正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。

這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。同時(shí)，還要吃些應(yīng)節(jié)食物，在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘”。油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。元宵

唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○─九五六)的《開(kāi)元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不一樣的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí)，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)當(dāng)就是湯圓的前身了。

至少到了明朝，人們就以‘元宵’來(lái)稱呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚(生于一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細(xì)面，內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。

清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。詩(shī)中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。

近千年來(lái)，元宵的制作日見(jiàn)精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的資料更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，能夠作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思。

制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵能夠大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無(wú)餡料，都同樣的美味可口。目前，元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，隨時(shí)都能夠來(lái)一碗解解饞。

元宵節(jié)作文550字作文篇2

一年一度的元宵節(jié)終于到了，我懷著興奮的心情，急匆匆地吃了飯，便直嚷著爸爸媽媽帶我去逛賽歧最繁華的一條街——十二米路商業(yè)街。

一路上我們說(shuō)著、笑著，不一會(huì)兒就來(lái)到了商業(yè)街。只見(jiàn)這里早已人山人海，熱鬧非凡，整條街被擠得水泄不通?？吹竭@情景，愛(ài)湊熱鬧得我怎么肯放過(guò)?于是便不顧一切地往里擠?？墒?，只一會(huì)兒工夫，我便感覺(jué)自己得一雙腳不聽(tīng)使喚了，忽而被擠到左，忽而被擠到右，最后直被擠到了街中心。

街中心到處都是花燈，紅的、黃的、綠的、紫的……色彩斑斕、十分耀眼。我仿佛走進(jìn)了燈的海洋、燈的世界。不信，你瞧!有光彩奪目的龍燈，活靈活現(xiàn)的牛燈，閃著金光的狗燈……多姿多彩的花燈，看得我眼花繚亂。其中最讓我喜歡得是造型別致得猴燈，猴燈各式各樣，有孫悟空打白骨精的，有孫悟空吃仙桃的，有孫悟空拿芭蕉扇的……咦?怎么有這么多孫悟空的燈呢?噢!我猛然醒悟過(guò)來(lái)，原來(lái)今年是猴年，孫悟空是猴王，又是我們兒童心目中的英雄偶像，難怪很多小朋友都爭(zhēng)先恐后地?fù)屬?gòu)自己喜愛(ài)的猴燈。我看了心里也直癢癢的。于是也趕緊買(mǎi)了一盞孫悟空拿芭蕉扇的花燈，并希望這盞燈，不僅夏天可以給我?guī)?lái)涼爽，也會(huì)是我快樂(lè)。

忽然，背后傳來(lái)“我猜對(duì)了，我猜對(duì)了!”的聲音。我扭頭一看，原來(lái)是工商銀行的門(mén)口掛著五顏六色的紙條。燈謎?猜燈謎不是我的拿手好戲嗎?我為什么不去顯顯身手?我趕緊擠進(jìn)去選了這樣一條謎語(yǔ)：“一旦有心便能持久?！蔽蚁耄骸耙弧焙汀暗笨山M成一個(gè)字，是什么字?當(dāng)我念到“有心”時(shí)靈機(jī)一動(dòng)：“心”不正是“忄”，與“一旦”結(jié)合不就成了“恒”字?“恒”不就是持久的意思?果然不出我所料，我猜對(duì)了。這下更增添了我的信心，我連續(xù)猜對(duì)了好多謎語(yǔ)哩!猜謎語(yǔ)真有意思，它不但讓我增長(zhǎng)了知識(shí)，而且還鍛煉了我運(yùn)用知識(shí)的能力。

不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，街上的游人漸漸少了，爸媽催我快點(diǎn)回家，我才依依不舍地離開(kāi)了商業(yè)街。抬頭望天空，月亮好亮啊!它似乎正微笑著向我招手，仿佛和我一起陶醉在節(jié)日的無(wú)限歡樂(lè)之中。

元宵節(jié)作文550字作文篇3

那一年，應(yīng)該算我第一次真正過(guò)過(guò)的元宵節(jié)，因?yàn)槟且荒辏业谝淮螄L到了元宵，嘗到了最好的元宵。

那年元宵節(jié)晚上，奶奶給我們大家做了湯圓，晚飯時(shí)，我坐在溫和的燈光下，看著熱氣騰騰的湯圓，幸福和滿足，一下子涌上心頭。

家里五人，一起聚到了燈下，突然好似有千言萬(wàn)語(yǔ)涌上心頭，又吞進(jìn)腹中。準(zhǔn)備開(kāi)始享受這誘人的元宵。

爺爺看到我的饞像，對(duì)我說(shuō)："快吃吧!紅糖餡兒最好吃!"紅糖餡兒的?我心中滿是疑問(wèn)，可面對(duì)著新奇的湯圓，好奇早把它們?nèi)拥骄畔鲈仆馊チ恕Ｎ亿s快拿起勺子，舀了一個(gè)湯圓出來(lái)。

我二話不說(shuō)地張大了嘴巴，把湯圓靠向這"血盆大口"。眼睛突然指住了嘴巴，說(shuō)："你看看這小巧的湯圓，難道你狠心下手?"嘴巴還是與心不忍，只咬走了一小點(diǎn)兒湯圓皮。

湯圓皮十分有嚼勁，也十分粘糯。我用嘴巴使勁辨別它的味道，可它只有一些糯米粉，一種不怎么好吃的味道，我就沒(méi)有再品味它，把它吞了下去。

我又咬了一口，剛好把湯圓皮咬破。里面呈現(xiàn)出一種紅燒肉般顏色的糖餡兒，澄明的液面反射著黃色的光。液面慢慢鼓起來(lái)，我以為它要流出來(lái)，但沒(méi)去制止它。它鼓出來(lái)的越來(lái)越多，但它最后令人哭笑不得――它破了。它原來(lái)是個(gè)小泡。

我也輕松起來(lái)，準(zhǔn)備去品嘗我的最愛(ài)――紅糖!我伸出舌頭去嘗，不一會(huì)兒，一陣無(wú)比的快活涌上心頭，舌尖上跳動(dòng)著歡樂(lè)的小火花，還有些跳進(jìn)了胃里，使胃也快樂(lè)得"咕嚕"直叫。

又是一陣"餓意"，我把整個(gè)湯圓喂進(jìn)嘴里，用牙兒們瘋狂地在上面跳"踢踏舞"。面皮的怪味早已被紅糖的甜味掩蓋了，只留下令人叫好的嚼勁。

我希望當(dāng)時(shí)沒(méi)有人看見(jiàn)我大吃大嚼的樣子――那時(shí)我只想像囫圇一樣吞"棗"。

我吃了碗里所有湯圓，我也不得不承認(rèn)紅糖餡兒是最好的。我也希望我的家庭也像湯圓一樣，幸福、甜美。