臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇1
臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個(gè)農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習(xí)俗。在我們這里，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風(fēng)俗習(xí)慣，是千百年來(lái)流傳的習(xí)俗，代表著勞動(dòng)人民對(duì)豐收的希冀與渴望，是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來(lái)，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活，成為遠(yuǎn)去的記憶。
這天，以及這天的前前后后，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸，在這個(gè)時(shí)候輕盈地飄落人間，來(lái)了就把一切抱在懷里，村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。
這天的炊煙是年底盛事開(kāi)始的標(biāo)志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
那個(gè)臉蛋紅撲撲、扎著小辮的“愛(ài)哭蟲(chóng)”哪兒去了?呼呼的風(fēng)箱聲里還有媽媽那好聽(tīng)的老故事嗎?還有媽媽那每年都說(shuō)的話嗎?她說(shuō)過(guò)日子就像熬粥，總是要經(jīng)過(guò)時(shí)間的煙熏火燎，香甜才會(huì)慢慢醞釀而成。收獲總需要用心情的水去浸潤(rùn)，去蒸騰，去熬煮，才會(huì)在心中留下智慧的營(yíng)養(yǎng)。
在臘八粥的醇香里，是趕赴新春的歡欣與忙碌。
在臘八節(jié)的記憶里，是家的溫暖與舒心。
進(jìn)了臘月的門(mén)坎兒，年就越來(lái)越近了。在我的家鄉(xiāng)，臘月初八是頭一個(gè)年節(jié)，稱之為“臘八節(jié)”。在這一天，家家戶戶都會(huì)煮臘八粥。
在所有的粥食中，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃，是因?yàn)榕D八粥的原料很多，雜七雜八的有十多二十種，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類(lèi)的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類(lèi)的更齊全，有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆，除了這些，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干、胡蘿卜條、扁豆角兒，有的人家還會(huì)放上冰糖、青紅絲。
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇2
煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。我們這邊煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類(lèi)之首，取其香，起調(diào)味作用?？季康闹蠓ㄊ窍热《箿蜅棞ㄊ菍⒊喽怪鬆€，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。
煮臘八粥除供神、自吃外，還饋贈(zèng)親友。禮尚往來(lái)，不免新奇。用粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)小小節(jié)日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。
天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要在溫暖的地方溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類(lèi)的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋?zhuān)椎酿ば酝耆珕适Я恕Ｖ嗉影滋窃队袧夂竦臈椂瓜?，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非?？煽冢幽逃投?，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇3
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間已至歲末。我的記憶深處又響起了小時(shí)候外婆常常教我唱的那首童謠：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！?。
這些年一到臘八，我就會(huì)想起外婆煮的臘八粥。臘八節(jié)的前一天晚上，外婆就會(huì)準(zhǔn)備好食材，有鮮紅的大棗、乳白色的蓮子、黑中帶紫的黑米等。臘八一早，外婆架起一口大鍋，燒開(kāi)水后先放入難煮的雜糧，就這樣一直熬呀熬，熬到雜糧們開(kāi)了花，咧開(kāi)嘴笑了，再加入其他易爛的食材，繼續(xù)用文火慢煮。為了防止糊鍋，外婆會(huì)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋，用勺攪拌幾下。這期間我會(huì)一個(gè)勁地問(wèn)：“外婆，臘八粥好了沒(méi)?”外婆看著垂涎欲滴的我，總會(huì)慈祥地笑著，點(diǎn)著我的鼻尖說(shuō)：“快了，小饞貓?！薄?/p>
粥終于煮好了，一揭開(kāi)鍋蓋，香氣四溢。外婆盛出一碗臘八粥，加上少許白糖，小心翼翼地端給我，碗中的粥那是五顏六色，紅中透著白，白里夾著黃，顆粒晶瑩，我迫不及待地嘗上一口，真是香甜軟滑，那種甘甜的滋味從舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆總會(huì)一邊叮囑我小心燙，一邊和我說(shuō)著臘八節(jié)的來(lái)歷和她小時(shí)候過(guò)的那些苦日子。讓我知道了一粥一飯來(lái)之不易，讓我了解了臘八節(jié)傳統(tǒng)的民俗，讓我懂得了人要學(xué)會(huì)感恩!
可是如今的外婆遠(yuǎn)在別的城市，我很想念她，甚是懷念外婆煮的臘八粥，那種香甜的滋味讓我難以忘懷，那是幸福的味道，是外婆濃濃的愛(ài)。
外婆，明年臘八，我多想能再喝一碗您熬的臘八粥，外婆，我想您了!
