春節(jié)的味道作文
春節(jié)的味道作文1
我最喜歡到外婆家過(guò)年了，因?yàn)橥馄偶疫^(guò)年可熱鬧了，還可以和哥哥姐姐一起玩，一起放煙花鞭炮。
早上，我一起床，就看見(jiàn)外公外婆早已在忙忙碌碌地準(zhǔn)備中午的團(tuán)圓飯了。這時(shí)，我看見(jiàn)桌子上一幅對(duì)聯(lián)躺在那里，我連忙喊爸爸媽媽一起去貼對(duì)聯(lián)。對(duì)聯(lián)貼好了，哥哥姐姐也到了，我和他們又一起去大采購(gòu)：買(mǎi)煙花鞭炮。這可是今天晚上的重頭節(jié)目。
當(dāng)我們興沖沖地提著一大袋子的煙花鞭炮回來(lái)，團(tuán)圓飯已經(jīng)上桌了。我們洗了手就撲向了餐桌。今天的團(tuán)圓飯可真豐富?。杭t燒肘子、清蒸鱸魚(yú)、板栗燒雞……吃得我們一個(gè)個(gè)肚子都圓滾滾的。飯后還有必不可少的節(jié)目：我們每人都得到了外公外婆和舅舅舅媽的壓歲錢(qián)。摸著厚厚的紅包，我們個(gè)個(gè)都樂(lè)開(kāi)了花!
晚上，我期待的時(shí)刻終于到了!我提著滿(mǎn)滿(mǎn)一袋的煙花鞭炮，興奮地和哥哥姐姐一起去放鞭炮。剛開(kāi)始，我只敢放一些小炮。哥哥只知道笑我膽小，姐姐卻來(lái)教我放炮。首先，我把沖天炮的桿子插入土里，一點(diǎn)燃沖天炮的引線(xiàn)，我就跑得老遠(yuǎn)，生怕被炸到。只聽(tīng)“嗖”的一聲，沖天炮沖到空中，“啪”的一聲，爆炸了，一朵美麗的火花出現(xiàn)了。我們又放了其它很多漂亮的煙花：有的像旋轉(zhuǎn)的風(fēng)火輪，有的像掛滿(mǎn)了彩燈的圣誕樹(shù)，還有的像滿(mǎn)天一閃一閃的星星……可美了!
后來(lái)，媽媽還給我講了“年”的故事：從前有個(gè)叫“年”的怪獸，每到除夕就到村子里來(lái)傷害無(wú)辜。有個(gè)老人放鞭炮把“年”趕跑了。所以后來(lái)就有了過(guò)年放鞭炮的習(xí)俗。我想：今天我放了這么多的煙花和鞭炮，“年”肯定不敢來(lái)了!
過(guò)年真好啊!要是每天都能過(guò)上這樣的生活該有多好啊!
春節(jié)的味道作文2
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”這是對(duì)豆腐的絕妙描寫(xiě)。論豆腐，要數(shù)我的家鄉(xiāng)江西省安吉市泰和縣橋頭鎮(zhèn)的最好。
家鄉(xiāng)的豆腐平時(shí)是不大做的，只有逢年才做。
家鄉(xiāng)的年往往是從臘月就忙開(kāi)了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起來(lái)磨豆?jié){了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來(lái)，水桶里早已裝滿(mǎn)了白白的豆?jié){了。石磨在哥哥姐姐的合力推動(dòng)下，一圈圈地轉(zhuǎn)動(dòng)著。姐姐一邊右手推著石磨，一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳漿便從磨盤(pán)的合縫中緩緩滲出，沿著磨壁流進(jìn)磨斗，滴落在木桶里。磨豆?jié){雖是個(gè)力氣活，但卻很講究。每次豆子擺得越少，磨得越慢，制作出來(lái)的豆?jié){便越細(xì)，反之則越粗，偷懶不得，更馬虎不得。
磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來(lái)的豆?jié){全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火，大約十分鐘，一鍋豆?jié){開(kāi)始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味，逐漸在滿(mǎn)屋子彌漫開(kāi)來(lái)。
