臘八粥風(fēng)俗作文400字

2022-12-31 18:42:26| 鞏詩(shī)32

我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。以下是小編為大家整理的臘八粥風(fēng)俗作文400字，供大家參考學(xué)習(xí)。

臘八粥風(fēng)俗作文400字1

臘八粥也叫七寶五味粥，我國(guó)喝臘八粥的歷史，已經(jīng)有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，家家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì)，煮粥供佛。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新?！?/p>

中國(guó)各地臘八粥的.花樣很多，其中以北京的最為講究，粥里有紅棗、蓮子……總計(jì)不下二十種。初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果，在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。你想，這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家，還要先將果子雕刻成各種花樣，再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。

一碗粥有這么多知識(shí)，中國(guó)真不愧是文明大國(guó)啊!我真自豪自己是中國(guó)人!

臘八粥風(fēng)俗作文400字2

一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對(duì)母親的思念，更飽含了后一代對(duì)上輩LD的敬愛(ài)。在我們這個(gè)時(shí)代，誰(shuí)還會(huì)去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦!而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著團(tuán)結(jié)的臘八粥用來(lái)紀(jì)念母親和周總理。其實(shí)那十八種干果包含的正是一代人對(duì)另一代人的尊敬與思念。

文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著吃的，吃起來(lái)香甜可口，這十八種干果象征著十八羅漢，也象征著人民團(tuán)結(jié)一心，冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來(lái)紀(jì)念她的母親，而小朋友們則用臘八粥紀(jì)念我們的前輩，我們敬愛(ài)的周爺爺。

是啊!和平年代是來(lái)之不易的，沒(méi)有老一輩英雄烈士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)，哪有我們今天幸福的生活呀!難道我們不應(yīng)該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來(lái)紀(jì)念我們的前輩嗎?

緬懷祖先是我們中華民族傳統(tǒng)美德，今思古，來(lái)思今，后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對(duì)先人的思念，對(duì)英雄、對(duì)周總理、對(duì)烈士們的敬愛(ài)!讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵(lì)自己努力學(xué)習(xí)，為了祖國(guó)的明天更加美好、輝煌而奮斗!

臘八粥風(fēng)俗作文400字3

農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。

關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物?？伤揖池毢?，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來(lái)慷慨大方，樂(lè)于助人，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過(guò)來(lái)，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹(shù)下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯，來(lái)供奉神佛，將佛粥供過(guò)之后，再分給窮人食用。后來(lái)，臘八粥流傳開(kāi)來(lái)，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句：“今朝佛粥更相贈(zèng)，更覺(jué)江村節(jié)物新?！迸D八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送，寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多，直到之后離開(kāi)了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

臘八粥風(fēng)俗作文400字4

農(nóng)歷十二月初八，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--臘八節(jié)。每年臘八節(jié)的前夜，媽媽和奶奶便會(huì)煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嘗。

夜剛剛降臨，媽媽和奶奶便忙了起來(lái)，淘米、泡果子、去核......忙得媽媽和奶奶不可開(kāi)交。隨后開(kāi)始煮了起來(lái)，等鍋里的水沸騰起來(lái)，就開(kāi)始用微火燉。我一個(gè)勁地嚷嚷："什么時(shí)候可以吃了，怎么還沒(méi)有好?"媽媽看見(jiàn)我等不及了，便對(duì)我說(shuō)："早著呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。"我掃興地去睡覺(jué)了。

第二天的早晨，我一起床，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉?biāo)⒀?，便大口大口地吃起?lái)，一邊吃，一邊看著碗里的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生......我好奇地問(wèn)媽媽："臘八節(jié)為什么要吃臘八粥?"

"我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛;而我們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節(jié)約，你看，這粥里的東西大多是我們以前吃剩下的，趁著臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎?"媽媽停了一會(huì)兒，又接著對(duì)我說(shuō)，"臘八粥雖然有一個(gè)“八”字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生......都可放在一起煮。以前有些講究臘八節(jié)的人家，他們還要將果子刻成人形、動(dòng)物形、花形，再放入鍋中煮呢。"

想不到臘八節(jié)那么有講究，看來(lái)我要多了解了解臘八節(jié)的知識(shí)。

臘八粥風(fēng)俗作文400字5

農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國(guó)大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

每年這一天，奶奶都會(huì)給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，開(kāi)始在廚房里忙碌起來(lái)，叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說(shuō)，在古時(shí)候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時(shí)我總愛(ài)在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開(kāi)花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說(shuō)，這樣粥才不會(huì)糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時(shí)你會(huì)垂涎三尺，用勺子舀一點(diǎn)粥，細(xì)細(xì)品味，會(huì)讓你覺(jué)得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無(wú)法形容。

晚上，我們一家人喝著臘八粥，說(shuō)著臘八事，奶奶說(shuō)，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無(wú)瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個(gè)個(gè)味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽(tīng)了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過(guò)我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜!

臘八粥風(fēng)俗作文400字6

臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。

在臘八這一天，大家除了要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、泡臘八蒜。

臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。

在東北也有諺語(yǔ)“臘八臘八，凍掉下巴”的之說(shuō)，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。

“臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹(shù)上抹一些，圖個(gè)吉利。

臘八粥風(fēng)俗作文400字7

“千里不同風(fēng)，百里不同俗?！泵總€(gè)地方都有獨(dú)特的風(fēng)俗，我的家鄉(xiāng)杭州自然也不例外。每年農(nóng)歷臘月初八，都會(huì)迎來(lái)一個(gè)節(jié)日——臘八節(jié)。

雖說(shuō)很多地方都會(huì)過(guò)臘八節(jié)，但過(guò)法都不一樣。陜西人會(huì)吃臘八面，安徽人會(huì)做臘八豆腐……杭州則是煮臘八粥。

提到臘八粥，無(wú)論男女老幼都會(huì)口水直流。鮮艷的顏色，誘人的香味，細(xì)膩的口感，令人垂涎三尺。臘八粥又稱“七寶五味粥”、“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗?，F(xiàn)在杭州人的臘八粥一般用胡桃仁、松子仁、花生、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等輔料和糯米一起煮成，食之祈求長(zhǎng)命百歲。老底子的杭州人又稱臘八粥為“打齋飯”，以前，僧人用籮筐沿門化齋，挑回寺里。食之有余，就將飯菜曬干收藏。到了臘八節(jié)的早上熬成粥回報(bào)大家。寺院在每年的這一天，都用米、谷、棗、蓮等煮粥供佛。后來(lái)，為了回報(bào)感恩信眾，也開(kāi)始在這一天向信眾施粥。杭州人吃寺院里的臘八粥有些年頭了，歷朝歷代，都有寺院施粥的記載。元代，周密在《武林舊事》中追憶南宋臨安的繁華時(shí)說(shuō)：“八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、蘑菇、柿、粟之類做粥，謂之臘八。”這一習(xí)俗沿襲至今，如今的臘八節(jié)，在靈隱寺、香積寺、凈慈寺等地都有免費(fèi)派粥活動(dòng)。