關(guān)于臘八忙的作文

2022-12-31 18:12:29| 鞏詩(shī)2

自先上古起，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈(包括門(mén)神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶戶都要制作。

臘八節(jié)作文1

小時(shí)候，總盼望著過(guò)年。我們農(nóng)村人把過(guò)春節(jié)俗稱為“過(guò)年”。過(guò)年的第一道門(mén)檻就是進(jìn)入農(nóng)歷臘月初八。過(guò)了臘月初八，年氣漸濃。記得每逢這一天，母親和嬸娘以及左鄰右舍的農(nóng)家一樣，早早起床，為全家人做最愛(ài)吃的臘八粥。這頓臘八粥要熬美美一大鍋，全家人也要吃好幾天。

現(xiàn)在年月吃臘八粥不算什么稀罕餐?？墒窃谏鲜兰o(jì)六七十年代，人們?nèi)背陨俅?，生產(chǎn)力比較落后，要吃一頓豐富可口的臘八粥可是娃娃們久盼的稀餐了。記得，媽和嬸娘為了一家人吃好這頓臘八粥，秋收后，她們就事先選好優(yōu)質(zhì)的玉米棒子，然后脫粒涼曬，再到石碾上進(jìn)行精加工，碾成顆粒較大、脫了皮的玉米珍子。農(nóng)家在做臘八粥時(shí)也很有講究，要選最好的豆腐、蒜苗、胡蘿卜和菜籽油炒成可口美味的下鍋菜，當(dāng)大粒玉米珍子熬熟爛后，再把下鍋菜放入鍋中，美味的臘八粥就算熬成了。大人各一老碗，娃娃們各一小碗。時(shí)令雖處嚴(yán)寒隆冬，熱騰騰的臘八粥吃得全家老少人臉上淌汗，渾身暖和。過(guò)了臘月初八，好幻想的孩子們，盼星星、盼月亮，最終盼過(guò)年(春節(jié))，能“穿新衣、戴新帽，吃好食”，走親訪友掙?yáng)|西，這是往昔的記憶。我在臘八這天把故事講給兒子和兩個(gè)孫女，成了他們不屑一顧的笑談。

如今，時(shí)代變了，生活好了。人們一日三餐天天如同往昔過(guò)年一樣。再也不為吃穿發(fā)愁。每逢臘月初八，各家各戶的臘八粥花樣翻新，有我們關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)的臘八粥，也有從全國(guó)各地傳入我們陜西關(guān)中的各類大米做法的臘八粥。此臘八粥的做法，用精品大米、優(yōu)良紅棗、枸杞、桂圓、白果、紅糖等佐料做成，的確可謂美味佳肴，與我們關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)的臘八粥相得益彰。每逢臘月初八，妻子分次熬好兩類臘八粥，我的兩個(gè)孫女嘉怡、嘉琪用小飯勺左邊吃一口、右邊吃一口，那貪食的模樣，把我和老伴看得入了神。年邁九旬的老媽看到兩曾孫女的吃相，喜得眼睛成了一條線，感慨地說(shuō)：“唉，年代變了，美食多了，看這兩個(gè)小家伙吃得多香?！笔前。穹俏舯?，很平常的臘八粥卻折射出不平常的時(shí)代變遷。舉國(guó)上下正在全面推進(jìn)實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的建設(shè)步伐，我們堅(jiān)信，未來(lái)人民的物質(zhì)生活和精神文化生活將會(huì)更加豐富多彩，隨著改革開(kāi)放的不斷深入，世界各地的美味佳肴和服裝款式也將會(huì)源源不斷地融入尋常百姓家，現(xiàn)代時(shí)尚的生活方式將助推城鄉(xiāng)居民幸福指數(shù)不斷提升。

臘八節(jié)作文2

十二月初八日，稱為臘八節(jié)。臘八節(jié)的淵源，應(yīng)為上古時(shí)代的蠟祭。

我國(guó)自古就重視農(nóng)業(yè)。每當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得豐收時(shí)，古人便認(rèn)為是天地萬(wàn)物諸神助佑的結(jié)果，要舉行慶祝農(nóng)業(yè)豐收的盛大報(bào)謝典禮，稱為大蠟?！督继厣分杏涊d說(shuō)：“蠟也者，索也，歲十二月，合祭萬(wàn)物而索鄉(xiāng)之也?！毕灱纼x式結(jié)束以后，古人要進(jìn)行宴鄉(xiāng)活動(dòng)，用新產(chǎn)的黍糜作粥，大伙兒聚餐，歡度佳節(jié)。

