娘來(lái)祖上掃墓焚化的紙錢就要被扣下來(lái),所以在我們家鄉(xiāng),一般兒孫們沒(méi)有去祖上掃墓焚化紙錢繳地場(chǎng)費(fèi),出門姑娘是不會(huì)先去祖上掃墓焚化的紙錢的。而出門姑娘去祖上掃墓焚化紙錢時(shí)還一定不能用自已帶的火柴點(diǎn)火,一定要用兄弟們帶來(lái)的火種點(diǎn)火焚化紙錢。當(dāng)然這些都是一種傳統(tǒng)習(xí)俗的說(shuō)法和做法,現(xiàn)在大家還是按這種說(shuō)法和做法在做。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇5)
清明蕩秋千這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。蹴鞠鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國(guó)曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(zhǎng)安,有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(zhǎng)靴,手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國(guó)把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗,于端午、重九擊球?!督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。
宋代有“打球樂(lè)”舞隊(duì)。至明代,馬球仍流行。踏青踏青又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
清明放風(fēng)箏放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。掃墓清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”,其習(xí)俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無(wú)紙錢,則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹(shù),擇園圃,列坐盡醉。”其實(shí),掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的'事。到唐朝才開(kāi)始盛行。《清通禮》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱掃墓。”并相傳至今。
插柳清明節(jié),中國(guó)民間有插柳習(xí)俗。天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹,據(jù)說(shuō),插柳的風(fēng)俗,是為了清明與柳紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭?!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。戴柳清明戴柳,有將柳枝編成圓圈戴在頭上者,也有將嫩柳枝刮結(jié)成花朵而插于頭髻者,還有直接將柳枝插于頭髻者。明朝田汝成《西湖游覽志余》提到,清明時(shí)節(jié)“家家插柳滿檐,青茜可愛(ài),男女或戴之”。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇6)
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)日食品。由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。
在山東,吃雞蛋和涼饅頭,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的'風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
在浙江湖州,清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。俗話說(shuō):“清明粽子穩(wěn)牢牢?!?/p>
浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說(shuō)法,清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
寒食節(jié)與清明節(jié):
古時(shí)清明前一天為“寒食節(jié)”之說(shuō),相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事,后逐漸清明寒食合二為一。
寒食、清明本來(lái)是兩個(gè)節(jié)日,但山東民間大都把兩個(gè)節(jié)日合而為一。一般叫清明,少數(shù)地區(qū)叫寒食節(jié),但過(guò)節(jié)卻是在清明這天。墾利地方自清明節(jié)前三日算起,稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”,第四日為清明,人們于這四天內(nèi)掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節(jié),又稱清明節(jié)為“鬼門關(guān)節(jié)”。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇7)
一
“清明節(jié)”,大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。也是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日,因此每逢清明節(jié)來(lái)到,古時(shí)就有“田野道路,士女遍滿,皂隸傭丐,皆得父母丘墓。”的景象 。“清明節(jié)”是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一,是中國(guó)民間重要傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的“八節(jié)”一,在古往今來(lái)的農(nóng)村,這個(gè)節(jié)日的重要性體現(xiàn)得尤為明顯,
清明節(jié),人們用它安排農(nóng)事活動(dòng)。故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”的農(nóng)諺。按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法:“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí),皆清潔而明凈。故謂之清明?!鼻迕饕坏?,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。 大江南北花語(yǔ)鳥(niǎo)香,長(zhǎng)城內(nèi)外到處是一片繁忙的春耕景象?!扒迕鲿r(shí)節(jié),麥長(zhǎng)三節(jié)”, 黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗,油菜已經(jīng)盛花,東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期,應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作;“梨花風(fēng)起正清明”,這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期,要注意搞好人工輔助授粉,提高座果率;“明前茶,兩片芽”,茶樹(shù)新芽抽長(zhǎng)正旺,注意防治病蟲(chóng)。
千百年在坊間流傳著“小孩盼過(guò)年,大人盼種田”這句俗語(yǔ) 。小孩不光盼過(guò)年,還會(huì)盼著“清明節(jié)”呢!作為兒時(shí)的我們,過(guò)了年后,就會(huì)掐著手指頭一個(gè)一個(gè)地?cái)?shù)日子,很是盼望這個(gè)節(jié)日快快到來(lái)。之所以特別盼望“清明節(jié)” 趕快到來(lái),是因?yàn)樵谡?,有“春?jié)”和“元宵節(jié)”兩個(gè)大節(jié)日 ,常言道:叫花子都有三天年呢,所以即使再貧窮的人家,在過(guò)年時(shí),飲食上也總會(huì)比平日里豐富一些,所以貪嘴的小孩都把嘴給吃順了??稍谶^(guò)了年之后,清明節(jié)到來(lái)之前的這一段時(shí)日里,孩子們的肚子里早已變得清湯寡水了。在我們這些少不更事的孩童眼里,以其美其名曰把“清明節(jié)”說(shuō)成是祭念離我們而去的親人,不如直接說(shuō)是祭祀孩童們癟肚肚里的腸胃呢。所以,兒時(shí)的玩伴們對(duì)“清明節(jié)”的那個(gè)盼啊,你便可想而知了!