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇4
記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了?？墒?，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從某個(gè)作家的一篇懷人文章中。她說(shuō)臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
在讀她的文章時(shí)，我不僅被她的文學(xué)才華所傾倒，而且最令我印象深刻的是她寫(xiě)的臘八粥。在作者筆下，臘八粥是那么甜美，是那么溫潤(rùn)，我似乎聞到了臘八粥的香味，仿佛在我面前就有一碗香噴噴的臘八粥，所以我從此愛(ài)上了臘八粥。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì)上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇5
小時(shí)侯每逢臘八節(jié)這一天，媽媽都要腌臘八蒜和熬臘八粥。相對(duì)于玻璃瓶中在醋液浸泡下逐漸轉(zhuǎn)變成暗綠色的臘八蒜，我更愛(ài)媽媽熬制的那一鍋香濃甜濡的臘八粥。
臘八節(jié)的前一天晚上，媽媽把花生，紅棗，紅豆，大米等食材備好，用溫水泡發(fā)比較難熬煮的臘八粥原料。我和小妹守在她身邊靜靜的看她熟練的操持著這一切。屋內(nèi)燈光黯淡，煤爐爐蓋的縫隙里鉆出了些許氤氳的煙霧，媽媽就籠罩在這淡淡的煙霧中。那一夜，在媽媽身畔，我心靜如水。今夜，隔著幾十年的悲歡歲月，我恍若又回到了那一夜。
第二天，天蒙蒙亮，媽媽就起床開(kāi)始熬臘八粥。我賴在床上不起，側(cè)著身子，裹著棉被，看媽媽把封了一夜的煤爐重新燃旺。她從桌下拿出一囗深耳鍋，用開(kāi)水燙一下耳鍋，水倒掉，鍋內(nèi)注入大半鍋涼水，依次在鍋里加入了事先準(zhǔn)備好的八寶粥原料后，就把鍋蹲在了逐漸燃燒起的煤爐上。媽媽一氣呵成做完這一切后，重新回到床上，躺進(jìn)尚有余溫的被窩里取暖。
時(shí)至隆冬季節(jié)，室外寒風(fēng)呼嘯，滴水成冰。煤爐經(jīng)過(guò)一夜的封閉，室內(nèi)的溫度已消失殆盡，屋子水桶里的水面上時(shí)常結(jié)一層冰，早晨要用塑料水勺把冰拍碎才能取水，我記得那時(shí)清晨洗臉時(shí)，在紅色印花仿陶瓷的臉盆里時(shí)常浮漾著一些未融解的冰塊。
媽媽每隔一會(huì)兒就下床攪動(dòng)一下鍋內(nèi)的八寶粥。隨著時(shí)間的流失，耳鍋里的八寶粥散發(fā)出了迷人的氣味，八寶粥的香味從最初的若有若無(wú)演變到最后的濃厚熾烈，充斥了室內(nèi)的每個(gè)角落。咕嚕，我忍不住咽了一下口水，再也無(wú)法賴在床上，穿好棉衣棉褲棉鞋，圍著火爐嗅鍋蓋縫里冒出來(lái)的連綿不絕的陣陣香味。
臘八粥終于熬好了，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，半鍋泛著瑩潤(rùn)紅的粥在鍋里翻滾。媽媽在鍋里加入了適量的紅糖和白砂糖，把熱氣騰騰，香濃甜蜜的臘八粥端到了我們面前。
那一刻我是那么迫不及待的想喝一碗臘八粥，為了這碗粥我整整等待了一年，我猴急的端起了這碗香濃撲鼻的臘八粥，被它燙得呲牙咧嘴，欲罷不能。
三十年過(guò)去了，又是一年臘八節(jié)，我從超市買(mǎi)回了2罐桂圓蓮子八寶粥，打開(kāi)喝了一罐被糖精和防腐劑制造出的冰冷的八寶粥，忽然悲從中來(lái)，那種充滿媽媽味道的溫暖的臘八粥今生今世我再也喝不到了。
在這世上，有些愛(ài)如難忘的食物的味道會(huì)追隨你一生一世，無(wú)論你在天涯還是海角。
媽媽去世后，我再?zèng)]喝過(guò)那香甜軟糯的臘八粥，好懷念那一碗臘八粥的滋味。
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇6
一碗色彩繽紛的粥，散發(fā)著誘人的香氣，每逢臘月初八，家家戶戶都會(huì)吃上這種食物，它就是臘八粥。
提到這種奇特的粥，它的來(lái)歷也頗具傳奇色彩。相傳，明朝有一個(gè)人，小時(shí)候給大地主放牛，過(guò)著吃不飽穿不暖的生活。那一天正好是臘月初八，他已經(jīng)放了一天的牛，到晚上還沒(méi)有吃上一頓像樣的飯，于是他就去野外找東西充饑。
突然，他在田里發(fā)現(xiàn)一只老鼠匆忙逃進(jìn)洞里，朱元璋走近那個(gè)洞口，用樹(shù)枝掏了掏，在老鼠洞中意外地發(fā)現(xiàn)了各種各樣的糧食。他馬上掏出來(lái)了一大堆五谷雜糧，小米、花生、紅豆、玉米，他將這些雜糧洗凈，煮了一鍋粥，覺(jué)得很是美味可口。
在他做了皇帝以后，仍惦記著這碗雜糧粥。于是，他規(guī)定御善房每年的臘月初八要用蘿卜、青菜、花生、白蓮子、豆腐來(lái)做這種五谷雜糧粥，后命名為八寶粥，有憶苦思甜之意。
了解了它的來(lái)歷，我也央求家人為我煮這種粥。吃下第一口臘八粥，頓時(shí)感到身體一陣舒坦，甜味兒與各種輔料相結(jié)合，剛?cè)肟跁r(shí)比較甜，后而就感覺(jué)到了咀嚼糧食的芳香，直到它進(jìn)入胃里，香甜的味道還在我的嘴里徘徊，有一種意猶未盡的感覺(jué)。
家里煮臘八粥時(shí)，我總會(huì)吃上好幾碗，臘八粥不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，更重要的是，你在吃這粥時(shí)或許會(huì)想到那一段有趣的歷史故事，不信，你也試試看!