最初的蠟祭，也包括祭祀祖宗在內(nèi)，后來(lái)發(fā)展成以祭祀祖宗為主，稱為臘祭?！讹L(fēng)俗通》說(shuō)：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也?！狈从沉松鐣?huì)在不斷向文明進(jìn)展的變化。

古代有“天子大蠟八”的記載。流傳下來(lái)，臘月初八日便成為民間的風(fēng)俗節(jié)日?！肚G楚歲時(shí)記》說(shuō)：“十二月八日為臘日”，應(yīng)是反映了民間承傳的大蠟傳統(tǒng)的日期。

佛教傳入我國(guó)后，借助臘八祭祖與吃粥的民俗，進(jìn)行布道，又新編了十二月初八，是佛祖釋迦牟尼成道日的傳說(shuō)故事。其大意是釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定放棄苦行。此時(shí)遇見(jiàn)一位牧女，送給他乳糜充饑。食后體力恢復(fù)，坐菩提樹(shù)下沉思，于十二月八日成道。為紀(jì)念此事，佛教徒便以米加果物煮粥，屆時(shí)供佛，稱為臘八粥。

歷史上，每到臘月初七日，五臺(tái)山佛教界便忙乎起來(lái)。清掃佛殿，擦洗貢器，整理平時(shí)很少使用的大灶房。大灶房的銅鍋直徑達(dá)二米多。這一天要用米專門(mén)煮粥。原料主要是小米、黃米加紅豆、綠豆，佐以紅棗、松子及蘑菇等等，稱為七寶五味粥。銅鍋煮粥要用溫火整整熬一個(gè)晚上。第二天，除了用來(lái)供佛及僧眾自食外，主要施舍窮人。今天，雖已不再施舍，大銅鍋也停歇不用了，臘八粥用料，也遠(yuǎn)比歷史上精細(xì)豐富，但各寺廟仍然習(xí)慣多熬粥。仿效傳說(shuō)中牧女獻(xiàn)乳糜的情節(jié)，在每尊佛、菩薩、羅漢像前獻(xiàn)供。同時(shí)要舉行誦經(jīng)活動(dòng)，八音鼓樂(lè)，香煙、蠟光，很是莊嚴(yán)隆重。

臘八節(jié)作文3

東西生明，時(shí)光速流，又是一個(gè)春節(jié)即將來(lái)臨，在春節(jié)來(lái)臨之前，第一個(gè)小節(jié)便是舊歷年的臘月初八，按家鄉(xiāng)的俗稱叫做“臘八”?！芭D八”在我的印象里有著很深的記憶。因?yàn)椤芭D八”這天要吃“臘八粥”。哦，每逢此時(shí)，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。　　我小的時(shí)候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會(huì)把每一個(gè)節(jié)日都過(guò)得豐富甜美。　　記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個(gè)兄妹：明天是“臘八”，要早些起來(lái)吃“臘八粥”。母親說(shuō)著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……　　母親準(zhǔn)備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準(zhǔn)備，然后再一次叮囑我們?cè)缙?，并說(shuō)否則會(huì)變成“紅眼睛”的。當(dāng)然這一說(shuō)法源于何處實(shí)在無(wú)處考證，因?yàn)槲业诙爝€沒(méi)見(jiàn)過(guò)某個(gè)人因在“臘八”這天沒(méi)早起就變成“紅眼睛”的?！　　芭D八”這天，母親總是起得很早，當(dāng)我們還在香甜的酣夢(mèng)中就隱隱聽(tīng)到了那“呼噠，呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽(tīng)來(lái)是那么悠揚(yáng)，那么綿長(zhǎng)，那么溫馨……　　天還沒(méi)有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當(dāng)濃濃的香味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)，母親便開(kāi)始喊我們起床。當(dāng)我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì)敞開(kāi)腮幫子大嚼大吃，因?yàn)橹酄C得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來(lái)如球一樣的粥竟每一次都準(zhǔn)確無(wú)誤落回到他的碗里，簡(jiǎn)直像耍雜技，而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛(ài)的目光凝視著我們。這時(shí)節(jié)，屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴(yán)寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!　　如今時(shí)過(guò)境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養(yǎng)又保健，十分講究，但我吃來(lái)卻總感到少了幾樣味道……　　哦，當(dāng)我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時(shí)，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!

臘八節(jié)作文4

臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。

“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的'寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。

南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。

臘八節(jié)作文5

今天是農(nóng)歷的臘月初八，是要喝臘八粥的?！　∨D八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén)，十分好吃了!　　前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味?！　∏宄恳辉纾棠叹陀媚静狞c(diǎn)起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對(duì)這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼?！　∵^(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋，“等等，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓!”　　她揭開(kāi)鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們?！　∫患胰藝谝蛔溃總€(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……　　一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng)，還能增福增壽?！薄　“?，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好!