二
“清明節(jié)”,像我這樣只知道吃的孩童到底盼望什么來(lái)祭祀我們的小肚肚呢?有兩個(gè)“盼望”,“一盼望”是,清明粑——顧名思義,清明粑,就是在清明時(shí)節(jié)做的粑粑。其實(shí),這樣的解釋也不太準(zhǔn)確,只有加了清明菜做成的粑粑,才能名符其實(shí)。
那些年,在我們這窮鄉(xiāng)僻里的人戶都窮得叮當(dāng)響,人們一年四季只要能吃上一頓干白米飯就算了不起的享受了。所謂“一年之計(jì)在于春”,每年的'清明節(jié)便是大人們忙農(nóng)活的時(shí)候了。頓頓喝那清得可見(jiàn)碗底的稀飯或包谷面糊糊是難抵擋那繁重的體力活的。于是人們不知從何年開(kāi)始,一到這時(shí)節(jié),便紛紛發(fā)動(dòng)自家孩子到野外掐摘清明菜。清明菜掐回去后,主婦們先將它除雜洗凈砌碎,然后燒上一小堆稻草灰,再將剛燒出灰裝入筲箕過(guò)上適當(dāng)?shù)那逅瑢⑦^(guò)出的灰水和砌細(xì)的清明菜拌上適量的鹽巴煮上幾分鐘后,再將其和入預(yù)先準(zhǔn)備好包谷面里攪拌均勻:白里泛綠,綠中見(jiàn)黃,看到眼里都香。搓揉成粑粑,再沿著鍋邊貼上幾圈兒,粑粑搓完后再蓋上鍋蓋密封好蒸上一陣,這時(shí)便有一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái),待蒸熟起鍋后咬上一口更是滿嘴的香,惹得旁人也饞得流口水。那時(shí),只要奶奶將鍋蓋一揭,早就守在灶邊我就會(huì)伸手從鍋緣上抓起一個(gè)清明菜粑粑,顧不得熱氣燙手迅速地往嘴里塞???cè)堑媚棠毯脷庥趾眯Φ亓R。等到開(kāi)吃的時(shí)候呢,孩子吃相簡(jiǎn)直讓人忍俊不禁,只見(jiàn)他吃得舌頭直打轉(zhuǎn)圈,直到把他那小肚肚吃成圓球形才肯罷手,才肯罷嘴!我自己的吃相呢,只能由別人評(píng)判了,估計(jì)也好不到哪里去!
三
“二盼望”是,“掛清”——“清明節(jié)”,在我們這些對(duì)“生老病死”朦朧、不懂得“緬懷”已故先人的孩童的心中,根本不存在衷思啊祭祀啊什么的,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),吃清明粑是之一愛(ài),之二愛(ài)呢,則是第二天,同姓族人全部都要到葬老祖先的墳山上去“掛清”(即通常說(shuō)的祭祖 ,前些年的“掛清”顯得異常隆重,相比起城市里的綠色環(huán)保的掃墓自覺(jué)幾分落后),“掛清”,就是全族人對(duì)祖墳祭祀完后,大家在家族中某一家聚餐!整個(gè)家族男女老幼到每一處,會(huì)給被牛踩馬踏的祖墳培培土,會(huì)把祖墳周圍及墳上的亂樹(shù)雜草砍掉,讓墳塋和墓碑現(xiàn)出來(lái),這樣,路過(guò)的人才會(huì)知道這個(gè)姓氏的族人沒(méi)有忘記這個(gè)祖先。然后在祖墳前供果品,燒香點(diǎn)燭,再在墳塋附近就地取材或人為地找根木棍掛上白紙錢,又跪拜一番,之后放爆竹以示簡(jiǎn)單的祭祀結(jié)束。所以,這一期間, “有兒墳上飄白紙,無(wú)兒墳上草樹(shù)青” 這一句話的上口率是最高的,尤其是有些老人,會(huì)不愿其煩的在兒孫面前念叨!