臘八節(jié)話題作文優(yōu)秀500字范文篇7
農(nóng)歷臘月初八，也就是“臘八”。一說(shuō)起這個(gè)名字，大人們總會(huì)說(shuō)，今天要喝粥，要喝臘八粥。就好像一到冬至，大人們就會(huì)嚷嚷著吃餃子一樣。把食物和特定的日子聯(lián)系在一起，恐怕是人類(lèi)的一大習(xí)慣。
一大早媽媽就在準(zhǔn)備今晚要喝的臘八粥，我偷溜進(jìn)廚房看了看，有大棗、紅豆、黑米、糯米等等，樣數(shù)還真不少，好幾個(gè)材料其實(shí)我也叫不上名字。
喝粥對(duì)我來(lái)說(shuō)從來(lái)都是件痛苦的事，因?yàn)楹瓤炝颂珷C，放一會(huì)兒太黏，撒了糖不好化，不撒糖又不夠甜，哎!總之缺乏好感。不過(guò)臘八粥是個(gè)例外，因?yàn)閶寢寱?huì)在粥里提前放進(jìn)冰糖，一甜遮千“愁”嘛。
有關(guān)臘八粥的來(lái)歷，主要有這么幾個(gè)傳說(shuō)，第一是說(shuō)臘八粥起源人釋迦牟尼，在他當(dāng)王子的時(shí)候苦苦修行，有一天餓得昏過(guò)去了，幸虧有個(gè)放牧的女子看到了他，就把身上帶的各種雜糧和樹(shù)上采的野果煮成爛粥喂給他吃，吃了粥后，釋迦牟尼便很快恢復(fù)了體力，坐在菩提樹(shù)下好幾個(gè)月，在十二月八日這一天終于修行成功了。后來(lái)臘八節(jié)傳到咱們這里，十二月初八就是咱們的臘月初八，于是“臘八”就成了我們的節(jié)日。
還有個(gè)傳說(shuō)是與一個(gè)北宋將軍有關(guān)。是說(shuō)他與敵人打仗時(shí)，有一次正是冬天，天氣非常寒冷，士兵們?nèi)背陨俅@仗還怎么打?幸好當(dāng)?shù)氐睦习傩罩懒?，就去幫助他們，紛紛送去了自家煮的粥，匯到一起就變成了“千家粥”，士兵們吃了“千家粥”后，士氣大漲，大勝而歸。而這一天正好是臘月初八，所以后來(lái)每到這一天，人們就煮臘八粥來(lái)紀(jì)念這件事。
看得出來(lái)，這臘八粥可不光是一種食物，背后還有許多含義。不管是哪個(gè)傳說(shuō)，在故事里，臘八粥都是用來(lái)救人的，我想這就是人們喜歡它的原因吧。
哎!說(shuō)到救人，快來(lái)救救我吧!今天是臘八，可對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)，今天還是個(gè)最重要的日子，那就是下午要期末考試?yán)?天吶!頭暈。
大人們常說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年”，媽媽對(duì)此的解釋是。喝完臘八粥，腦袋就會(huì)像漿糊一樣，這樣就可以糊里糊涂花錢(qián)置辦年貨了，但我可不想在今天這樣的日子里腦袋裝滿漿糊，否則期末考難過(guò)呀!
神奇的臘八粥，快賜予我力量吧!讓我的感冒快快好起來(lái)，讓我的大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，讓我的期末考試順利過(guò)關(guān)，讓我的假期無(wú)限精彩，畢竟要熬過(guò)了臘八才是年吶。