做豆腐的技巧關(guān)鍵在于“下石膏”，萬(wàn)一石膏用量不準(zhǔn)，整個(gè)豆?jié){就是一汪清湯寡水，成不了豆腐。做好做壞，全憑手藝，全仗經(jīng)驗(yàn)。即便再經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅，做豆腐也難免會(huì)有失手的時(shí)候。待鍋中煮沸的豆?jié){舀入木桶后，母親便將調(diào)試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后，木桶里的豆?jié){漸漸變成了塊狀，這叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時(shí)早已按耐不住，爭(zhēng)相舀一碗來(lái)喝。豆腐花加點(diǎn)糖或鹽，撒上點(diǎn)蔥花，入口清香，回味綿長(zhǎng)，若是拌上些許姜末辣醬，那更是鮮美爽口，熱辣刺激，直讓你滿(mǎn)臉緋紅，滿(mǎn)頭冒汗。
就在我們爭(zhēng)相吃著豆腐花的時(shí)候，父親已在院子里的兩張長(zhǎng)凳上架好了一副木梯。木梯上四個(gè)“井”字形木架一字排開(kāi)，每塊木架下墊一塊托板，板上方格內(nèi)平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內(nèi)，將紗布的四個(gè)角對(duì)折包好，在四板豆腐的頂層加一塊蓋板，最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的水珠順著木架滴落下來(lái)，形成一個(gè)個(gè)水簾子，煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個(gè)個(gè)跳躍的美妙音符，顫動(dòng)在我兒時(shí)的心間，令我無(wú)限陶醉。
不知過(guò)了多久，滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音，四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開(kāi)，揭開(kāi)蓋板，捏起紗布的一個(gè)角，小心翼翼地揭開(kāi)紗布，一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。
豆腐做好了，但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡，這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉(xiāng)的規(guī)矩，正月初一早上吃素不吃葷，也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮，色潔柔滑，鮮嫩爽口，也寓意著人的一生要清清白白。另外，還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里，二十天之后再取出，放點(diǎn)辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些擠壓出來(lái)的豆腐渣則要將它做成一個(gè)個(gè)圓坨坨，進(jìn)行自然發(fā)酵，待到除夕吃完年夜飯后，放在閑下的鍋中慢慢烘烤，做成一道別具風(fēng)味的客家菜。
在我的家鄉(xiāng)，過(guò)年最看重的，還是年前做的煎油豆腐了。鄉(xiāng)間有個(gè)說(shuō)法，油豆腐煎得好壞，將預(yù)示著來(lái)年的光景和家運(yùn)的興旺。所以，油豆腐煎得圓鼓鼓的，全家人也就興奮無(wú)比，對(duì)來(lái)年充滿(mǎn)著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，這家的主人便會(huì)眉頭緊鎖，心里分外不安。年夜飯里，油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜，需要用小火煨一個(gè)小時(shí)，待油豆腐浸滿(mǎn)湯汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味無(wú)窮。