“掛清”結(jié)束后,大人們趕著回家準(zhǔn)備豐盛午餐,我們這些孩童就漫山遍野地瘋:男孩子,鉆入荊棘林中去摘一種叫作“酸咪子”的野果子;女孩子天生喜歡花,就會(huì)到處去折映山紅;或挖些野蒜帶回家作菜。大家玩得正開(kāi)心時(shí),聽(tīng)到大人的叫喊,大家就會(huì)往回跑。因?yàn)?,在離開(kāi)前,大人們有交待,聽(tīng)到召喚,說(shuō)明吃飯的時(shí)間到了!
大人們忙碌了一上午,村子里裊裊娜娜升了半天的炊煙終于可以煙消云散了,這也預(yù)示著聚餐終于可以開(kāi)始了。當(dāng)然,聚餐前族人會(huì)在最長(zhǎng)輩的那個(gè)人的主持下,跪拜神宗。每一個(gè)人跪拜,這個(gè)長(zhǎng)輩都會(huì)以這個(gè)人的實(shí)際情況許下很愿望。比如,要老祖宗保佑學(xué)生入學(xué)中舉;或希望老祖宗保佑剛結(jié)婚的人來(lái)年生個(gè)胖娃娃;也或有家族中的老光棍來(lái)跪拜,希望來(lái)年能娶個(gè)好媳婦的等等!一番“折騰”之后聚餐終于開(kāi)始了,家族中的婦女們端上頭碗、都粑塊炒回鍋肉、粉蒸扣肉……這樣一頓豐盛的家宴,實(shí)則是給全族人(尤其是相聚較遠(yuǎn)的族人)提供一次大團(tuán)聚的機(jī)會(huì),年輕的相互認(rèn)識(shí)交往,年老的大家在一起敘敘舊。同時(shí)也為我們這些孩童解解饞開(kāi)開(kāi)葷,滿足了我們又一盼望。
四
這些都是流年往事魂?duì)繅?mèng)縈,揮之不去的記憶?。?/p>
在老家,如果岳父岳母還健在的話,“清明節(jié)”這天,已出嫁的女兒女婿會(huì)被老人接回娘家過(guò)節(jié)!可老家的習(xí)俗:已出嫁的女子,一般情況下不方便也沒(méi)必要回娘家參加全族人的“掛清”,但是,如果要祭祀的對(duì)像是自己的爺爺奶奶或父母,而自己的娘家人又會(huì)盛情邀請(qǐng)參加的話,也就不便也不必推辭了!
昨日清晨,忽然聽(tīng)到“買清明菜粑粑——買清明菜粑粑”的吆喝聲。尋聲過(guò)去,才發(fā)現(xiàn)一個(gè)小商販提著竹籃,竹籃里都碼滿了小籠包子大小的清明菜粑粑。一問(wèn),要一塊錢一個(gè),比小籠包子貴一倍。管他的,還是買來(lái)嘗嘗吧??梢蝗肟诓胖怯门疵追廴喑傻?,而且菜少粉多,又加了糖,甜得膩人,一點(diǎn)也沒(méi)有昔日的那種香味兒了。
也罷!我想用一篇小文的方式來(lái)祭奠一下那些與我相隔了一層泥土的親人們,也追憶一下我那些漸漸模糊的童年時(shí)光與青春歲月!
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇8)
溫州清明習(xí)俗1:青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。
團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來(lái)甜而不膩,肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品,正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
溫州清明習(xí)俗2:插楊柳與踏青
舊時(shí)清明這天,家家門上插柳枝,少兒頭上戴著嵌有花朵的柳枝圈兒,祖先的墳?zāi)股弦惨迳狭?。婦女則柳葉簪髻潔服出游,名曰“踏青”。“踏青”,又叫春游,古時(shí)叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩(shī)句:“江邊踏青罷,回首見(jiàn)旌旗?!?/p>
可見(jiàn)踏青春游的習(xí)俗早已流行?!稏|甌見(jiàn)聞錄》有踏青詞一首:“踏青侶伴過(guò)南塘,二月春風(fēng)夾路香,蜂蝶緊隨衣袖舞,梧埏十里菜花香?!彪S著時(shí)代變遷,昔日的踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。
溫州清明習(xí)俗3:做清明餅
舊時(shí),居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學(xué)名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱“清明扁兒”。母親把它或松糕贈(zèng)送給已出嫁的女兒,以示“報(bào)平安”,平陽(yáng)一帶叫“送清”。
吃牙螄、苔牙螄,一種貝殼細(xì)小錐形的海螺,味鮮、肉細(xì)嫩。清明節(jié)之前生長(zhǎng)最為旺盛,特別肥壯,傳說(shuō)兒童食之可堅(jiān)固牙齒,明目清神。苔,淺海邊的水草,細(xì)長(zhǎng)如絲,綠色,微咸,據(jù)說(shuō)食之可清腸胃,爽口。
溫州清明習(xí)俗4:掃墓