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼已離開(kāi)家鄉(xiāng)多年。遷離故鄉(xiāng)后，母親再也沒(méi)有做過(guò)豆腐了。兒時(shí)年味里的豆腐，也成了我永遠(yuǎn)的記憶。
春節(jié)的味道作文3
進(jìn)入臘月，我就盼望著過(guò)年，想想過(guò)年時(shí)的貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子、去拜年、還有壓歲錢(qián)，我的小心臟就會(huì)激動(dòng)地砰砰跳。
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱(chēng)為“過(guò)年”。對(duì)于“年”還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)呢，奶奶說(shuō)，“年”是一只非常兇猛的野獸，它身長(zhǎng)十尺，眼若銅鈴，長(zhǎng)相甚是嚇人。而且，每到除夕它就會(huì)跑出來(lái)吞食牲畜，傷害人命。于是，人們千方百計(jì)的要躲開(kāi)它。每到除夕，人們都緊閉大門(mén)，提心吊膽，擔(dān)心年獸的到來(lái)。直到一位白發(fā)仙者告訴人們，年獸害怕三樣?xùn)|西，即紅色、火光和巨大的響聲。于是人們?cè)谀戢F將要到來(lái)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)貼紅紙，掛紅燈籠，放鞭炮，年看到世間景象，頓時(shí)嚇得落荒而逃，人們終于平安度過(guò)了除夕這一天。因此，人們將這一天稱(chēng)為“過(guò)年”。
過(guò)年的時(shí)候，我們男孩子最在乎的并不是新衣服，而是在乎那紅色鞭炮的響聲，帶來(lái)的滿(mǎn)臉笑容。還記得過(guò)年的時(shí)候，吃了餃子，就立馬偷偷摸摸的拿著自己的零花錢(qián)去小賣(mài)部里面買(mǎi)上一盒兩盒的“摔炮兒”，較大的孩子，買(mǎi)上一兩個(gè)打火機(jī)，拿著那“點(diǎn)炮”，點(diǎn)一下就扔，那啪啪的響聲，讓人有點(diǎn)兒害怕，但更多的是興奮。還有一些帶著奇思妙想的男孩子們，用一大堆各型各色的炮，擺成一個(gè)“一”字或擺成一個(gè)“十”字，拿著那已經(jīng)點(diǎn)燃的“香火”，朝著那中心一點(diǎn)，冒了煙兒，就抓緊跑了。后面那一大堆的紅色碎片就是炸了之后的痕跡。
過(guò)年的時(shí)候，最盼望的還有年夜飯。在我家，年夜飯由奶奶和媽媽主廚，爸爸和爺爺打下手，而我負(fù)責(zé)一項(xiàng)重要任務(wù)——擺盤(pán)。每年的年夜飯都十分豐盛，饞的人直流口水，我們家也不例外，一道道色香味俱全的菜肴，都是由我們家全家人的努力換來(lái)的，但是，為什么好看呢?全因?yàn)槲覕[的好啊!吃著美味的年夜飯，看著精彩的春晚，一家人相聚的歡樂(lè)是無(wú)價(jià)的。
__年的春節(jié)，由于新冠疫情的影響讓我們?nèi)鄙倭嗽S多樂(lè)趣，但收獲了很多珍貴的感動(dòng)。在今年的春節(jié)，我希望全世界的人們都擁有健康和快樂(lè)，希望病毒早日離我們而去!
春節(jié)的味道作文4
【臘八節(jié)喝臘八粥】
進(jìn)入臘月，人們就開(kāi)始期待臘八節(jié)的到來(lái)了。
小時(shí)候，每逢臘八節(jié)前夕，母親就開(kāi)始找食材了。因?yàn)槟菚r(shí)候家里日子過(guò)得十分貧苦，母親總是要把家里大小不一的盆盆罐罐搜索個(gè)遍，再找出各類(lèi)粗糧，在臘八這一天的早晨，早早起床，慢火熬煮成一大鍋黏稠的粥，那就是我們特別愛(ài)喝的臘八粥。
雖然那種臘八粥味道比起現(xiàn)在的八寶粥差遠(yuǎn)了，可在那個(gè)食材緊缺的年代，那已經(jīng)是家里難得的美味了，因?yàn)橐煌胫嗬锊亓撕芏嗪贸缘摹皩氊悺薄?/p>
每年熬臘八粥時(shí)，我們姐弟幾個(gè)總是等得心焦，一個(gè)個(gè)急切地趴在灶臺(tái)邊上，輕輕地、滿(mǎn)足地聞飄在空氣中的粥香，盼著能早點(diǎn)品嘗到。
粥終于出鍋了，奶奶先盛一小碗，敬獻(xiàn)給神堂和祖先;小姑姑走近院中的杏樹(shù)，也給它“嘗”幾口;母親更忙，她要給家里的小狗、小貓、小雞都喝點(diǎn)臘八粥。
姑姑說(shuō)：“杏樹(shù)啊， 吃點(diǎn)臘八粥，來(lái)年多結(jié)點(diǎn)果子?！蔽覀円舱f(shuō)：“杏樹(shù)啊，吃點(diǎn)臘八粥，來(lái)年多結(jié)點(diǎn)果子。”我的小腦瓜立刻浮現(xiàn)出樹(shù)上掛滿(mǎn)黃澄澄杏果的景象，不知不覺(jué)口里已滿(mǎn)是涎水了。
看著小狗、小貓、小雞們狼吞虎咽地喝臘八粥的情景，我們跟著開(kāi)心地樂(lè)。這一頓飯，即使灑在地上也不會(huì)有人責(zé)怪的，因?yàn)槟棠陶f(shuō)，愛(ài)熱鬧的土地公公也是要嘗嘗臘八粥的。
全家人一邊端著粥碗美滋滋地喝著，一邊說(shuō)著：“不要吃多了，臘八粥吃多了，就吃糊涂了。”滿(mǎn)院子其樂(lè)融融。
如今，家里的生活水平是“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”。做臘八粥的食材也更加豐富了，還加入了各種果脯，味道甜美，色彩豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。喝著這樣美味的臘八粥，仍然會(huì)懷念兒時(shí)的臘八節(jié)，那一幕幕與家人共享臘八粥的快樂(lè)情景歷歷在目。
人們常說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年。”過(guò)臘八節(jié)體現(xiàn)著人與自然萬(wàn)物和諧共存的人文精神，更飽含著人們對(duì)來(lái)年的美好期盼。
春節(jié)的味道作文5
寒假已來(lái)臨，我們將這舊的一年淡忘，因?yàn)樾碌囊荒昙磳㈤_(kāi)始。讓我們告別2020年跟2021說(shuō)：你好吧!
寒假是我們夢(mèng)寐以求的，因?yàn)榭梢钥匆?jiàn)自己親人的臉。更快樂(lè)的是可以領(lǐng)到那嶄新的紅包。
春節(jié)即將到來(lái)，意味著舊的一年即將過(guò)去，這一天在外地的爸爸媽媽們一定會(huì)回來(lái)和家人團(tuán)聚，爸爸媽媽為了自己家人能過(guò)得更好，在外地辛辛苦苦的賺錢(qián)，家里的親人們?cè)诩依锏劝〉龋褪菫榱丝梢院陀H人們坐在一起吃頓團(tuán)圓飯。
在一則公益廣告里我看見(jiàn)了：在外地的爸爸媽媽?zhuān)迥隂](méi)回家了好不容易領(lǐng)到了工資，可以回家看看家里的兒女和父母，和幾個(gè)同鄉(xiāng)的人一起騎著摩托車(chē)，為了可以快點(diǎn)見(jiàn)到自己的兒女，用騎快點(diǎn)的方式來(lái)看自己的兒女。在剛剛下過(guò)雪的地方地面上結(jié)滿(mǎn)了冰，一剎那間，摩托車(chē)倒了，兩個(gè)人被甩了出去，久久沒(méi)動(dòng)，他們堅(jiān)信后面的人一定會(huì)把他們扶起來(lái)，死也要去見(jiàn)到自己的兒女才能走。過(guò)不久后面同鄉(xiāng)人們趕到了，把他們扶了起來(lái)，他們扶起摩托車(chē)，又開(kāi)始行路，到了家鄉(xiāng)他們各奔四方。吃了團(tuán)圓飯以后，他們拿出自己在城里用微薄的工資買(mǎi)的禮物，送給自己的兒女，他們的兒女可高興了，可他們給兒女買(mǎi)的衣服都小了，說(shuō)：“自己在外面都忘了自己兒女的衣服大小，只記得他們小時(shí)候的衣服尺寸，忘了自己在外已經(jīng)5年了，在家里的兒女已經(jīng)長(zhǎng)得很高了。”
在外地的爸爸媽媽們，要回家看看自己的親人，什么都沒(méi)自己親人重要。錢(qián)是賺不完的，親人有一天是會(huì)走的。曾經(jīng)他們一定是最關(guān)心你的，最?lèi)?ài)你的，沒(méi)有其他東西可以比過(guò)親情。
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