浙南一帶俗稱“上墳”,主要內(nèi)容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時(shí)節(jié)前,歷時(shí)半月。各戶掃墓時(shí)均要除草、填土,或者修理加固。掃墓歸來(lái),家族內(nèi)舉行聚餐,俗稱“上墳酒”或“清明酒”。
溫州清明習(xí)俗5:清明果
浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò),清明草俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的`。有包成團(tuán)子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透,美麗極了。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇9)
每年的陽(yáng)歷4月5日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一清明節(jié),距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外,其風(fēng)俗也是豐富多彩的。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂?!泵磕甑倪@個(gè)節(jié)氣,我們都會(huì)在心里默默地吟誦這首唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)句,來(lái)表達(dá)我們對(duì)先人的思念之情。
一大早我和爸爸媽媽?xiě)阎卸鞯男娜吣?,一路上風(fēng)景真是美不勝收,春姑娘悄悄的來(lái)到我們身邊,讓大自然變得更美??矗鹕挠筒嘶ǚ凵奶一嵃椎睦婊ǘ紡堥_(kāi)了笑臉,柳樹(shù)姑娘將它碧綠的小辮探進(jìn)了清清的小河里。春姑娘輕輕地吹,小草慢慢地醒。百花齊放萬(wàn)物復(fù)蘇,好一幅美麗的景象。
景象雖美 ,可我們卻是懷著沉重的心情去給太爺爺太奶奶掃墓,此時(shí)的天空一下子失去了往日的光彩,挺拔的大樹(shù)仿佛失去了翠綠色,這一段時(shí)間,時(shí)光仿佛停住了,大地萬(wàn)物都沉默著,不知不覺(jué)我們已來(lái)到太爺爺太奶奶的墓前,擺好供品,點(diǎn)上蠟燭,默哀三分鐘,燒上好多的紙錢,借此表達(dá)我們對(duì)親人的'思念和祝福。并在心里默默地為他們祈禱,祝福他們?cè)谔焯玫哪沁吥軌蚝臀覀円粯有腋:涂鞓?lè)的生活著。接著我和媽媽清除了墓邊的雜草,擺上了美麗的鮮花,墓地頓時(shí)煥然一新。
在回家的路上我心里默默地想著,明年的今天,我們還會(huì)來(lái)看太爺爺太奶奶的。
關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗(篇10)
一年一度的清明節(jié)又到。清明節(jié)是中華民族祭祖掃墓的傳統(tǒng)節(jié)日,清明又是二十四節(jié)氣之一。
在我的家鄉(xiāng),清明節(jié)的主要習(xí)俗就是掃墓祭祖。所以又把清明稱為“鬼節(jié)”。民間還有上墳、添墳的習(xí)俗。晚輩帶著燒紙,供品等,到已去世的親人墳上,燒紙磕頭。最后給墳?zāi)股咸硇峦粒€要在墳頭上壓白紙條。聽(tīng)老人們講這是給已去世的'親人修房屋,防備夏天,下大雨漏水。以此來(lái)表示對(duì)死去親人的悼念。此時(shí)我想起大詩(shī)人杜牧的一首《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村。”
清明節(jié)正值春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,春光明媚,桃紅柳綠,到處是一派生機(jī)勃勃的景象。除掃墓之外,還有踏青郊游的活動(dòng)。這時(shí),人們就會(huì)帶著家人到野外去游玩,以此來(lái)放松放松自己因工作而緊張的情緒,還可增加家庭的和睦氣氛。古代也有踏青的習(xí)俗,一直流傳至今。著名畫(huà)家張擇端的作品《清明上河圖》就生動(dòng)形象的描繪當(dāng)時(shí)清明節(jié)都城人民郊游踏青的熱鬧景象。
清明節(jié)還是植樹(shù)的好季節(jié)。因此又有插柳植樹(shù)的活動(dòng)。聽(tīng)老人們說(shuō)舊時(shí)候有“清明不插柳,來(lái)年變黃狗”的諺語(yǔ)。
除以上的風(fēng)俗以外,還有吃蛋的習(xí)俗。這就如同春節(jié)吃餃子,端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗一樣。這些習(xí)俗隨著社會(huì)的發(fā)展,有的已經(jīng)被淘汰,有的流傳至今,有的還增加的新的內(nèi)容。
清明除這些習(xí)俗之外,還有我們小伙伴的歡樂(lè)活動(dòng),蕩秋千,放風(fēng)箏。最好玩的要數(shù)放風(fēng)箏。大家在一片寬闊的空地上,跑來(lái)跑去,歡聲笑語(yǔ),共同把風(fēng)箏送上蔚藍(lán)的天空,大家一起放飛歡樂(lè),放飛夢(mèng)想,放飛希望……